Aşk kurabiyesi nasıl yapılır? Aşk kurabiyesi malzemeleri nelerdir ? Aşk kurabiyesi tarifi..
Malzemeleri:
1 adet yumurta
200gr buzdolabından henüz çıkmış tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
4-5 su bardağı kadar un
1 su bardağı çok ince dövülmüş badem
Vede kalp şeklinde kalıplar
Aşk kurabiyesi Yapılışı:Dolaptan çıkarttığımız tereyağını bir bıçak yardımıyla ufak ufak kesiyoruz.Ardından unumuzu bu yağa yediriyoruz. Eğer mutfak robotunuzun hamur karıştırma bıçağı varsa, robotu kullanmanızı öneririm.Un ile yağ iyice karıştıktan sonra 1 yumurtayı içine kırıyoruz ve sırasıyla pudra şekeri ve bademi hamura yediriyoruz.Tezgaha yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekliyoruz.Hamuru en az yarım saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dışarı alıyoruz.Tezgahımızın üzerine büyükçe bir parça yağlı kağıt yayıyoruz.
Hamuru elimizle biraz incelttikten sonra üzerine yine yağlı kağıt koyarak merdane yardımıyla yarım cm kalınlığında açıyoruz.Ardından hamurumuzu kalıplarımızla şekillendirip,yine yağlı kağıtla kapladığımız fırın tepsimize yerleştiriyoruz.Önceden 180◦C ısıttığımız fırında yaklaşık 15 dakika pişiriyoruz.Kurabiyeler soğuduktan sonra süslemeye geçiyoruz.Un ve yağın bu şekilde buluşması kurabiyenizin ağızda dağılmasını sağlayacaktır.Kalp kurabiyelerinizi üstüste koyarak aralarına istediğiniz türde çikolata sürüp en üstte kalan kurabiyenin üzerinede pudra şekeri serperek servis yapabilirsiniz..
