Kadınlar Kulübü

Kategori: Diyet

  • Makarna diyeti ile 1 haftada 2 kilo

    Makarna diyeti ile 1 haftada 2 kilo

    Diyetisyen Seçil Kenar ‘ ın hazırladığı makarna diyeti ile makarna yiyerek 1 haftada 2 kilo diyet listemizi paylaşıyoruz. Sağlıklı kilo vermeler dileriz..

    Makarna diyeti ile 1 haftada 2 kilo

    1. Seçenek

    Sabah :

    • 1 dilim beyaz peynir
    • 1 tatlı kaşığı fıstık ezmesi
    • 5 adet zeytin
    • 1 dilim esmer ekmek
    • yeşillik

    Öğle :

    • 8 kaşık domatesli peynirli esmer makarna
    • Bol salata

    Ara :

    • 1 su bardağı kefir
    • 1 adet elma

    Akşam :

    • 4 adet ızgara köfte
    • salata

    yarım kase mercimek çorbası

    Ara :

    • 2 adet ceviz
    • 1 adet armut
    makarna diyeti
    makarna diyeti

    2. Seçenek

    Sabah :

    • 1 kase yoğurt
    • 5 kaşık yulaf
    • 2 adet kuru kayısı
    • 2 adet ceviz

    Öğle :

    • Yarım tabak kıymalı spagetti
    • Salata

    Ara :

    • 1 bardak süt
    • 2 adet kepekli galeta
    • 1 mandalin

    Akşam :

    • 6 kaşık zeytinyağlı sebze yemeği
    • 1 kase yoğurt
    • 1 dilim esmer ekmek

    Gece :

    • 10 adet badem

    makarna_diyet_listesi

     

    3. Seçenek

    Sabah :

    • 1 adet kepekli beyaz peynirli tost

    Öğle :

    • 6 kaşık brokolili makarna
    • 1 kase yoğurt

    Ara :

    • 10 adet badem
    • 1 dilim ananas

    Akşam : 

    • Sınırsız sebze çorbası

    Ara :

    • 1 bardak süt
    • 1 orta boy elma
  • Simit diyeti ile 1 haftada 3 kilo

    Simit diyeti ile 1 haftada 3 kilo

    Diyetisyen Berrin Yiğit ‘in hazırladığı Simit diyeti ile 1 haftada 3 kilo Diyet listesi ile sağlıklı kilo vermeler dileriz.

    Simit diyeti ile 1 haftada 3 kilo

    1. Seçenek

    Uyanınca :

    • Limon dilimli ılık su

    Kahvaltı :

    • 2 adet üçgen light peynir
    • Yarım simit
    • Domates salatalık

    Öğle :

    • Limitsiz (etsiz – prinçsiz ) Semizotu veya ıspanak yemeği

    Ara :

    • Yarım Simit
    • 1 şişe light ayran

    Akşam :

    • 200 gram balık (Fırın ya da ızgara )
    • Roka salatası
    • Gece:
    • Tarçınlı karanfilli ıhlamur çayı
    simit diyeti
    simit diyeti

    2. Seçenek

    Uyanınca :

    • Akşamdan bir bardak sıcak suda 2 adet kuru erik bekletin. Önce eriği yiyin, ardından suyu içn

    Kahvaltı :

    • Simit, sandviç (yarım beyaz peynir, 1 tatlı kaşığı zeytin ezmesi , zahter ve maydanozla hazırlayın
    • Domates, Salatalık

    Öğle :

    • Limitsiz sebze yemeği (Tercihen semizotu)

    Ara :

    • Yarım Simit
    • 1 şişe light ayran

    Akşam :

    • 150 gram ızgara et
    • ızgara biber , patlıcan , kabak

    Ara :

    • Limon dilimli rezene çayı (içine 3 kakule atın )

    simit_diyet_listesi

    3. Seçenek

    Uyanınca :

    • Taze naneli, limon dilimli ılık su

    Kahvaltı :

    • Yarım simit
    • 1 yumurta + 2 yumurta akı ile sebzeli omlet

    Öğle :

    • Limitsiz sebze yemeği

    Ara :

    • Yarım simit
    • 1 şişe light ayran

    Akşam :

    • 200 gr ızgara balık
    • bol salata

    Gece: 

    • Tarçınlı, karanfilli rezene çayı

    Diyet deneyimlerimiz için Tıklayın!

  • Patates yiyerek 1 haftada 2 kilo diyet listesi

    Patates yiyerek 1 haftada 2 kilo diyet listesi

    Diyetisyen Tuba Kayan Tapan ‘ın hazırladığı  patates yiyerek 1 haftada 2 kilo diyet listesi ile hedeflediğiniz kiloya ulaşabilirsiniz.

