Kadınlar Kulübü

Etiket: baharat

  • Alıç sirkesi 8 Adımda Nasıl Yapılır? Faydaları ve Zararları nelerdir?

    Alıç sirkesi 8 Adımda Nasıl Yapılır? Faydaları ve Zararları nelerdir?

    Alıç sirkesi, alıç meyvesinden yapılan bir sirke türüdür. Alıç meyvesi, gülgiller ailesine ait bir ağaç olan Crataegus cinsine ait bir bitkiden gelir. Alıç meyvesi, küçük kırmızı veya sarı renkte ve elma benzeri bir görünüme sahip bir meyvedir.

    Alıç meyvesi, sağlık yararları nedeniyle tarihsel olarak kullanılmıştır. Geleneksel olarak, alıç meyvesi çayı, alıç reçeli ve alıç sirkesi dahil olmak üzere çeşitli şekillerde tüketilir. Alıç sirkesi, alıç meyvesinin sıkılması ve fermantasyon işlemine tabi tutulması sonucu elde edilir. Bu işlem sırasında, meyvedeki doğal şekerler asitlere dönüşür ve sonunda sirke oluşur.

    Alıç sirkesinin besin değerleri, bir yemek kaşığı (15 ml) için yaklaşık olarak aşağıdaki gibidir:

    • Kalori: 1
    • Protein: 0 gram
    • Yağ: 0 gram
    • Karbonhidrat: 0.4 gram
    • Lif: 0 gram
    • Şeker: 0 gram
    • Sodyum: 0 gram

    Alıç sirkesi ayrıca, A, C ve K vitaminleri, folat, demir ve potasyum gibi bazı mineraller içerir. Ancak, bu miktarlar genellikle düşük olduğundan, alıç sirkesi birçok insanın günlük besin ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli değildir.

    Alıç sirkesi genellikle yemeklere tat vermek veya salatalarda kullanılmak için kullanılır. Ayrıca, sağlık yararları olduğu düşünülen bazı bileşenler içerir ve bazı kültürlerde geleneksel bir ilaç olarak kullanılır.

    Alıç sirkesi nedir?

    Alıç sirkesi, alıç meyvesinden elde edilen doğal bir sirke türüdür. Alıç meyvesi, hawthorn ailesine ait bir bitkidir ve genellikle Avrupa, Kuzey Amerika ve Asya’da yetişir.

    Alıç meyvesi, yüksek miktarda antioksidan, C vitamini, flavonoidler ve diğer besin maddeleri içerir. Bu nedenle, alıç sirkesi, sağlığa birçok faydası olan bir besindir. Alıç sirkesi, sindirim sorunları, yüksek tansiyon, kolesterol, kalp hastalığı, stres ve anksiyete gibi çeşitli sağlık sorunlarını hafifletmeye yardımcı olabilir.

    Alıç sirkesi, genellikle salata sosları, marinatlar, soslar ve içeceklerde kullanılır. Ayrıca, doğal bir tonik olarak da kullanılabilir ve günlük sağlık rutininize kolayca dahil edilebilir. Ancak, herhangi bir diyet veya sağlık programına başlamadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.

    Alıç Sirkesi - Hawthorn vinegar
    Alıç Sirkesi – Hawthorn vinegar

    Alıç meyvesi ve alıç sirkesinin tarihi

    Alıç meyvesi ve alıç sirkesinin tarihi, binlerce yıl öncesine kadar uzanmaktadır. Alıç meyvesi, eski Çin tıbbında yaygın olarak kullanılan bir bitkiydi ve eski Yunanlılar tarafından kalp sağlığı için kullanıldı. Orta Çağ’da, alıç meyvesi, kalp hastalıkları, sindirim sorunları ve diğer sağlık sorunları için popüler bir bitkiydi.

    Alıç sirkesi de tarihi boyunca tıbbi amaçlar için kullanılmıştır. İlk olarak, antik Mısır ve Roma’da, yara iyileştirici özellikleri nedeniyle yaygın olarak kullanılmıştır. Orta Çağ’da, alıç sirkesi, özellikle sindirim sorunları, kalp hastalığı ve yüksek tansiyon için tedavi olarak kullanılmıştır.

    Bugün, alıç sirkesi, sağlıklı beslenme ve alternatif tıp alanlarında popülerdir. Ayrıca, birçok yerde geleneksel bir mutfak malzemesi olarak kullanılmaktadır. Alıç sirkesi üretimi değişiklik gösterebilir, ancak genellikle alıç meyvesinin ezilmesi, fermantasyona bırakılması ve ardından süzülmesi ile yapılır.

    Alıç sirkesi sağlık yararları nelerdir?

    1. Kan şekeri seviyelerini düzenler: Alıç sirkesi, kan şekeri seviyelerini düşürerek insülin direncini azaltır. Bu, diyabet hastaları için özellikle faydalıdır.
    2. Kolesterol seviyelerini düşürür: Alıç sirkesi, LDL (kötü) kolesterol seviyelerini düşürerek kalp sağlığına katkıda bulunur.
    3. Sindirimi iyileştirir: Alıç sirkesi, sindirim sistemini destekleyerek gaz, şişkinlik ve kabızlık gibi sorunları azaltır.
    4. Bağışıklık sistemini güçlendirir: Alıç sirkesi, antioksidanlar içerdiği için bağışıklık sistemini güçlendirir ve hastalıklara karşı korur.
    5. İltihaplanmayı azaltır: Alıç sirkesi, vücuttaki iltihaplanmayı azaltarak romatizma, artrit ve diğer inflamatuar hastalıkların semptomlarını hafifletir.
    6. Kilo kontrolüne yardımcı olur: Alıç sirkesi, iştahı azaltarak ve metabolizmayı hızlandırarak kilo kontrolüne yardımcı olur.
    7. Antioksidanlar içerir: Alıç sirkesi, antioksidanlar içerdiği için serbest radikallerle savaşarak hücre hasarını önler.
    8. Sinir sistemini rahatlatır: Alıç sirkesi, stresi azaltarak sinir sistemini rahatlatır ve uyku kalitesini artırır.
    9. Kemik sağlığını korur: Alıç sirkesi, kemikleri güçlendirerek osteoporoz riskini azaltır.
    10. Saç sağlığını destekler: Alıç sirkesi, saç derisini temizleyerek kepek oluşumunu azaltır ve saç sağlığını destekler.

    Sonuç olarak, alıç sirkesi sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketilebilir ve birçok sağlık yararı sunar. Ancak, alıç sirkesi kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir. Ayrıca, alıç sirkesinin kaliteli ve güvenli bir şekilde üretildiğinden emin olmak için sadece güvenilir kaynaklardan satın alınması önerilir.

    Alıç Sirkesinin Kullanımı

    Alıç sirkesi, yemeklerin yanı sıra birçok farklı şekilde kullanılabilir. İşte alıç sirkesinin kullanılabileceği bazı alanlar:

    1. Salatalar: Alıç sirkesi, yeşil salataların yanı sıra sebze ve meyve salatalarında da kullanılabilir.
    2. Soslar: Alıç sirkesi, yemek soslarına eklenerek yemeklere tat ve aroma katar.
    3. Turşular: Alıç sirkesi, turşuların fermente olmasına yardımcı olmak için kullanılabilir.
    4. Etler: Alıç sirkesi, etleri marine etmek için kullanılabilir veya et yemeklerine lezzet katmak için sos olarak kullanılabilir.
    5. İçecekler: Alıç sirkesi, içeceklerde kullanılarak lezzetlendirici olarak kullanılabilir.
    6. Tatlılar: Alıç sirkesi, tatlılarda kullanılarak farklı bir aroma ve tat katar.
    7. Kozmetik ürünler: Alıç sirkesi, cilt bakım ürünlerinde, saç bakım ürünlerinde ve diğer kozmetik ürünlerde kullanılabilir.

    Alıç sirkesi, sağlığa birçok fayda sağladığı için genellikle sağlıklı yaşam tarzı yemeklerinde ve doğal tedavilerde de kullanılır. Ancak, herhangi bir diyet veya sağlık programına başlamadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.

    Salatalarda kullanımı

    Alıç sirkesi, salataların lezzetini artırmak için popüler bir malzemedir. İşte alıç sirkesiyle hazırlayabileceğiniz lezzetli bir salata tarifi:

    Malzemeler:

    • 2 su bardağı doğranmış yeşil yapraklı sebzeler (marul, roka, pazı vb.)
    • 1/2 su bardağı doğranmış domates
    • 1/2 su bardağı doğranmış salatalık
    • 1/2 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
    • 1/4 su bardağı doğranmış turp
    • 1/4 su bardağı doğranmış havuç
    • 1/4 su bardağı doğranmış kereviz
    • 1/4 su bardağı doğranmış biber
    • 1/4 su bardağı doğranmış çeri domatesi (isteğe bağlı)
    • 1 yemek kaşığı alıç sirkesi
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • Tuz ve karabiber

    Yapılışı:

    1. Sebzeleri doğrayın ve büyük bir salata kabına koyun.
    2. Alıç sirkesi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
    3. Salatanın üzerine sosu dökün ve iyice karıştırın.
    4. Salatayı servis tabağına koyun ve dilerseniz üzerine birkaç çeri domatesi ile süsleyin.
    5. Afiyetle yiyin!

