Yaz sıcağında ağır tatlılar yerine sütlü ve meyveli tatlıları tercih etmelisiniz. Dolaptan çıkarıp serin serin yenilebilecek, hamur tatlılara göre düşük kalorili olan kayısılı pudingi denemenizi öneriyoruz.
Malzemeler:
– 2.5 su bardağı süt
– 2 yemek kaşığı un
– 1 paket vanilya
– 4 yemek kaşığı toz şeker
– 1 çay bardağı kayısı suyu
– 1 yemek kaşığı nişasta
Üzeri için
– Nane yaprağı
– Kuru kayısı
– Antep fıstığı
Hazırlanışı:
– Derin bir tencerede süt, un, vanilya ve toz şekeri sürekli karıştırarak pişirin.
– Muhallebi kıvamına gelince servis kuplarına paylaştırın.
– Buzdolabına alarak donuncaya kadar bekleyin.
– Kayısı suyu ile nişastayı bir tencerede sürekli karıştırarak kaynatın.
– Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
– Soğuyan kayısı suyunu muhallebilerin üzerine aktarıp donuncaya kadar bekletin.
– Nane yaprakları, Antep fıstığı ve kuru kayısı ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Kaynak : yuksektopuklar.net