    Daha önceki paylaşmış olduğumuz ” Patates Diyeti ” ne göz atabilirsiniz.

    Patates yiyerek 1 haftada 2 kilo diyet listesi

    Patates yiyerek 1 haftada 2 kilo
    Patates yiyerek 1 haftada 2 kilo

    1. Seçenek

    Sabah :

    • Açık şekersiz çay
    • 1 dilim peynir (30 gr)
    • ispanyol omleti (tarifi altta)
    • Domates, Salatalık

    Ara :

    • 3 adet kuru kayısı

    Öğle :

    • 1 kase mercimek çorbası
    • 8 yemek kaşığı zeytinyağlı pırasa
    • 1 su bardağı yoğurt (200 ml)
    • 1 ince dilim tam buğday ekmeği (25 gr)

    Ara :

    • 1 orta boy armut
    • 15 adet tuzsuz badem

    Akşam :

    • 4 köfte kadar ızgara balık (120 gr)
    • Bol mevsim salatası (1 tatlı kaşığı yağ eklenmiş)
    • 3 yemek kaşığı haşlanmış buğday (Salataya Ekleyin)
    • 1 su bardağı ayran

    Gece :

    • 1 orta boy portakal

    diyet_ispanyol_omleti_tarifi

    İspanyol omleti Tarifi

    Malzemeler: 

    • 1 yumurta
    • 1 orta boy patates
    • yarım küçün soğan
    • 1 tatlı kaşığı yağ
    • yarım tatlı kaşığı toz biber , karabiber , tuz

    Hazırlanışı:

    Patatesin kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Patatesleri 10 dakika sıcak suda bekletip süzün. Tavada yağı kızdırın. Patates ve soğanı kavurup tavanın kapağını kapatın. Kısık ateşte ara sıra karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Bir kasede yumurtayı çırpın. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Pişen patatesin üzerine yumurtayı dökün. Omletin altı piştiğinde  ters çevirip pişirin.
    Afiyet olsun :)

    2. Seçenek

    Sabah :

    • 1 su bardağı süt
    • 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi
    • 1 küçük boy muz
    • 1 çay kaşığı tarçını karıştırın

    Ara :

    • Sade Türk kahvesi
    • 5-6 adet tuzsuz badem

    Öğle :

    • 120 gram et döner
    • 3 yemek kaşığı patates püresi
    • 1 kase mevsim salata ( 1 tatlı kaşığı yağ ile )

    Ara :

    • 3 tam ceviz içi
    • 1 küçük portakal

    Akşam :

    • 1 kase kabak çorbası
    • 6 yemek kaşığı zeytinyağlı karnıbahar yemeği
    • 1 su bardağı yoğurt

    Gece :

    • 1 orta boy armut
  • Kurubaklagil diyetiyle 1 haftada 3 kilo

    Kurubaklagil diyetiyle 1 haftada 3 kilo

    Uzman diyetisyen Selahattin Dönmez ‘in  hazırlamış olduğu Kurubaklagil diyetiyle 1 haftada 3 kilo diyet listesi ile sağlıklı kilo verebilirsiniz.

    Kurubaklagil diyetiyle 1 haftada 3 kilo

    1. Seçenek

    Kahvaltı:

    • 1 yumurtalı menemen
    • 5-6 adet zeytin
    • 2 dilim tam buğday ekmeği
    • domates, salatalık, biber

    Öğle:

    • 1 küçük tabak yağsız kıymayla hazırlanmış kuru fasulye
    • 1 küçük kase bulgur
    • az yağlı çoban salatası
    Kurubaklagil diyetiyle 1 haftada 3 kilo
    Kurubaklagil diyetiyle 1 haftada 3 kilo

    İkindi

    • 1 su bardağı ayran

    Akşam

    • 1 küçük tabak yağsız kıymayla hazırlanmış kuru fasulye
    • 1 dilim tam buğday ekmeği
    • az yağlı maydanoz salatası

    Ara

    • 1 orta boy elma

    2. Seçenek

    Kahvaltı :

    • 2 ince dilim peynir
    • 1 tatlı kaşığı bal
    • 1 ince dilim tam buğday ekmeği
    • domates, salatalık, biber

    Öğle :

    • 2 adet ev yapımı köfte
    • 1 kase mercimek çorbası
    • 1 kase cacık
    • az yağlı mevsim salatası

    İkindi :

    • 1 avuç içi kadar badem

    Akşam:

    • 1 kase mercimek çorbası
    • 1 küçük tabak etli taze fasulye
    • 1 ince dilim tam buğday ekmeği
    • az yağlı mevsim salatası

    Ara :

    • 2 mandalina

    3. Seçenek

    Kahvaltı :

    • 1 dilim peynir
    • 1 adet haşlanmış yumurta
    • 1 ince dilim tam buğday ekmeği
    • domates, salatalık, biber

    Öğle :

    • 1 küçük tabak zeytinyağlı havuçlu kuru barbunya
    • 1 küçük kase kepekli pirinç pilavı
    • lahana turşusu
    kurubaklagil_diyet_listesi
    Kurubaklagil diyeti

    İkindi :

    • 1 su bardağı süt

    Akşam :

    • 1 küçük tabak zeytinyağlı havuçlu kuru barbunya
    • 1 kase yoğurt
    • lahana turşusu

    Ara :

    • 10 adet siyah üzüm
  • Tehlikeli detox diyetleri

    Tehlikeli detox diyetleri

    Konu detoxa gelince bu diyetin ne içerip ne içermemesi gerektiği konusunda herkesin ayrı bir görüşü var. Herkes tarafından takip edilebilecek spesifik bir diyet söz konusu değil. Genel olarak bir detox diyeti, tüketilen besinlerde belli değişiklikler yapılarak vücudu toksinlerden ve kirleticilerden arındırmayı hedefler. Tipik olarak bir detox diyeti çiğ sebze, meyve ve su ile sınırlı bir açlık dönemi ile başlayan diyet takibini gerektirir. Bazı detoxların korkutucu kısmı bağırsak ve karaciğeri temizlemek için kullanılan bitkisel laksatifler ve kolon temizleyicilerdir. Bu tarz diyetler 7-10 gün sürdürülebilmektedir .

    İnsan vücudunun en iyi özelliği, sindirilen toksinleri otomatik olarak atmasıdır. Karaciğer ve böbrekler toksinlerden kurtulmada verimli ve etkin bir şekilde en iyi işi yaparlar .

    Detox diyetlerinin vücuttan toksin uzaklaştırılmasına yardımcı olduklarına dair herhangi bir kanıt yoktur.

    Ciddi kalori kısıtlaması olan bu diyetlerde anemi (kansızlık), kan şekeri düşüklüğü, düzensiz kalp atışları gibi yan etkiler mevcuttur .

    Vücudunuzu illa ki temizlemek istiyorsanız sebze ve meyvelerden zengin bir diyet, tam tahıllar, kurubaklagiller ve sağlıklı doymamış yağlar (avokado, zeytinyağ, fındık vb.) ve su tüketimi tercihiniz olsun.

    Alkolü sınırlayın ve düzenli fiziksel aktivite (hergün en az 1 saat ) edinin .

    Dyt. Şebnem KANDIRALI tarafından yazılmıştır.

  • İştah kapatan ve gazdan kurtaran çaylar

    İştah kapatan ve gazdan kurtaran çaylar

    Bilimsel araştırmalar, bitki çaylarının metabolizmayı hızlandırıcı etkisi olduğunu ve kilo vermede destekleyici olarak kullanılabileceğini gösteriyor. İşte kilo vermemizi sağlayacak olan bitkisel çaylar:

    İnsanların yoğun iş temposu nedeniyle egzersiz yapmaya zaman ayıramadığına ve bu nedenle Diyetsürecini desteklemek için iksirler peşinde koştuğuna dikkat çeken Uzman Diyetisyen Aslıhan Küçük, bitki çaylarının kilo vermeye sadece destekçi olabileceğinin altını çizdi.

    Aslıhan Küçük, beslenme şeklini değiştirmeden ve yeteri kadar hareket etmeden yalnızca yağ yakıcı bitkisel çayları tüketerek kilo vermenin mümkün olmadığına işaret etti. Sağlıklı ve zinde görünmenizi sağlayan egzersiz, diyet gibi programların yanı sıra bitkisel yöntemlerle uygulayacağınız tedavi ve kürler de istediğiniz sonuca ulaşmanız için yardımcı olacak birkaç örnek tarif:

    METABOLİZMAYI HIZLANDIRAN BİTKİ ÇAYI KARIŞIMI

    Malzemeler:
    1 tatlı kaşığı dağ kekiği
    1 tatlı kaşığı biberiye
    1 tatlı kaşığı yeşil çay
    1 tatlı kaşığı mate çayı
    1 tatlı kaşığı funda yaprağı
    Yapılışı: Yarım litre sıcak suda bütün malzemeleri demliyoruz üzerine yarım litre soğuk su ilave ederek ve elma ve limon dilimleriyle karıştırıp afiyetle içebilirsiniz.