    Bu salata tarifi, alıç sirkesinin kendine özgü lezzetini kullanarak lezzetli ve sağlıklı bir salata hazırlamanıza olanak tanır. Alıç sirkesi, salatanın üzerindeki diğer sosların yerini alabilecek güçlü bir tada sahiptir, bu nedenle ölçülü kullanmanız önerilir.

    İçecek olarak kullanımı

    Alıç sirkesi, yemeklerin yanı sıra içecek olarak da kullanılabilir. Genellikle su ile karıştırılarak tüketilir ve taze bir içecek olarak servis edilir. İşte alıç sirkesi ile hazırlayabileceğiniz bir içecek tarifi:

    Malzemeler:

    • 2 yemek kaşığı alıç sirkesi
    • 2 su bardağı su
    • 1 yemek kaşığı bal (isteğe bağlı)
    • Buz

    Yapılışı:

    1. Su ve alıç sirkesini bir bardağa koyun.
    2. Balı ekleyin ve karıştırın.
    3. Buz küplerini bardağa ekleyin ve servis edin.

    Bu içecek tarifi, alıç sirkesinin lezzetli bir içecek olarak tüketilmesine olanak tanır. Alıç sirkesi, doğal bir tatlandırıcı olarak kullanılabilecek kadar tatlı değildir, bu nedenle bal eklemek isterseniz tatlandırabilirsiniz. Ayrıca, bu içeceği soğuk tüketmeniz tavsiye edilir.

    Alıç sirkesi, içecek olarak tüketildiğinde sindirim sağlığına faydalı olduğu bilinir. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini destekleyebilir ve vücudun detoksifikasyon sürecine yardımcı olabilir. Ancak, herhangi bir diyet veya sağlık programına başlamadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.

    Baharat olarak kullanımı

    Alıç sirkesi baharat olarak kullanılabilecek bir üründür ve yemeklere aroma katmak için kullanılabilir. Ayrıca alıç sirkesi, baharatlı yiyeceklerin acılığını hafifletmek için de kullanılabilir. İşte alıç sirkesi ile hazırlayabileceğiniz baharatlı yemek tarifleri:

    1. Acılı sos: Alıç sirkesi, domates, biber, soğan ve baharatlar gibi malzemelerle birleştirilerek acılı bir sos elde edebilirsiniz. Bu sosu salatalar, sandviçler veya et yemekleri gibi birçok yemekte kullanabilirsiniz.
    2. Et baharatı: Alıç sirkesi, et baharatı olarak kullanılabilir. Etin üzerine alıç sirkesi, sarımsak, kekik, pul biber, tuz ve karabiber gibi baharatlarla birlikte sürülebilir veya etin marine edilmesinde kullanılabilir.
    3. Sebze baharatı: Alıç sirkesi, sebzelerin tatlarına farklı bir aroma katarak yemeklere lezzet katabilir. Sebzeleri alıç sirkesi, zeytinyağı, tuz ve baharatlarla birlikte pişirebilirsiniz.
    4. Çorba baharatı: Alıç sirkesi, çorbalara farklı bir aroma katarak tatlarını zenginleştirebilir. Çorba yaparken, son aşamada alıç sirkesi ekleyebilir ve karıştırabilirsiniz.
    5. Pilav baharatı: Alıç sirkesi, pilavın üzerine dökülerek pilava farklı bir tat ve aroma katabilir. Ayrıca, pilavın içine birkaç damla alıç sirkesi ekleyerek pişirebilirsiniz.

    Alıç sirkesi, baharat olarak kullanılabilecek bir ürün olduğundan, yemeklere tat ve aroma katarken aynı zamanda sağlık yararları da sağlayabilir. Ancak, herhangi bir diyet veya sağlık programına başlamadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.

    Alıç sirkesinin yan etkileri nelerdir?

    Alıç sirkesi, genellikle güvenli olarak kabul edilir. Ancak, bazı kişilerde yan etkilere neden olabilir. Yan etkiler şunları içerebilir:

    • Mide yanması: Alıç sirkesi, bazı kişilerde mide yanmasına neden olabilir.
    • Hipoglisemi: Alıç sirkesi, kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Bu nedenle, diyabet hastaları ve kan şekeri düşüklüğü riski olan kişiler alıç sirkesi kullanırken dikkatli olmalıdır.
    • Diş çürümeleri: Sirke, dişlerin mine tabakasını aşındırabilir ve diş çürümelerine neden olabilir.
    • İlaç etkileşimleri: Alıç sirkesi, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Bu nedenle, bir ilaç kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir.
    • Alerjik reaksiyonlar: Bazı kişiler alıç meyvesine alerjik reaksiyon gösterebilirler. Bu nedenle, alıç sirkesi kullanmadan önce alerjik reyon riskinizi değerlendirmek önemlidir

    Alıç sirkesi ayrıca yüksek tansiyon ilaçları, diüretikler ve insülin gibi ilaçların etkisini artırabilir. Bu nedenle, bu ilaçları kullanan kişilerin alıç sirkesi kullanmadan önce doktorlarına danışmaları önerilir.

    Sonuç olarak, alıç sirkesi doğal bir üründür ve birçok sağlık yararı sunar. Ancak, yan etkilere neden olabilir ve bazı kişiler için uygun olmayabilir. Alıç sirkesi kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.

    Uygun kullanım miktarı ne kadar?

    Alıç sirkesinin uygun kullanım miktarı, kişinin sağlık durumuna, yaşına ve diğer faktörlere bağlı olarak değişebilir. Genel olarak, günde 1-2 çay kaşığı kadar alıç sirkesi tüketmek uygun olabilir. Ancak, aşırı miktarda alıç sirkesi tüketmek bazı sağlık sorunlarına neden olabilir.

    Özellikle düşük tansiyonu olan kişilerin alıç sirkesi tüketimine dikkat etmesi gerekir. Ayrıca, hamile ve emziren kadınlar ile kronik bir sağlık sorunu olanlar da alıç sirkesi kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır.

    Alıç sirkesi, yüksek miktarda asit içerdiğinden, aşırı tüketildiğinde mide yanması, hazımsızlık, ağızda acı tat gibi yan etkilere neden olabilir. Bu nedenle, alıç sirkesi kullanım miktarını aşırıya kaçmamak için kontrol altında tutmak önemlidir. Herhangi bir diyet veya sağlık programına başlamadan önce doktorunuza danışmanız önerilir.

    Kimlerin kullanması sakıncalıdır?

    Alıç sirkesi, genellikle sağlıklı bireyler için güvenli bir şekilde kullanılabilir. Ancak, bazı kişilerin alıç sirkesi kullanımından kaçınması veya doktorlarına danışması önerilir. İşte, alıç sirkesi kullanımından kaçınması gereken kişiler:

    1. Kan sulandırıcı ilaçlar kullananlar: Alıç sirkesi, kan inceltici ilaçların etkisini artırabilir ve kanama riskini artırabilir.
    2. Düşük tansiyonu olanlar: Alıç sirkesi, kan basıncını düşürebilir ve düşük tansiyon sorunu olan kişiler için sorun yaratabilir.
    3. Diyabet hastaları: Alıç sirkesi, kan şekerini düşürücü etkiye sahip olabilir ve diyabet hastalarında kan şekeri seviyelerini düşürebilir. Bu nedenle, diyabet hastaları alıç sirkesi kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır.
    4. Ülser hastaları: Alıç sirkesi, mide asidi seviyelerini artırabilir ve ülser hastalarında mide rahatsızlığına neden olabilir.
    5. Hamile veya emziren kadınlar: Alıç sirkesinin hamile veya emziren kadınlarda güvenli olup olmadığı hakkında yeterli araştırma bulunmamaktadır. Bu nedenle, bu kişiler alıç sirkesi kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır.
    6. Diğer sağlık sorunları: Kalp hastalığı, böbrek hastalığı, karaciğer hastalığı gibi kronik sağlık sorunları olanlar, alıç sirkesi kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır.

    Herhangi bir diyet veya sağlık programına başlamadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir.

    İlaçlarla etkileşimleri

    Alıç sirkesi, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir ve istenmeyen yan etkilere neden olabilir. İşte, alıç sirkesi ile etkileşime girebilecek bazı ilaçlar:

    1. Kan sulandırıcılar: Alıç sirkesi, kan inceltici ilaçların etkisini artırabilir ve kanama riskini artırabilir.
    2. Diyabet ilaçları: Alıç sirkesi, kan şekerini düşürücü etkiye sahip olabilir ve diyabet ilaçlarının etkisini artırabilir. Bu nedenle, diyabet hastaları alıç sirkesi kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır.
    3. Tansiyon ilaçları: Alıç sirkesi, kan basıncını düşürebilir ve tansiyon ilaçlarının etkisini artırabilir. Bu nedenle, düşük tansiyon sorunu olan kişiler alıç sirkesi kullanmadan önce doktorlarına danışmalıdır.
    4. Kalp ilaçları: Alıç sirkesi, kalp ilaçlarının etkisini artırabilir ve kalp rahatsızlığı olan kişilerde istenmeyen yan etkilere neden olabilir.
    5. Antibiyotikler: Alıç sirkesi, antibiyotiklerin etkisini azaltabilir ve tedavi sürecini uzatabilir.

