Tüm dünyada hızla artan diyabet yani şeker hastalığına karşı beslenme önem taşıyor. Diyabet hastalarının 5 renkli meyve-sebzeleri mutlaka tüketmesi gerekiyor.

Diyabet renkli diyet

Diyabet görülme sıklığı ülkemizde yüzde 13.7’ye ulaştı. Hal böyle olunca doğru beslenmenin önemi arttı. Uzman Diyetisyen İpek Ağaca Özger, şeker hastalarının tüketmesi gereken 5 renk meyve sebzeleri şöyle sıraladı:

KIRMIZININ GÜCÜ
Antioksidan zengini domates, karpuz, kuşburnu, çilek, kırmızı ahududu, greyfurt, nar, kırmızı biber, kızılcık, greyfurt, karpuz diyabet hastaları tarafından tüketilebilir.

ENERJİK SARI-TURUNCU
Bal kabağı, havuç, şeftali, kayısı, kavun, muşmula, limon, sarı biber, tatlı patates ve mısır tüketilebilir. Günde en az 1 avuç sarı ve turuncu meyve-sebze tüketilmesini öneririm.

C VİTAMİNİ DEPOSU YEŞİL
Üzüm, erik, kivi, yeşil soğan, brokoli, marul, roka, tere, kuzukulağı gibi tüm otlar, taze fasulye, kabak, sivri biber, kuşkonmaz, bezelye, pazı, semizotu tüketilebilir.

MOR CAZİBE
Patlıcan, pancar, mor lahana, turp, böğürtlen, yabanmersini, incir, üzüm, kiraz, gibi meyve-sebzeler mevsiminde tüketilmeli. beyazın asaleti Kaliteli posa içerikleriyle dikkat çeken bu grupta muz, elma, armut, karnabahar, beyaz lahana, sarımsak, soğan, zencefil, mantar, patates, turp, yer elması, hindiba, kereviz, enginar ve pırasa yer alır.