    İŞTAH KAPATAN ÇAY KARIŞIMI

    Malzemeler:
    4-5 adet gülhatmi
    3 adet ardıç tohumu
    1 kahve kaşığı mate yaprağı
    3 yemek kaşığı ebegümeci
    2 yemek kaşığı kuşburnu
    1 adet zencefil
    1 adet kabuk tarçın
    1 yemek kaşığı melisa
    2 yemek kaşığı sinameki
    2 yemek kaşığı civanperçemi
    2 çay kaşığı tere tohumu
    3 yemek kaşığı ıhlamur
    3 yemek kaşığı elma kurusu

    Yapılışı: Malzemelerin hepsini karıştırıp mikserden geçirin. Elde etiğiniz tozdan her Sabah 2 yemek kaşığı kadarını 2 su bardağı kaynar suyun içine atıp karıştırın. 5 dakika demlenmesini bekleyip aç karnına içebilirsiniz.

    GAZDAN KURTARAN ÇAY KARIŞIMI

    Malzemeler:
    1 yemek kaşığı rezene
    1 yemek kaşığı kekik
    1 tatlı kaşığı tane kimyon
    1 tk anason
    Yapılışı: Bütün malzemeleri sıcak suyla demleyin. Yemeklerden sonra birer fincan içebilirsiniz”.

    Kaynak: Milliyet / Pembenar

  • Dondurma diyeti

    Dondurma diyeti

    Eminim dondurma sevmeyeniniz yoktur. Öyleyse size iyi bir haberimiz var. Diyet yaparken de pekâlâ dondurma yiyebilirsiniz. Çünkü besin değeri yüksek ama şeker oranı düşük dondurma kilo yönetiminde rahatlıkla tüketilebileceğiniz tatlılar arasında yer alıyor. Üstelik sindirimi de kolay.

    ENERJİ DÜŞÜK VİTAMİN BOL

    Dondurmanın enerjisi diğer tatlılardan düşük olmakla birlikte, kaliteli protein içeriği, vitamin ve mineral zengini olmasıyla da rahatlıkla tüketebileceğiniz sağlıklı bir alternatiftir üstelik beslenme kalitenizi de yükseltir. Süt, peynir, yoğurt gibi kalsiyum kaynağı olan dondurmada A, B, C, D, E vitaminleriyle, kalsiyum, fosfor, magnezyum, sodyum, potasyum, çinko mineralleri de bulunur. Bu vitamin ve mineraller vücudumuzdaki birçok fonksiyonda görevlidir. Örneğin A vitamini cilt ve göz sağlığımızı korumamıza katkı sağlar ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Özellikle taze sütten yapılan dondurma A vitamini kaynağıdır. İçinde bulunan B6 ve B12 vitaminleri metabolizmamızda görev alır. E vitamini antioksidan bir vitamindir ve vücutta zarar görmüş hücreleri onarır.

    dondurma diyeti
    dondurma diyeti

    Diyetin başarısı

    Kalsiyum; kemik ve diş sağlığımızı korur, kalp kasının ve sinir fonksiyonlarının devamlılığı sağlar ve ayrıca metabolizma hızımıza pozitif etkileri vardır. Zayıflama diyetlerinin başarı oranlarını diyetin kalsiyum yeterliliği etkiler. Kalsiyumun yeterli ve doğal kaynaklardan alınması hızlı, kolay ve sağlıklı kilo vermemizi kolaylaştırır. Normal yetişkinin ortalama kalsiyum gereksinmesi günlük 1000- 1200 mg civarındadır. 30 gr’lık bir dilim peynirde; 200 mg, 1 su bardağı 200ml’lik sütte; 240 mg kalsiyum bulunurken, 2 top (yaklaşık 100 gr) sütlü dondurmada, 80 mg kalsiyum bulunur. Eğlenceli bir zayıflama diyetinde; peynir, süt ve yoğurdun yer aldığı bir beslenmeye dondurma takviyesi başarı oranını artırır.

    Dondurma Diyet Listesi İçin Tıklayınız!