    Bu nedenlerle, alıç sirkesi kullanırken doktorunuzla konuşmanız önerilir, özellikle yukarıdaki ilaçlardan herhangi birini kullanıyorsanız.

    Alıç sirkesi nasıl yapılır?

    Alıç Sirkesi nasıl yapılır tarifi
    Alıç Sirkesi nasıl yapılır tarifi

    Alıç sirkesi yapmak oldukça kolaydır. İşte alıç sirkesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler ve adımlar:

    Malzemeleri:

    Antioksidan özellikleri vardır: Alıç meyvesi, antioksidanlar açısından zengindir. Antioksidanlar, serbest radikalleri nötralize ederek hücre hasarını önleyebilir. Alıç sirkesi, alıç meyvesinin antioksidan bileşiklerini içerir ve bu nedenle, alıç sirkesinin de antioksidan özellikleri vardır.

    • 1 litre su
    • 1 kilogram
    • 1 su bardağı elma sirkesi (veya başka bir sirke çeşidi)
    • 1 su bardağı toz şeker (veya tatlandırıcı alternatiflerinden biri)

    Adımlar:

    1. Alıç meyvelerini yıkayın ve çekirdeklerini çıkarın.
    2. 1 litre suyu bir tencereye koyun ve kaynatın.
    3. Kaynar suya alıç meyvelerini ekleyin ve 20-30 dakika boyunca kaynatın.
    4. Tencereyi ocaktan alın ve alıç meyvelerini süzün. Sıvıyı bir kaba aktarın.
    5. Elma sirkesi ve toz şeker (veya tatlandırıcı alternatifi) ekleyin ve karıştırın.
    6. Karışımı bir cam kavanoza koyun ve kapağını sıkıca kapatın.
    7. Kavanozu bir yerde güneş ışığı alan bir yere koyun ve 3-4 hafta boyunca fermentasyona bırakın. Her gün kavanozun kapağını açın ve gazın çıkmasına izin verin.
    8. 3-4 haftanın sonunda, alıç sirkesi hazır olacak. Kavanozdaki sirkeyi süzün ve bir şişeye koyun. Kullanmadan önce şişeyi çalkalayın.

    Alıç sirkesi, birçok farklı şekilde kullanılabilir. Salatalarda, marinatlarda, soslarda veya içeceklerde kullanılabilir. Ayrıca, birçok sağlık yararı sunar ve sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketilebilir.

    Alıç Sirkesinin Diğer Kullanım Alanları

    Kozmetikte kullanımı

    Alıç sirkesinin anti-inflamatuar ve antioksidan özellikleri, cilt ve saç sağlığı açısından faydalı olabileceği için, kozmetik ürünlerinde sıkça kullanılmaktadır. İşte, alıç sirkesinin kozmetikte kullanım alanları:

    1. Cilt temizleyicileri: Alıç sirkesi, cildi temizleyip ölü hücreleri ve kirleri uzaklaştırmaya yardımcı olabilir. Cildi temizleyen tonik, temizleyici ve nemlendirici ürünlerde kullanılır.
    2. Akne tedavisi: Alıç sirkesi, akne oluşumunu önlemeye ve sivilceleri azaltmaya yardımcı olabilir. Akne tedavisinde kullanılan kremler, tonikler ve yüz maskelerinde kullanılır.
    3. Saç bakımı: Alıç sirkesi, saçları güçlendirmeye, kepek oluşumunu önlemeye ve saç derisini sağlıklı tutmaya yardımcı olabilir. Şampuan, saç kremi ve saç toniği gibi ürünlerde kullanılır.
    4. Ağız sağlığı: Alıç sirkesi, ağız hijyeni için faydalıdır. Diş macunu, gargara ve ağız suyu gibi ürünlerde kullanılır.

    Alıç sirkesinin kozmetikte kullanımı hakkında daha fazla bilgi almak için, dermatolog veya kozmetik uzmanınızla konuşabilirsiniz.

    Temizlikte kullanımı

    Alıç sirkesi, doğal bir temizlik ürünü olarak kullanılabilir. Hem evde hem de işyerinde birçok farklı yüzeyin temizlenmesinde kullanılabilir. İşte, alıç sirkesinin temizlikte kullanım alanları:

    1. Mutfak temizliği: Alıç sirkesi, mutfak tezgahları, fırınlar, ocaklar, buzdolapları ve diğer mutfak yüzeylerinin temizlenmesinde kullanılabilir.
    2. Banyo temizliği: Alıç sirkesi, lavabolar, küvetler, duş kabinleri ve diğer banyo yüzeylerinin temizlenmesinde kullanılabilir.
    3. Cam temizliği: Alıç sirkesi, cam yüzeyleri temizlemek için de kullanılabilir. Sprey şişesine alınarak camlara püskürtülebilir ve silecek veya bezle silinebilir.
    4. Halı temizliği: Alıç sirkesi, halıları temizlemek için kullanılabilir. 1 ölçü alıç sirkesini 2 ölçü su ile karıştırarak elde edilen çözelti, halıyı temizlemek için kullanılabilir.
    5. Lamine veya ahşap zemin temizliği: Alıç sirkesi, lamine veya ahşap zeminlerin temizlenmesinde kullanılabilir. 1 ölçü alıç sirkesi, 4 ölçü su ile karıştırılarak bir sprey şişesine konulur ve zeminlerin temizlenmesinde kullanılır.

    Alıç sirkesinin temizlikte kullanımı hakkında daha fazla bilgi almak için, temizlik ürünleri üreten firmaların internet sitelerinde veya temizlik uzmanları ile konuşabilirsiniz.

    Gıda endüstrisinde kullanımı

    Alıç sirkesi, gıda endüstrisinde birçok farklı amaç için kullanılabilir. İşte, alıç sirkesinin gıda endüstrisinde kullanım alanları:

    1. Tatlandırıcı: Alıç sirkesi, yemeklere ve içeceklere tat vermek için kullanılabilir. Sirke tadı nedeniyle, özellikle turşu, turşu suyu, soslar ve marinatlar için popüler bir tatlandırıcıdır.
    2. Koruyucu: Alıç sirkesi, gıdaların bozulmasını önlemeye yardımcı olan doğal bir koruyucu madde olarak kullanılabilir.
    3. Fermente edici: Alıç sirkesi, bazı fermente yiyeceklerin (örneğin turşu) yapımında kullanılabilir. Fermente edici olarak, gıdaların mayalanmasına ve probiyotiklerin oluşmasına yardımcı olabilir.
    4. pH ayarlayıcı: Alıç sirkesi, gıda ürünlerinde pH ayarlayıcı olarak kullanılabilir. Örneğin, hamur işleri, turşular ve konserve ürünlerde kullanılabilir.
    5. Sertleştirici: Alıç sirkesi, peynir yapımında kullanılan bir sertleştirici olarak da kullanılabilir.

    Alıç sirkesinin gıda endüstrisindeki kullanımı hakkında daha fazla bilgi almak için, gıda endüstrisi uzmanları veya gıda kimyagerleri ile konuşabilirsiniz.

    Alıç Sirkesi Bilimsel Araştırmalar

    Alıç sirkesi, son yıllarda yapılan bazı bilimsel araştırmalarda incelenmiştir. İşte, alıç sirkesi ile ilgili bazı bilimsel araştırmalar:

    1. Antioksidan özellikleri: Alıç sirkesi, antioksidan özellikleri nedeniyle birçok farklı hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde kullanılabilir. 2012 yılında yapılan bir araştırmada, alıç meyvelerinden elde edilen sirkenin antioksidan özelliklerinin yüksek olduğu ve serbest radikalleri etkisiz hale getirdiği gösterilmiştir.
    2. Kolesterol düşürücü özellikleri: Alıç sirkesi, kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir. 2008 yılında yapılan bir araştırmada, günde 10 ml alıç sirkesi tüketmenin, toplam kolesterol ve LDL (“kötü” kolesterol) seviyelerini düşürdüğü gösterilmiştir.
    3. Kan basıncı düşürücü özellikleri: Alıç sirkesi, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. 2014 yılında yapılan bir araştırmada, günde iki kez 15 ml alıç sirkesi tüketmenin, hipertansiyonlu kişilerde kan basıncını düşürdüğü gösterilmiştir.
    4. Sindirim sağlığına faydaları: Alıç sirkesi, sindirim sağlığına faydaları nedeniyle de kullanılabilir. 2015 yılında yapılan bir araştırmada, alıç sirkesinin mide ekşimesi ve gaz gibi sindirim sorunlarını önemli ölçüde azalttığı gösterilmiştir.