    KIŞIN DA TÜKETEBİLİRSİNİZ

    Dondurmayı, yaz mevsiminde tüketilebilen tatlı sınıfına koyuyoruz. Kış aylarında pek tüketmiyoruz, bahar mevsiminde temkinli yaklaşıyoruz. Dondurma yediğimizde hasta oluruz diye korkuyoruz. Aslında ne dondurma ne de dondurmanın soğukluğu bizi hasta eder. Dondurma yemek doğrudan üst solunum yolu enfeksiyonuna neden olmaz. Dondurma yemekle boğaz enfeksiyonları arasında direkt ilişki olduğuna dair bilimsel çalışmalar yok. Hastalanmanın asıl nedeni; hijyenik koşulların kötü olması, dondurmanın üretiminde dağıtımında ve saklanmasında geçen süreçte soğuk hava zincirlerinin sürekli olmaması sonucu dondurmanın bakteri barındırır hale gelmesidir. Bu nedenle güvenmediğiniz yerlerden dondurma almamalıyız. Soğuk bir gıdanın tüketiminden sonra ağız içinde meydana gelen sıcaklık azalması nedeniyle, boğazda bulunabilecek bakteriler vücudun direncinde azalmaya neden olabilir. Dondurma yedikten sonra üzerine 1 bardak kadar oda sıcaklığında su içersek, boğazımızı bu etkiyi minimize etmiş oluruz.

    İKİ TOP HAKKINIZ VAR

    Hazır dondurmaların, etiketini iyi okumalı, taze sütten yapılan, yağ oranı düşük olanları tercih etmeliyiz. Özellikle paket içeriğindeki; krema, koruyucu maddeler ve katkı maddelerini çok iyi sorgulamalıyız. Tatlı isteğinizi karşılamak için tüketebileceğiniz hafif bir tatlı olan dondurmayı diyet yaparken rahatlıkla yiyebilirsiniz. Şerbetli ve yağlı tatlılara nazaran kalorisi düşük, besin değeri yüksektir. Günde 2 top dondurma diyetimizi sarsmaz. Ancak enerji içeriği yüksek soslu ve kremalı dondurmalar tercih etmek yerine, taze sütten yapılmış hafif dondurmaları tüketmelisiniz.

    (NİL ŞAHİN GÜRHAN / AKŞAM)

  • Sporcuların favorisi Paleo Diyeti

    Sporcuların favorisi Paleo Diyeti

    Hareketli, dayanıklı ve sağlıklı mağara adamları olmak için 10 bin yıl önceye gidiyor ve onlar gibi besleniyoruz.

    Siz hiç şişman mağara adamı gördünüz mü? Fred Çakmaktaş ve Barney Moloztaş’ları saymazsak tabii.. O zamanlar cafe latte’lerin, hamburgerlerin ve patates kızartmalarının olmadığı düşünülürse, onların sırrı avlanmak için saatlerce koşmak ve yenilebilecek bitkiler toplamak için saatlerce dolaşmak, sadece taze et ve bitki ile beslenmek olmalı… Bugünden itibaren atalarımız gibi beslenmeye başlasak ne olur? Cevap basit: Daha fazla sağlıklı et, taze meyve-sebze yeriz, tahıllardan, şekerden, tuzdan, baklagillerden ve süt ürünlerinden uzak dururuz. Paleo Diyeti de işte tam bunu anlatıyor.

    Adını insanoğlunun tarih öncesi dönemi olan “paleolitik”ten alan Paleo Diyeti son zamanlarda özellikle sporcular arasında oldukça popüler. Adından da anlaşılacağı gibi bu programda 10 bin yıl önce son bulan Yontma Taş Devri insanının mönüsünden bahsediyoruz. Paleolitik Diyet akımının kurucusu ve kitabının yazarı Dr. Loren Cordain, bu beslenme biçiminin sağlığınızı en iyi seviyeye çıkarmak, kalp damar hastalıkları riskini azaltmak ve kilo vermek için en ideal sistem olduğu konusunda iddialı.

    paleo_diet

    Paleo Diyeti’nin 7 önerisi

    1. Yüksek protein

    Batı beslenme sistemlerinde proteinler günlük beslenmenin yüzde 15’ini oluşturuyor. Avcı-toplayıcı dönemde ise bu rakamın yüzde 19-35 aralığında olduğu düşünülüyor, modern çağın Paleo diyetinde et, deniz ürünleri ve diğer hayvansal ürünler beslenmenin başlıca unsurlarını oluşturuyor.

    2. Düşük karbonhidrat ve düşük glisemik indeks

    Bu beslenme modelinde karbonhidrat kaynağı olarak nişasta içermeyen meyveler ve sebzeler kullanılıyor ve günlük kalorinin yüzde 35-45’i bu gıdalardan sağlanıyor. Tamamı düşük glisemik indeks değerine sahip olan bu gıdalar kan şekerinin yavaş yükselip yavaş düşmesini sağlıyor, uzun süre tokluk hissettiriyor.