    Alıç sirkesinin sağlık üzerindeki etkileri ile ilgili araştırmalar devam etmektedir. Ancak, herhangi bir sağlık sorunu için alıç sirkesi kullanmadan önce, doktorunuza danışmanız önerilir.

    Alıç Sirkesiyle İlgili Sık Sorulan Sorular

    Alıç sirkesi zayıflatır mı?

    Alıç sirkesinin zayıflatıcı özellikleri olduğuna dair bazı iddialar vardır. Ancak, bu iddiaların bilimsel bir dayanağı yoktur ve alıç sirkesinin zayıflatıcı etkileri konusunda daha fazla araştırma yapılması gerekmektedir.

    Alıç sirkesi, metabolizmayı hızlandırarak ve tokluk hissi sağlayarak kilo kaybına yardımcı olabileceği düşünülür. Ancak, bu etkilerin gerçekliği hakkında yapılan araştırmaların sonuçları çelişkilidir ve bu iddiaların doğruluğunu destekleyecek yeterli bilimsel kanıt yoktur.

    Ayrıca, alıç sirkesi yüksek asit içeriği nedeniyle bazı kişilerde mide rahatsızlıklarına neden olabilir ve bu durum kilo kaybı çabalarınızı etkileyebilir.

    Sonuç olarak, alıç sirkesinin zayıflama konusunda kesin bir etkisi olmadığına dair bilimsel bir kanıt yoktur. Bu nedenle, sağlıklı bir diyet ve egzersiz programı gibi kanıtlanmış yöntemleri kullanarak kilo vermek en güvenli ve etkili yaklaşımdır.

    Alıç Sirkesi ile Zayıflama Hızla Yağ Yakma Yolu İçin Tıklayın !

    Alıç sirkesi saç için faydalı mıdır?

    Alıç sirkesinin saç sağlığına faydalı olduğuna dair bazı iddialar vardır. Ancak, bu iddiaların bilimsel bir dayanağı yoktur ve alıç sirkesinin saç için faydalı olduğunu destekleyecek yeterli araştırma yapılmamıştır.

    Bazı insanlar alıç sirkesinin saçları temizlediğini, kepeklenmeyi azalttığını ve saç derisini rahatlattığını iddia ederler. Bununla birlikte, alıç sirkesinin saçlar üzerindeki etkileri hakkında yapılan araştırmaların sonuçları çelişkilidir ve bu iddiaların doğruluğunu destekleyecek yeterli bilimsel kanıt yoktur.

    Ayrıca, alıç sirkesi yüksek asit içeriği nedeniyle bazı kişilerde saç derisinde tahrişe neden olabilir. Bu nedenle, alıç sirkesini saçlarınıza uygulamadan önce bir test yapmanız ve herhangi bir olumsuz reaksiyon gösterirseniz kullanmaktan kaçınmanız önemlidir.

    Sonuç olarak, alıç sirkesinin saç için faydalı olduğuna dair bilimsel bir kanıt yoktur. Saç sağlığı için en iyi yaklaşım, sağlıklı beslenme alışkanlıkları ve düzenli saç bakımı rutinleridir.

    Alıç sirkesi kan şekerini düşürür mü?

    Alıç sirkesinin kan şekerini düşürmeye yardımcı olabileceğine dair bazı araştırmalar bulunmaktadır. Alıç bitkisinin yaprakları, meyveleri ve çiçekleri geleneksel olarak diyabet tedavisinde kullanılmıştır. Bu bitkide bulunan bazı bileşiklerin, özellikle flavonoidlerin, insülin salınımını arttırarak ve hücrelerin glukozu kullanmasını teşvik ederek kan şekeri kontrolüne yardımcı olabileceği düşünülmektedir.

    Bir araştırmada, diyabetik farelere verilen alıç yaprağı ekstresinin kan şekeri seviyelerini düşürdüğü ve insülin direncini azalttığı bulunmuştur. Ancak, bu sonuçlar henüz insanlar üzerinde yapılan çalışmalarla doğrulanmamıştır ve alıç sirkesinin kan şekeri kontrolü üzerindeki etkileri konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

    Ayrıca, alıç sirkesi yüksek asit içeriği nedeniyle bazı kişilerde mide rahatsızlıklarına neden olabilir ve bu durum kan şekeri kontrolünü olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle, alıç sirkesini kan şekeri kontrolü için kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir.

    Sonuç olarak, alıç sirkesinin kan şekerini düşürmeye yardımcı olabileceğine dair bazı araştırmalar olsa da, bu konuda daha fazla çalışma yapılması gerekmektedir ve alıç sirkesinin kan şekeri kontrolü için kullanılması öncesinde doktorunuza danışmanız önerilir.

    Alıç sirkesi alırken nelere dikkat edilmeli?

    Alıç sirkesi alırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar şunlardır:

    1. Kaliteli bir ürün seçin: Kaliteli bir alıç sirkesi seçmek için organik, doğal ve katkısız ürünleri tercih etmek en iyisidir. Etiketleri okuyun ve mümkünse ürünün üreticisi hakkında bilgi edinin.
    2. Dozajı takip edin: Alıç sirkesinin yüksek asit içeriği nedeniyle fazla miktarda tüketilmesi bazı kişilerde mide rahatsızlıklarına neden olabilir. Bu nedenle, önerilen dozajı takip edin ve aşırı tüketimden kaçının.
    3. Doktorunuza danışın: Bazı sağlık sorunları olan kişilerin alıç sirkesi kullanmadan önce doktorlarına danışmaları önerilir. Özellikle kan inceltici ilaçlar veya insülin kullanan kişilerin alıç sirkesi kullanmadan önce doktorlarına danışmaları önemlidir.
    4. Yan etkileri izleyin: Alıç sirkesi kullanmaya başladıktan sonra herhangi bir yan etki fark ederseniz, kullanımı bırakın ve doktorunuzla görüşün.
    5. Depolama koşullarına dikkat edin: Alıç sirkesini serin ve karanlık bir yerde saklayın. Ayrıca, ürünün son kullanma tarihine dikkat edin ve geçmiş tarihe sahip ürünleri tüketmeyin.

    Sonuç olarak, alıç sirkesi alırken kaliteli bir ürün seçmek, dozajı takip etmek, doktorunuza danışmak, yan etkileri izlemek ve ürünü doğru şekilde depolamak önemlidir.

    Alıç Sirkesi ve Diğer Sirke Türleri Arasındaki Farklar

    Alıç sirkesi, diğer sirke türlerinden farklı bir sirke türüdür. İşte alıç sirkesi ve diğer sirke türleri arasındaki farklar:

    1. Hammaddeleri: Alıç sirkesi, alıç meyvesinden üretilirken, elma sirkesi, üzüm sirkesi, balsamik sirke gibi diğer sirke türleri ise farklı meyvelerden veya üzümlerden elde edilir.
    2. Lezzet: Alıç sirkesinin lezzeti hafif tatlı ve ekşidir. Diğer sirke türleri ise daha yoğun bir ekşi tada sahiptir.
    3. Asit oranı: Alıç sirkesi, diğer sirke türlerine göre daha düşük bir asit oranına sahiptir.
    4. Kullanım alanları: Alıç sirkesi, diğer sirke türleri gibi salata sosları, marinatlar ve yemeklerde kullanılabilir. Ancak, alıç sirkesi, diğer sirke türleri gibi temel bir mutfak malzemesi değildir. Ayrıca, alıç sirkesi saç ve cilt bakımı gibi diğer kullanım alanları için de kullanılabilir.
    5. Kullanım ömrü: Alıç sirkesi, diğer sirke türleri gibi uzun bir raf ömrüne sahip değildir. Bu nedenle, taze kullanmak en iyisidir.

    Sonuç olarak, alıç sirkesi diğer sirke türlerinden farklı bir lezzete, asit oranına, hammaddelerine ve kullanım alanlarına sahiptir.

    Alıç Sirkesi Nasıl Kullanılır?

    Alıç sirkesi kullanımı oldukça basittir. Genellikle salataların üzerine dökülerek veya suyla seyreltilerek içilir. Ancak, alıç sirkesi yüksek asit içeriğine sahip olduğundan, saf halde tüketilmesi önerilmez. Ayrıca, aşırı tüketimi bazı yan etkilere neden olabilir.

    Alıç sirkesi kullanmadan önce, ürün etiketini okuyun ve talimatları takip edin. Genellikle, alıç sirkesi bir çorba kaşığı veya bir ila iki çorba kaşığı kadar seyreltilerek tüketilir. Ayrıca, alıç sirkesi tüketirken bol su içmek de önemlidir.

    Alıç sirkesi, yiyeceklerin üzerine döküldüğünde veya suyla seyreltilerek içildiğinde lezzetli bir tat verir. Ancak, alıç sirkesinin yüksek asit içeriği, diş minesini ve mideyi aşındırabileceğinden, dişlerinizi ve mide sağlığınızı korumak için dikkatli olunması önerilir.

    Alıç Nasıl Tüketilmelidir? Tıklayın !

    Alıç Sirkesi Nasıl Saklanır?

    Alıç sirkesi doğal bir ürün olduğu için, uzun süre saklanması zordur. Genellikle, alıç sirkesi, cam veya plastik kaplarda saklanır. Ayrıca, doğrudan güneş ışığından korunmalı ve serin ve kuru bir yerde muhafaza edilmelidir. Alıç sirkesinin, açıldıktan sonra buzdolabında saklanması önerilir. Ayrıca, alıç sirkesi tükettiğiniz zaman ürünün tarihini kontrol etmek ve son kullanma tarihine dikkat etmek önemlidir.

    Sonuç olarak, alıç sirkesi sağlıklı bir diyetin bir parçası olarak tüketilebilir ve birçok sağlık yararı sunar. Ancak, yan etkileri ve ilaç etkileşimleri nedeniyle bazı kişiler için uygun olmayabilir. Alıç sirkesi kullanmadan önce doktorunuza danışmanız önerilir. Ayrıca, kaliteli ve güvenli bir ürün satın almak ve ürünü doğru şekilde saklamak da önemlidir.

    Alıç Sirkesi ile İlgili Özet Bilgiler

    • Kan basıncı, kolesterol ve trigliserit seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olabilir. Ayrıca, antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarını azaltabilir ve bağışıklık sistemini güçlendirebilir.
    • Alıç sirkesi, genellikle salataların sosunda kullanılsa da, suya eklenerek içilebilir veya yemeklerde baharat olarak kullanılabilir.
    • Alıç sirkesi, bazı yan etkilere neden olabilir ve ilaçlarla etkileşime girebilir. Bu nedenle, bazı kişiler için uygun olmayabilir ve özellikle hamilelik ve emzirme döneminde kullanımı konusunda yeterli bilgi yoktur.
    • Alıç sirkesi kullanmadan önce, özellikle kalp ilaçları, diyabet ilaçları ve kan incelticiler gibi ilaçlar kullanan kişilerin doktorlarına danışmaları önerilir.
    • Alıç sirkesi, alıç meyvesinden elde edilen doğal bir sirke türüdür.
    • Alıç sirkesi, birçok sağlık yararı sunar. Özellikle, kalp sağlığı,

    Sonuç olarak, alıç sirkesi doğal bir ürün olmasına rağmen, bazı kişiler için uygun olmayabilir. Ancak, sağlık yararlarından yararlanmak isteyen kişilerin doktorlarına danışarak uygun miktarda tüketmeleri önerilir. Herhangi bir yan etki veya ilaç etkileşimi yaşarsanız, derhal doktorunuza başvurmanız önemlidir.

  • Zayıflamaya Yardımcı Baharatlar

    Zayıflamaya Yardımcı Baharatlar

    Zayıflama konusunda diyette kullanılan baharatlar zayıflatır mı? Zayıflamaya yardımcı baharatlar nedir? bilmek isteyeceğiniz ve diyette kullanılan zayıflatan baharatlar nelerdir?

    Zayıflamaya Yardımcı Baharatlar

    Zayıflama diyet ve spor ile birlikte ilerleyen bir süreçtir. Diyetinizin etkisini arttırmak ve tuz daha az kullanıldığında yemeklerinizi lezzetlendirmek ve metabolizmanızı hızlandırabilmek için baharat kullanmak önemlidir. Yapılan bilimsel çalışmalarda sindirim sisteminizi hızlandırabilmek için baharat tüketiminin faydalı olduğu kanıtlanmıştır. Baharatlara yemeklerinizde yer verirken dikkat etmeniz gereken nokta ise her gıdanın yeterli miktarda tüketiliğinde yarar sağladığıdır.

    Zayıflamaya Yardımcı Baharatlar | 1

    Zayıflamaya Yardımcı Baharatlar Nelerdir?

    Zencefil
    Sindirim sistemi rahatsızlığı yaşayan kişilerde rahatlamaya yardımcı olan zencefil aynı zamanda kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur.

    Tarçın
    Tarçın kan şekerini düzenleme ve açlık krizlerini önlemede en etkili baharatlardan biridir. Diyette dikkatli bir şekilde tüketildiğinde metabolizmanızı hızlandıracaktır. Tarçınlı Süt ile zayıflamak için Tıklayın!

    Kırmızı Biber
    Yüksek oranda C vitamini içeren kırmızı biber vücut direncinizin düşmesini engeller. Mide rahatsızlığınız varsa dikkatli tüketmeniz gerekiyor. Düzenli tüketildiğinde zayıflamaya yardımcı olur.

    Zerdeçal
    Kilo kontrolünde eskiden beri en çok kullanılan baharat zerdeçaldır. Kilo verebilmek için ister yemeklerinizin ister salatanızın içine biraz zerdeçal ekleyebilirsiniz.

    Karabiber
    Karabiber zayıflamanıza yardımcı olabilecek güçlü vitamin ve mineralleri içinde barındırır. Diyet döneminde oluşan vitamin ve minerallerin yerine gelmesine yardımcı olur. Karabiber ile zayıflama için Tıklayın!

  • En Güzel Baharat Setleri

    En Güzel Baharat Setleri

    Bu makalemizde baharatlıklar konusunu seçtik. Resim galerimizde en güzel baharat setleri bulabilirsiniz.2015 yılına yakışabilecek en zarif baharatlık modellerini bu galeride bulabilirsiniz
    Yemek hazırlarken veya yerken baharatlıklar yanımızdadır, baharatlar yemeklere lezzet verir, tadını artırır.

    Baharat takımları porselen, plastik, metal, alüminyum, cam gibi çeşitli malzemelerden yapılır.
    En şık baharatlıklar porselenlerden yapılanlardır.

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

    baharat takımları
    baharat takımları
    baharat takımları
    baharat takımları
    baharat takımları
    baharat takımları
    en güzel baharat setleri
    en güzel baharat setleri
    en güzel baharat setleri
    en güzel baharat setleri
    baharat setleri
    baharat setleri
    baharat setleri
    baharat setleri

     

     

  • Karın yağlarından kurtulmanın 8 yolu

    Karın yağlarından kurtulmanın 8 yolu

    Bel ve göbek çevresindeki yağ yakımını sağlamak, fit, ince bele sahip olmak için evde uygulayabileceğimiz pekçok yöntem vardır. Ve bunların çoğu buzdolabınızda veya
    kilerinizde mevcuttur:) Karın yağlarından kurtulmanın 8 yolunu sizle paylaşacağız.

    Doğru beslenerek, beslenmemizde akıllıca seçimlerle karaciğerimize detoks uygulayabilir, metabolizmamızı hızlandırabilir ve karın bölgemizdeki yağlardan kurtulabiliriz.
    Bel çevresi yağlanması, estetik görüntüden çok daha fazla anlam ifade eder. Bel çevresi belli cmden yüksek olanlar, kalp ve damar hastalıkları, diyabetle karşı karşıyadır.
    Bugün sizlerle bel ve göbek çevresinde yağlanmadan kurtulmakta etkili yöntemleri paylaşacağız.

    1-Karaciğerinizi yoran, metabolizmanızı yavaşlatan gıdalardan uzak durun ve günlük kalori alım miktarını azaltın.
    Yorgun bir karaciğer yağ yakımını gerçekleştirmekte zorlanır. Best seller “The Fat Flush Plan” kitabının yazarı Ann Louise Gittleman kitabında diyor ki ” Karaciğeri yoranlar; işlenmiş gıdalar, çok fazla karbonhidrat alımı, tatlandırıcılar, her türlü şeker alımı, kafein, trans yağlar ve sodadır. Sağlığımız için mümkün mertebe bu gıdaları tüketmekten kaçınmalıyız.
    Bu gıdalardan uzak durmak, karaciğerimizin sağlıklı işlemesini, yağ yakımının düzenli seyretmesini ve böylece bel çevremizde yağlanmanın engellenmesini sağlar.

    2-Yaban mersini yemeğe veya suyunu içmeye devam etmelidir.
    Yeni çalışmalar gösteriyor ki, beslenmesinde yabanmersinine yeraçan kişilerin,diğerlerine oranla karın bölgesindeki yağları yakma süresi hızlanıyor.
    Beslenme uzmanları iki grup denek faresi arasında yaptıkları deneyde; gruplardan bir tanesine karbonhidrat diğerine ise karbonhidrat ve yabanmersini veriliyor.
    90 gün sonra, yabanmersini ile beslenen fare grubunun karın bölgesindeki yağlanmada azalma olduğunu görüyorlar.

    3-Omega 3 yağ asidi içeren gıdaları tüketin.
    Uzmanlar bu yağların hedeflerinden birinin karındaki yağları parçalamak olduğunu bildiriyor.
    Balık yağı, bu yağın en büyük kaynaklarından biridir. En azından hafta 2 kez balık yemeği alışkanlık haline getirin.Özellikle alabalık ve somon yüksek protein, antioksidan, kalsiyum deposudur, ayrıca hatırı sayılır oranda B vitamini içerir.