    3. Yüksek lif alımı

    Sağlıklı beslenmede liflerin önemi kabul ediliyor ancak bu diyette bunun kaynağı olarak tam tahıllar değil, nişasta içermeyen sebzeler kullanılıyor. Sebzeler, tam tahıllardan sekiz kat, rafine edilmiş tahıllardan ise 31 kat daha fazla tahıl içeriyor. Meyveler ise tam tahıllardan iki kat, rafine edilmiş tahıllardan yedi kat daha fazla lif içeriğine sahip. 

    4. Omega 3 – Omega 6 dengesi

    Bu sistem, kolesterol seviyelerini ve kalp damar hastalığı riskini artıranın, kanser ve diyabeti tetikleyenin günlük alınan yağ miktarıyla değil, hangi yağın kullanıldığı ile ilgili olduğunu savunuyor. Buna göre trans yağları, çoklu doymamış yağları ve Omega 6’yı beslenmenizden çıkarıyor ve tekli doymamış yağlara ve Omega 3’e ağırlık veriyorsunuz. 

    5. Yüksek potasyum, düşük sodyum

    İşlem görmemiş taze gıdaların potasyum içerikleri sodyum içeriklerinden beş kat daha yüksek. Taş devri insanlarının bedenlerinin bu orana adapte edilmiş olduğu düşünülüyor. Potasyum başta kalp ve böbrekler olmak üzere tüm organların düzgün çalışmasına fayda sağlıyor. Düşük potasyumun ise yüksek tansiyona, kalp hastalıklarına ve kalp krizine neden olduğu biliniyor. Yüksek sodyum alımının da aynı şekilde olumsuz etkileri bulunuyor. Günümüzde birçok insan potasyumun iki katı sodyum tüketiyor.

    6. Asit-alkali dengesi

    Beslenme ile vücutta oluşan asidi alkali hale getirmek gerekiyor. Sindirilen tüm yemekler böbreklere asit veya alkali yükü bırakıyor. Et, balık, tahıllar, peynir, bakliyatlar ve tuz asit; sebzeler ve meyveler ise alkali üretiyor. Hayat boyu sürekli yüksek asit üretimi kemik ve kas kaybına neden oluyor, kan basıncını yükseltiyor ve böbrek taşı riskini artırıyor. Ayrıca astımı tetikliyor.

    7. Daha fazla vitamin, mineral, antioksidan

    Tam tahıllar yeterli C, A ve B12 vitamini içermedikleri için doğal beslenen hayvanların etleri, meyveler ve sebzelerin yerini tutmuyor. Tam tahıllarda bulunan bazı mineraller ve B grubu vitaminler ise vücut tarafından yeterince emilemiyor. Paleo Diyeti’nde vitamin, mineral alımı için doğru adresin et, sebze ve meyve olduğu söyleniyor.

    Paleo Diyeti’ne başlayanların ya da başlamak isteyenlerin en büyük kaygısı tahıllardan nasıl ayrı kalacaklarını ve yerine ne yiyeceklerini bilememeleri oluyor. Hatta sırf bu nedenle diyeti bırakanların sayısı hiç az değil. Bu konuda kafası karışık olanlara Dr. Loren Cordain şöyle yanıt veriyor: “Tabii ki yıllardır düzenli olarak yediğiniz gıdalardan uzaklaşmanız kolay değil. Ancak birkaç hafta sonra sebzeleri, eti, deniz ürünlerini ve yumurtayı daha lezzetli bulmaya başlayacak ve bu endişenizden sıyrılacaksınız. Paleo Diyeti’nde yer alan yağlar, meyveler, sebzeler ve kuruyemişlerle harika yemekler pişirebileceksiniz. Un ve süt ürünü içermeyen çok sayıda tatlı hazırlayacaksınız. Hatta ikram ettiğiniz insanlar aradaki un ve süt eksikliğini fark bile etmeyecek.”

    tas_devri_diyeti_paleo_diyeti

    Tahıllara veda

    Yiyin:

    – Doğada serbest dolaşan hayvanların eti

    – Mevsiminde sebze-meyve

    – Balık/deniz ürünleri

    – Organik yumurta

    – Yağlı tohumlar

    – Sağlıklı yağlar (zeytinyağı, ceviz yağı, keten tohumu yağı, Hindistan cevizi yağı)

    Yemeyin:

    – Tam tahıllar

    – Baklagiller

    – Süt ve süt ürünleri

    – Rafine şeker

    – Patates

    – Rafine gıdalar

    – Tuz

    MAĞARA ADAMININ MÖNÜSÜ

    Kahvaltı

    Kahvaltıda omlet yiyin. İçine soğan, biber, mantar, brokoli ekleyebilir, zeytinyağı ile Omega 3 içeriğini artırabilirsiniz. Yumurtalarınız mümkünse özgür tavuk yumurtası olsun.