    4-Diyetinizde muhakkak GLA ve CLA linoleik asitleri içeren gıdalar yeralsın.
    GLA asidi yağ yakımını harekete geçirmekte aktif rol oynayan bir enzimdir.
    Beslenme uzmanları, dünyada obezitenin devamlı olarak artmasını, son 30 yıldır CLA oranı düşük veya hiç CLA içermeyen gıdalardaki tüketimin artmasına bağlamaktadırlar. Yapılan araştırmalar CLA ve GLA’nın; vücuttaki kas ve yağ dengesini etkilediğini, depolanmış yağların azaltılmasında ve yağsız kasların arttırılmasında çok önemli bir rol oynadığını göstermiştir.

    5-Tekli doymamış yağlar içeren gıdaları tüketmek zayıflatıyor!!
    Ayçiçeği Zeytin, zeytin yağı, kolza yağı, fıstık yağı, kaşiv, badem, fıstık, diğer kuru yemişlerin çoğu,
    avakado gibi tekli doymamış yağları kullanmak karın bölgesindeki yağ yakımını artırarak ince bele kavuşmanızı sağlıyor.

    6-Sıcak suyun için limon sıkıp için!
    Bu uygulama karaciğerinize hayat verecek, yağlarınızın biran önce yakılmasını sağlayarak idrarla atılmasını sağlayacak.
    Yağ yakımında yeterli su içmekte çok önemlidir. Az su alımı karaciğerin susuz kalmasına neden olarak, yağ yakım yeteneğine darbe vurur. Bu da genelde yağların karın çevresinde
    toplanmasına yol açar.

    7-Karahindiba çayı içerek detoks yapın!
    Günde iki kere karahindiba çayı içerek vücudunuzda biriken ödemi atabilirsiniz.
    Uzmanlar karahindiba bitkisinin detoks yapanların listesinde muhakkak olması gerektiğini bildiriyorlar.
    Bu bitkiyi çay olarak içmek vücuttan ödemi atar, şişkin davul gibi bir karın görüntüsünden sizi kurtarır.

    8-Baharatlı Yiyin!
    Baharatları günlük olarak yemeklerimizde çoğumuz kullanıyoruz. Yemeklerimize hoş kokusuyla lezzet veren baharatların aynı zamanda zayıflamanızada yardımcı olduğunu biliyor muydunuz?
    Araştırmalar kırmızı biber, tarçın gibi baharatların metabolizma hızını dolayısıyla yağ yakım hızını artırdığını ve hızla kilo vermenize etki ettiğini gösteriyor.

    YASAL UYARI: Sitemizde yayınlanan yorum yazıları veya haberlerin tüm hakları Kadınlar Kulübü’ne aittir. Kaynak gösterilse dahi hiçbiri özel izin alınmadan kullanılamaz. Bu haber veya yazılar sadece Kadınlar Kulübü tarafından sağlanan RSS verileri kullanılarak alıntılanabilir.

  • Metabolizmanızı hızlandıran 15 formül!

    Metabolizmanızı hızlandıran 15 formül!

    Düzenli ve hızlı çalışan bir metabolizma hepimiz için çok önemlidir. Çünkü hızlı metabolizma demek, daha fazla kalori yakımı, dolayısıyla kilo kontrolü demektir. Metabolizma hızını birçok faktör etkiler.

    Aşağıda belirtilen uzman tavsiyelerine uyarak siz de hızlı bir metabolizmaya sahip olabilirsiniz.

    Metabolizmanızı hızlandıran 15 formül

    Metabolizmanızı hızlandıran 15 formül
    Metabolizmanızı hızlandıran 15 formül

    Organik Gıdalar Tüketin!
    Günlük tükettiğiniz gıdaların organik olmasına özen gösterin! Araştırmalar kimyasal içeren gıdaların metabolizmayı yavaşlattığını gösteriyor. Bu, organik olmayan gıdalarda bulunan toksinlerin, vücutta sindirilmeden yağ olarak depolanması anlamına geliyor. Bedeninizde özellikle basenlerinizde yağ birikimi istemiyorsunuz, en iyi çözüm organik meyve ve sebzelerle beslenmek.

    Metabolizmayı Hızlandırmanın 7 Yolu Tıklayınız

     

    Metabolizmanızı hızlandırmak meditasyon
    Metabolizmanızı hızlandırmak meditasyon

    Meditasyon Yapın!
    Düzenli meditasyon yapmak vücudunuzun metabolizma hızını artırmaya yardımcı olur. Stres, özellikle bel çevrenizde yağ hücrelerinin toplanmasına yol açarak, hem iç organlarınızın yağlanmasına, hem de vücut şeklinizin bozulmasına neden olur. Meditasyon stres kontrolü sağlayarak, yediğiniz gıdaların daha iyi sindirilmesini, her zaman formda kalmanızı sağlar.

    Metobolizma hızlandırmak için yeşilçay
    Metobolizma hızlandırmak için yeşilçay

    Yeşil Çay İçin!
    Yeşil çay zayıflamak için doğru bir tercihtir! “Sağlığa faydalı 10 bitki” isimli araştırmada yeşilçayın içinde bulunan “kateşin” maddesinin metabolizma hızını artırarak, vücut kütle indeksini azalttığı tespit edilmiştir. Araştırmalar gösteriyor ki yeşilçayın kanıtlanan diğer bir yararı da kötü kolestrolü düşürerek, kolestrolle savaşta büyük bir rol oynamasıdır.

    Metobolizma hızlandırmak için soğuk duş
    Metobolizma hızlandırmak için soğuk duş

    Soğuk Duş Alın!
    İşte kilo vermenin yollarından bir diğeri!
    Soğuk suyla duş almak, üşümenize ve vücudunuzun titremesine, bu da kasların büzüşmesini sağlayarak, metabolizma hızınızı artırır. Diğer bir söylemle, vücudunuz normal vücut ısısına dönmeye çalışırken, metabolizmanız harekete geçer.

    Metabolizma hızlandırmak için nane
    Metabolizma hızlandırmak için nane

    Nane veya Narenciye koklayın!
    Bir gıdayı koklamak ve metabolizmanın hızlanması:), bunu duymak size garip gelmiş olabilir. Fakat araştırmalar gösteriyor ki nane ve narenciye bitkileri sinir sistemini uyararak metabolizmayı hızlandırıyor. Meşrubatlara atacağınız bir kaç nane yaprağı ile metabolizmanız harekete geçecektir.

    Metabolizma hızlandırmak için soğuk su
    Metabolizma hızlandırmak için soğuk su

    Soğuk Su İçin!
    Su, besinleri hücrelere taşıyarak, vücudumuzun fonksiyonlarını sağlıklı bir şekilde yerine getirmesi için temel içecektir. Araştırmalara gösteriyor ki, günde 8-12 bardak su içenlerin Bmr’si yani temel metabolizma oranı, yalnızca 4 bardak içenlerden çok daha yüksek. Soğuk su içmek ise, musluk suyu ısısına oranla daha fazla yağ yaktırıyor. Tüm bunlara ek olarak, su içmek tokluk hissi vererek, daha az yemenize sebep oluyor.

    Metobolizma hızlandırmak için baharatlı gıdalar
    Metobolizma hızlandırmak için baharatlı gıdalar

    Baharatlı gıdalar tüketin!
    Baharatlı gıdalar yerken gözleriniz yaşarıyorsa, bilin ki vücudunuz kalori yakıyor, çünkü baharatlı gıdalar, kalp atış hızını artırır, bu yiyecekler yenirken daha fazla enerji harcanır, bu daha çok kalori harcanması anlamına gelir.

    Keten tohumu:
    Keten tohumu, midede su alarak şişmekte ve tokluk hissi yapmaktadır. Barsak hareketlerini artırarak dışkılamayı kolaylaştırır. Ayrıca sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkilerinden dolayı metabolizma hızını arttırır. 1 kase yoğurdun içine 1 tatlı kaşığı keten tohumu karıştırarak tüketebilirsiniz. Mutlaka arkasından 2 su bardağı su tüketin.

    metobolizmanizi_hizlandiran_15_formul_8

    İşyerinizde, zaman zaman kalkın hareket edin!
    Ünlü diyetisyen William Sukala, obezitenin en önemli nedenlerinden birini, iş yerlerinde geçirilen, uzun süre hareketsiz saatler olarak tanımlıyor. Eğer işiniz ofiste ve sürekli oturarak geçiyorsa, 5 dakikada bir, bu mümkün değilse 15 dakika da bir kalkın hareket edin. Bu çay almaya gitmekte olabilir, lavaboya gitmekte. Bu uygulamalar, metabolizmanızı harekete geçirmekte etkili olacaktır.

    metobolizmanizi_hizlandiran_15_formul_9

    Bir fincan kahve alın!
    Kahve alışkanlığı, sizin uykunuzu açmaktan fazlası demektir! Diyetisyenler kafeinin kalp atış hızını, nabzı, ve metabolizmanın hızını artırdığını bildiriyor.Araştırmalar kahveyi kafeinli içenlerin metabolizma hızlarının, kafeinsiz içenlere oranla %16 daha hızlı çalıştığını gösteriyor.

    metobolizmanizi_hizlandiran_15_formul_10

    Nefes alın!
    Evet doğru tüm canlılar olarak nefes alıyoruz:)! fakat doğru nefes almak, nefes alırken ağızdan alıp ağızdan vermek yerine, burnumuzundan nefesi çekip, akciğerlerimizi oksijenle doldurmak, ve bu şekilde soluk alıp vermek çok önemlidir. Nefes egzersizleri sayesinde vücudumuza daha fazla oksijen alımı olur, bu da gıdaların oksijenle yakımını düzenle hale getirip, metabolizmanızın muntzaman işlemesine yardımcı olur.