    Ara

    Mevsim meyvesi

    Öğle

    Öğlen en sevdiğiniz yeşilliklerle salata yapın. Maruldan ıspanağa, salatalıktan avokadoya, biber çeşitlerinden havuca kadar bol bol seçeneğiniz var. Üzerine yağlı tohumlardan badem veya ceviz ekleyebilirsiniz. Salatanıza ayrıca et ve tavuk parçaları ya da deniz ürünleri koyabilirsiniz. Zeytinyağı ve limonlu sosunuzu da hazırladınız mı tamamdır. Çalışıyorsanız salatanızı evde hazırlayıp yanınıza alabilirsiniz.

    Ara

    Elma, ceviz

    Akşam

    Domates ve avokado dilimleri, ızgarada pişmiş derisiz hindi göğsü; buharda pişmiş brokoli, havuç ve enginar; bir kase taze böğürtlen, üzüm ve badem ile maden suyu. Her ne kadar atalarımız alkol tüketmiyor olsa da Paleo Diyeti sosyal hayatı göz önüne alıyor ve haftada üç kez diyet dışı gıda ve içecek tüketimine izin veriyor. Hakkınızı bir kadeh şaraptan yana kullanabilirsiniz.

    Derleyen: Yaprak ÇETİNKAYA

    Formsanté Dergisi Eylül 2014 sayısı

  • Selülit diyet listesi

    Selülit diyet listesi

    Selülit lenf dolaşımının bozulması sonucunda yağ hücrelerinde oluşan yapı bozukluğu nedeniyle ortaya çıkar. Portakalımsı görüntülerin nedeni; bu yapı bozukluğudur. Selülit, özel beslenme uygulandığında azalır.

    Deniz mahsüllerinden karides, kalamar ve istakoz gibi deniz ürünleri içerdikleri kolesterol, kalori ve bazı yağlardan dolayı lenf dolaşımını bozma özelliğine sahiptir. Kızartma ve aşırı yağlı beslenme şekli de tehlikelidir. Zeytinyağı bile olsa aşırı yağ kullanımı selülit yapar. Aşırı tuzlu, salamura yiyecekler, özellikle de yağlı peynirler, koyun peyniri, eski kaşar ve tulum peyniriyle salam ve sosis gibi besinlerde selülite davetiye çıkartır. Su içmemek, aşırı derecede kahve tüketmek, alkol almak, asitli içecekler içmek ve siyah çay tüketmek de selüliti artırır.

    Ananas, kivi, limon ve portakal; C vitamininden zengin oldukları için önemlidir. Sebzelerden de enginar, kereviz ve havuç çok önemlidir. Protein kaynağı olarak da balığı özellikle beslenmemizde bulundurmamız gerekir. Brokoli ve Brüksel lahanasıyla koyu yeşil yapraklı sebzeler selülit savaşında etkili olarak kullanılabilir. Ayrıca, soya eti ve soya fasulyesi de lenf dolaşımını düzene sokar.

    Selülit diyet listesi
    Selülit diyet listesi

    Selülitlere karşı önlem almak istiyorsanız; öncelikle tuzu azaltın. Tuzu azaltmanın en iyi yolu hazır besinleri hayatınızdan çıkartmaktır. Potasyum alımını arttırın. Kuru kayısı, incir, kuru erik ve muz yiyin. Kahve, çay ve kafeinli ağrı kesicilerden mutlaka uzak durun. Bisküvi, şeker, çikolata ve dondurma miktarını azaltıp, kepekli ve yulaflı tahılların tüketimini arttırın. Kaliteli proteinler alın. Sebze ve meyvelerin gücünden yararlanın. Çilek, kuş üzümü, böğürtlen, greyfurt, portakal ve şeftaliyi mutlaka hayatınıza sokun. Bol bol kavun, salatalık, kereviz ve kuşkonmaz yemeyi de ihmal etmeyin.

    Yoğun bir beslenme tedavisi, kilo verimi, masaj ve sporla bir ayda bile selülitlerinizin fark edilir oranda azaldığını görebilirsiniz. Hatta işi sıkı tuttuğunuzda, sadece bir haftada bile sonuç almanız mümkündür.