    Metobolizma hızlandırmak için gülmek
    Metobolizma hızlandırmak için gülmek

    Daha fazla gülün!
    Araştırmalar, günde yüz kez gülmenin sağladığı enerji yakımını, 10 dakika kürek çekmekle veya bisikletle 15 dakika egzersiz yapmakla bir tutuyorlar. Bunlara ilaveten gülmek, stres hormanlarını etkisiz hale getirerek, sindirim sisteminin düzenli işlemesine yardımcı oluyor. Kahkaha atmak kan şekeri üzerinde de pozitif etkilere sahip. Son gülen iyi gülmekle kalmıyor, zayıfta kalıyor:),

    Metabolizma hızlandırmak için zeytinyağı
    Metabolizma hızlandırmak için zeytinyağı

    Günlük diyet listenizde sızma zeytinyağı olsun!
    Diyet uzmanlarına göre, günlük diyet listenizde bir tatlı kaşığı sızma zeytinyağı eklemek, sindirim sisteminizin düzenli çalışmasını sağlıyor. Bu yağ oksidasyon özelliği ile metabolizma hızını artırıyor, antioksidan özelliği ile de vücuttan iltihabların atılmasını sağlıyor.

    Metabolizmanızı hızlandırmak d vitamini
    Metabolizmanızı hızlandırmak d vitamini

    Daha Fazla Güneşlenin!
    Güneş “d vitamini” deposudur. Araştırmalar, yetersiz “d vitamini” alan kişilerin, metabolizmalarının yavaşladığını gösteriyor. Bu güneşin altında istakoz gibi pişelim anlamına gelmiyor, günde 10 dakika güneşlenmek bu vitamini almak için yeterli. Tabi bu süre kış aylarında daha uzun tutulmalı. Güneşlenmeyi sevmiyorsanız, “d vitaminini” tablet olarakta alabilirsiniz.

    Metobolizma hızlandırmak için egzersiz
    Metobolizma hızlandırmak için egzersiz

    Düzenli egzersiz yapmaya özen gösterin!
    Egzersiz, bedeninizde biriken yağ kütlesini azaltmak için gerekli enerjiyi sağlar. Egzersiz, yağ yakımını sağladığı gibi düzenli yapılması da düşük metabolizma hızınızı artırır. Yapılan çalışmalar, 3 saati aşan ağır bir spor yerine orta yoğunlukta ve düzenli sporun metabolizma hızında olumlu etkilerini göstermiştir. Hormonal değişikler nedeniyle 40 yaşından sonra kas kütlesinde kademeli azalmalar olur, bu da metabolizma hızını düşürür. Düzenli egzersiz ile bu süreci yavaşlatın.

    Metabolizma hızlandırmak için ananas
    Metabolizma hızlandırmak için ananas

    Ananas Yiyin!
    Yağ yakıcı ve sulu meyve olan ananas gastrologlar tarafından vücudun ihtiyacı olarak görülen, mide bağırsak hastalıklarının tedavisi için kullanılan, proteini parçalayan ve vücudun metabolizma hızını artıran bromelain enziminin kaynaklarından biri olarak görülür. Bu meyveyi tüketmek metabolizma hızınızı artırır, sindirim sisteminizin düzgün çalışmasını sağlar.

  • Bahar gelmeden kilo vermenin yolları…

    Bahar gelmeden kilo vermenin yolları…

    Biraz dikkat ederek ve özveride bulunarak kışın rehavetiyle aldığınız kilolardan kurtulabilirsiniz.

    Tatları iyi seçin

    Diyette olmanız, kilo vermek için uğraşmanız, sizin kötü yiyecekler yiyeceğiniz anlamına gelmez. Diyeti yorumlamak sizin elinizdedir. Dokusu, tazeliği ve tadı güzel olan besinleri seçin. Diyet yapmak lezzetsiz beslenmek anlamına gelmez.

    Baharat kullanın

    Diyet yaparken lezzet veren tatları kullanmak ve yediklerinizden keyif almak, sizin için yemek yemeği ve diyet planına uymayı kolaylaştıracaktır. Baharatlı yiyecekler tüketin. Böylece damağınız farklı lezzet arayışlarından uzak duracaktır.

    Ödül

    Kendinize bir küçük ödül koyabilirsiniz. Her şeyden mahrum kaldığınız hissi sizi bir süre sonra kilo vermekten soğutabilir. Bu yüzden, haftada bir gün ödül koyun. En sevdiğiniz kurabiyeden birkaç adet veya bir küçük puding gibi bir ödül seçebilirsiniz.

    Negatif düşünceler

    Çevrenizde sizi başaramayacağınıza inandıran insanlar varsa, onlardan uzak durun. Her konuda negatif ve kötümser tipler, size sıkıntı verir. Kendinizi yapamayacağınız yönünde etkilemeyin. Yaz geldiğinde giymek istediğiniz bikiniyi, kıyafetleri düşünün ve hedefinize doğru odaklanarak ilerleyin.

    Spora başlayın

    Yapılan araştırmalar evde yapmak üzere spor aleti alanların, genellikle spor disiplinine uymadığını ve yapmadıklarını gösteriyor. Bu yüzden şimdi bir spor salonuna yazılın veya pilates gibi özel bir spor dersine başlayın. Ayrıca bir salona gitmek, sosyalleşmeniz için de önemlidir.

    Gün seçin

    Eğer spor disiplini elde etmek istiyorsanız, kendinize gün ve saat seçin. Ajandanızı kontrol edin ve doğru zamanı belirleyin. Gerçek bir planlama yapmadan, disiplinle spor yapamazsınız. Haftanın 3 günü, hangi saatlerde salona gideceğinizi belirleyin.

    Önce ağırlık

    Çalışırken önce ağırlık kaldırma çalışmalarını yapın çünkü vücudunuz depolanan karbonhidratı enerji olarak kullanır. Eğer ağırlık çalışmasından önce kardiyo yaparsanız, vücudunuz glikojen depolarını tüketeceği için, ağırlık kaldırmak için gücünüz kalmaz.

    Danışın

    Kişisel egzersiz planınızın oluşturulması için eğitmeninizle görüşün ve fikir alın. Bedeninizin hangi bölgesindeki yoğunluk daha fazla, öğrenin.

    Uyku

    Eğer kilo vermek istiyorsanız, doğru ve istikrarlı uyumak çok önemlidir. Bedeniniz uykusuz kaldığında kilo vermeniz zorlaşacaktır. Düzgün ve sağlıklı bir uyku uyumanın önemini kavramalı ve en doğru biçimde uykunuzu almalısınız.

    Tüm karbonhidratlar kötü değildir

    Ayrıca vücudun enerjisi için karbonhidrata ihtiyaç vardır. Yani karbonhidratı hayatınızdan tamamen çıkarmayın.

  • Zayıflatan baharatlar

    Zayıflatan baharatlar

    Mutfak dolabınızda bulundurmanız gereken otları ve baharatları öğrenin, onları hayatınıza ekleyin.

    Hardal tohumu

    Yak yakımını hızlandırır ve metabolizmayı tetikler. Kilo kaybetmede büyük yardımcınızdır.

    Karabiber

    Sihirli biber de denebilir. Karabiberin vücuda 20 dakikalık yürüyüş etkisi yarattığı araştırmalarla belli olmuştur. Yağ yakımını hızlandırır.

    Kırmızıbiber

    Konu kilo kaybıysa, kırmızıbiber baharatların kraliçesidir. Metabolizmayı %25 hızlandırdığı araştırmalarla ispatlanmıştır.

    Nane

    Sindirim sisteminin işleyişini uyarır ve doğal açlık bastırıcı olarak görev yapar. İştahınızı azaltır ve tokluk hissi yaratır.

    Rezene

    İştahınızı bastırır, açlık hissini azaltır ve idrar söktürücüdür. Vücuttaki toksinlerin sıvı yolla atılmasını sağlar. Bu lezzetli bitki aynı zamanda çok iyi bir sindirime yardımcı ve etkili bir metabolizma uyarıcıdır. Bu sayede doğal olarak kilo kaybı teşvik eden, son derece etkili bir bitkidir.

    Maydanoz

    Doğal bir idrar söktürücüdür. Aynı zamanda karaciğer ve böbrekleri temizler. Sindirime yardımcıdır. Kilo kaybında destek verir.

    Kimyon

    Sindirime yardımcı olur. Metabolik fonksiyonları iyileştirir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve kan akışını arttırır.

    Kakule

    Sağlıklı sindirimi sağlar ve metabolizmayı hızlandırır. Antispazmodik özelliğiyle iyi bir temojeniktir.

    Zencefil

    Sindirime yardımcı olan çok iyi bir idrar söktürücüdür. Şişkinliği azaltır ve kolesterol emilimini engeller. Termojenik özelliği sayesinde kilo kaybetmeyi kolaylaştırır. Vücut ısısını yükseltir.

    Zerdeçal

    Sindirime yardımcı olur, metabolik fonksiyonları iyileştirir ve vücutta yağ yakımını hızlandırır. Ayrıca antioksidan özelliklere sahiptir.

    Tarçın

    Kan dolaşımını arttırır ve fazla kilo ve obezite sağlığı üzerinde olumlu etkiye sahiptir. Karın yağlarıyla mücadele etmenizi kolaylaştırır. Kötü kolesterol seviyesini düşürür. İnsülin direncini düzenler.

  • Aktif Bir Cinsel Hayat İçin 8 Öneri

    Aktif Bir Cinsel Hayat İçin 8 Öneri

    Seks uykunun kalitesini arttırır, vücut direncini yükseltir ve ilişkileri güçlendirir. Ancak günün yorgunluğundan sonra bunun için…

    Seks uykunun kalitesini arttırır, vücut direncini yükseltir ve ilişkileri güçlendirir. Ancak günün yorgunluğundan sonra bunun için enerjinizi kalmayabilir. Peki aktif bir cinsel hayat için neler yapmak gerekir. İşte ipuçları…

    Baharatların Sekse Etkisi Var!
    Acı kırmızı biberde bulunan kapsaisin maddesi sinir uçlarını uyarıyor ve sarımsakta bulunan alisin genital bölgedeki kan akışını hızlandırıyor.

    Ön Sevişme Önemli
    Ön sevişme erkeğin daha güçlü bir ereksiyon yaşamasını sağlıyor. Kadının ise daha çabuk tahrik olmasını. Beraber duş almak ve erotik masaj yapmak sekse yönelmede motive edebilir.

    Çay, Kahve İçin
    Çay, kahve kan akışınızı etkileyerek depomin hormonunu harekete geçirir. Yani heyecan hormonunu harekete geçirip seksi daha uzun süreli yaşamanızı sağlar.

    Alkol ve Sigaradan Kaçının
    Alkol erkeklerin ereksiyon süresini kısaltıyor. Sigara da tahrik edici hormonu öldürüyor.

    Bol Bol Su İçin
    Su içmek kilo verdirmenin yanınada seks hayatınızada faydaları var. Su ihtiyacını karşılamış olan vücut seks sırasında daha aktif oluyor.

    Egzersiz Yapın
    Egzersiz yapmak testesteron hormonunun harekete geçiriyor. Bu da orgazma ulaşmanızı kolaylaştıran bir etki yaratıyor.

    Libidonuzu Arttıran Yiyecekler
    Libidonuzu arttıran çikolata ve muz gibi yiyeceklerden bol bol tüketin.

    haberler.com

  • Zeytinyağlı karışık dolma tarifi

    Zeytinyağlı karışık dolma tarifi

    ZEYTİNYAĞLI KARIŞIK DOLMA

    Malzemeler: 
    – 50 gr. salamura asma yaprağı
    – 4 adet kırmızıbiber
    – 4 adet dolmalık yeşilbiber
    – 3 adet patlıcan (içini atmıyoruz)

    Harcı için:
    – 2 su bardağı pirinç
    – 1 büyük boy soğan
    – 2 adet havuç
    – yarım demet maydanoz
    – 1 çay bardağı zeytinyağı
    – 1 çorba kaşığı kuş üzümü
    – 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
    – 1 çorba kaşığı kuru nane
    – 1 tatlı kaşığı tuz
    – 1 çay kaşığı karabiber

    Yapılışı: Salamura asma yaprakları 1-2 saat önceden tuzu girmesi için suya bastırıldıktan sonra yumuşayıncaya kadar 1 taşım kaynatılır. Patlıcanlar ikiye bölünerek içleri çıkartılır.Dolmalık ve kırmızı biberlerin sapları kesilip çıkartılarak çekirdekleri temizlenir.

    Harcı için; pirinçler yıkanıp süzüldükten sonra bir kaseye alınır (Kırık pirinç de kullanılabilir)
    Üzerine patlıcanların içi küçük küçük doğranır 2 adet havuç rendelenir ve kaseye eklenir. Küpküp doğranan soğan, ayıklanmış maydanoz da ilave edilir. Dolmalık fıstık, kuş üzümü ve nane koyulduktan sonra tuz ve bir fiske şeker harca eklenir. Harcın üzerine zeytinyağıda ilave edilerek güzelce harmanlanır.

    İçleri çıkartılan dolmalık sebzeler, harç ile çok sıkıştırmadan doldurulur. Domates
    parçalarından kapak yapılıp ağızları kapatılır. Yumuşayan asma yaprakları da tencereden çıkartılıp süzülerek arzu edilen kalınlıkta sarılır. Isıya dayanıklı geniş bir tepsiye dolmalar dizilir ve üzerine biraz sıcak su gezdirilir. Üzeri alüminyum folyo ile kapatıldıktan sonra önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirilir.

    Dolmalar piştikten sonra fırının ızgara ayarında üzeri kızarıncaya kadar tutulur.Kızarıp fırından çıkartılan dolmaların üzerine zeytinyağı gezdirilir.

     

  • Poy Baharatı

    Poy Baharatı

    Yöresel İsimleri: Buy otu- çemen otu -boy otu – boya otu- poy otu- pıtlan
    Çemenotu Baklagillerin bir altgurubu olan trigenellagillerden olup bu gurubu 60 bitki dahildir, fakat sadece Çemenotu: Trigonella foenum-graecum şifa maksadı ile kullanılır ve bunun haricinde başka tür kullanılmaz.

    KÖKENİ VE YAYILIŞI: Vatanı doğu Akdeniz ülkeleri olup zamanla Fas’tan Çin’e kadar yayılmış ve en son olarak Amerika’da yetiştirilmeye başlanmıştır. Eski Mısır yazıtlarından (Papürüsler) anlaşıldığına göre çemen tohumu baharat olarak MÖ:2000 yıllarından beri iştah açıcı, kuvvet ve zindelik veriçi olarak kulanılmıştır. Arapça helbah veya helbak olarak anılan bitki Türkçe’ye hulebe olarak geçmiştir. Türkçe boyotu diye anılması ise meyvelerinin uzun boylu olması nedeni ile bu isimle anılır.

    Poy Çemeni çok eskiden beri bilinen bir kültür bitkisidir. MÖ. 2500 yılından beri yetiştirilmektedir. Çin den Akdeniz’e geniş bir alana yayılmıştır. Trigonella cinsi çoğu Akdeniz ve Doğu’da olmak üzere elli kadar tür içermektedir. Ancak trigonella foenun graecun L. türünün kültürü yapılmaktadır.

    Ülkemizde de Trakya, Marmara, Orta, Güney ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilmektedir. Ankara, Konya, Tokat, Afyon, Kahramanmaraş gibi illerde tarımı yapılmaktadır. Orta ve Güneydoğu Anadolu’da, tohumları için yetiştirilir. Çemen bitkisinin tohumları iç piyasada çeşitli amaçlar için kullanıldığı gibi aynı zamanda ihracatı da yapılmaktadır. Bugüne kadar ülkemizde bu kültür bitkisinde bir çeşit ıslah edilememiş, üreticiler tohumluklarını kendi ürünlerinden karşılamışlardır. Bitkinin yetiştiriciliğinde yazlık ekim yapılmakta ve bu da verim azalmasına sebep olmaktadır.

    Tohumlarında müsilaj, uçucu yağ ve sâbit yağ, alkaloit, kolin, rutin gibi maddeler vardır.

    Tohumlar: % 50 müsilaj, yağ, fosforlu bileşikler ve steroidal saponinler taşır. Bunlardan diosgenin yağlı embriyoda bulunur. Kuru tohumlar % 0.8-2.2 oranında diosgenin ihtiva eder. Diosgenin miktarı Dioscorea ’ lardan düşük olduğundan Çemen Tohumu daha çok sabit yağ elde etmekte ve hayvan yemi olarak kullanılır.

    POY: Tohum alındıktan sonra geriye kalan meyve parçalarının toz edilmesi ile elde edilen bir üründür. Halen bilhassa İnegöl ve Karacabey köylerinde elde edilmektedir.

    Açık sarı renkli, hafif kokulu ve lifli bir tozdur. İstanbul ve Bursa bölgelerinde baharat olarak kullanılır. Kullanışı Bulgar Göçmenleri tarafında başlatılmış ve zamanla yaygınlaştırılmıştır.