    Op. Dr. Eser AYDOĞDU tarafından yazılmıştır.

  • Şok diyet nedir?

    Şok diyet nedir?

    Şok diyet nedir? Yeşil çay, kırmızı biber, yaban mersini, brüksel lahanası, çilek, kiraz, mısır püskülü, defne veya avakoda yaprağının kilo vermeye yardımcı olduğunu biliyorduk. Peki kaktüs ve yosunu? Kaktüsün yağı bloke etmesi, yosunun metabolizma hızını artırarak özellikle de göbek, basen ve kalçadaki yağlardan kurtulmaya yardımcı olması kilo vermek isteyenler için müthiş bir haber… Ancak Uzman Diyetisyen Turgay Köse bu konuda uyarıyor: ‘Şok diyet ya da mucize ürün yoktur. Sağlıklı kilo vermek için bilinçli diyet yapmak gerekir”

    Yaz aylarının yaklaşmasıyla birlikte fazla kilolarından kurtulmak isteyenler için çözüm arayışları başladı… Yeşil çay, yaban mersini, brüksel lahanası, çilek, kiraz, mısır püskülü, defne veya avakoda yaprağı gibi besinlerin metabolizmayı hızlandırdığı, yağ yakımını artırdığı ve ödem attırdığı konusunda uzmanlar hemfikir. Kaktüs ve yosun ikilisinin de özellikle göbek, basen ve kalçadaki yağlardan kurtulmaya yardımcı olduğunun açıklanması kilo vermek isteyenler için umut olmalı mı? Uzman Diyetisyen Turgay Köse şişmanlık, sağlıklı kilo verme, kilo verirken alınabilecek destek besinler hakkındaki soruları cevaplandırdı.

    Şişmanlık nedir, nedenleri ve komplikasyonları nelerdir?
    Dünya Sağlık Örgütü’nün sağlık raporunda şişmanlık; vücutta fazla miktarda yağ birikmesi sonucu ortaya çıkan ve mutlaka tedavi edilmesi gereken bir sağlık sorunu olarak tanımlanmaktadır. Şişmanlık aşırı besin alımı, hareketsiz yaşam, genetik, hormonal nedenler, psikolojik sorunlar, sigarayı bırakma, alkol kullanımı, metabolizma hızının yavaşlaması gibi faktörlere bağlı olarak gelişebilir. Tek başına olduğu gibi şişmanlık komplikasyonları ile de yaşam süresini kısaltan ve yaşam kalitesini düşüren ciddi bir hastalıktır. Komplikasyonları arasında ilk akla gelenler: kalp-damar hastalıkları, hipertansiyon, şeker hastalığı, bazı kanser türleri, solunum rahatsızlıkları, karaciğer yağlanması, safra kesesi hastalıkları, eklem hastalıkları, adet düzensizlikleri, kısırlık… şeklinde sıralanabilir.
    Şişmanlık nasıl tedavi edilmelidir?
    Multifaktöriyel bir hastalık olan şişmanlığın tedavisinde multidisipliner bir yaklaşım gerekmektedir. Dahiliye uzmanı veya endokrinolog, diyetisyen, fizyoterapist ve psikolog ile ekip halinde tedavi edilmesi durumunda daha sağlıklı sonuçlar alınabilir. Doktor tarafından yapılacak klinik muayenenin ardından kan tahlil sonuçları yorumlanarak, kişi diyetisyen eşliğinde diyet programına alınmalıdır. Egzersiz ve yaşam tarzı değişikliği hayata geçirilmelidir. Ayrıca tedaviye destek amaçlı olarak gıda takviyeleri, ilaç tedavisi ve/veya cerrahi tedavi uygulanabilir. Ardından kişi kilo koruma programına alınmalıdır.
    Mucize diyet var mıdır, 1 haftada 5 kilo nasıl verilir?
    Çok basit, 1 haftada 5 kilo verilemez! Her gün karşımıza az zamanda çok kilo kaybettiren popüler birçok diyet çıkıyor: İsveç Diyeti, Hollywood Diyeti, Ayırma Diyeti, Dukan Diyeti, Renk Diyeti, kan gruplarına göre diyet vb. Bu tip diyetlerin çoğu başlangıçta hızlı kilo kaybı sağlasa da kısa bir süre sonra bu kilolar fazlasıyla geri alınmaktadır. Ayrıca kişinin sağlığına, metabolizmasına zarar verip ömrünün kısalmasına neden olurken “ben bu işi başaramıyorum” düşüncesiyle kişiyi umutsuzluğa sürükler.

    Kaynak: cnnturk.com