Ketojenik diyet nedir, ketojenik diyet listesi haftalık örnek menüsü sizlerle paylaşacağız. Dilerseniz ketojenik diyet listesi diyetisyen bilgi alabilirsiniz. Ketojenik beslenmenasıl yapılır, ketojenik besinler nelerdir?
Ketojenik Diyet nedir? Nasıl Yapılır?
Ketojenik diyet nedir; düşük karbonhidratın hedeflendiği ve protein tüketiminin arttırıldığı, karaciğerde kullanılan ketonun vücudun enerji ihtiyacını karşıladığı bir diyet programıdır. Ketojenik diyet listesindeki besinlerin dağılımı ile yağ yakımını sağlamak mümkündür.
Ketojenik Diyet Yaparken Uygulanması Gereken Aşamalar
- Kişinin uygulamak istediği ketojenik diyetin tipini seçmesi gereklidir. Örneğin; beyin tümörü gibi nörolojik problemleri olan kişiler, kan keton düzeyinin yüksek olması için klasik keto diyeti tercih ederler. Kilo vermek isteyip de tüketilen karbonhidrat miktarını azaltmak isteyen kişiler ise proteinin ağırlıklı olduğu hedeflenmiş ketojenik diyeti uygularlar.
- Kişinin seçtiği diyet tipine göre makro besinleri seçmesi gereklidir ve bu yüzden kendisine bir kalori hedefi belirlemelidir. Kalori hedefi belirlemek için de kişinin metabolizma hızını, beden tepkisini ve vücudunun diğer etkenlere tepkisini bilmesi gereklidir.
- Karbonhidrat için hesap yaparken başlangıç olarak 30 gram yani 120 kalori karbonhidrat hesaplanmalıdır.
- Protein hesabı ise kilo başına 1.2 gram yani kilo başına 4.8 kalori olarak belirlenmelidir.
- Başlangıçta yağ hesabı yaparken ise; günlük protein ve karbonhidrattan alınan kalori miktarının toplamı kadar kalori, yani bu kalorinin 9’da biri kadar gram yağ alınmalıdır.
Ketojenik Diyet Listesi Haftalık Menü Örneği
Pazartesi günü
Sabah
- Kavurmalı yumurta
- Domates
Öğle yemeği:
- Zeytinyağlı tavuk salatası
- Ev yapımı yoğurt
Akşam yemeği:
- Somon Balığı tereyağlı
- 5 adet kaju
Salı günü
Sabah
- Domates
- Süzme peynirli omlet
Öğle yemeği:
- Badem sütü
- Tahinli fıstık ezmesi
Akşam yemeği:
- Kasap köfte
- Süzme peynir
- Brokoli
Çarşamba günü
Ketojenik Sabah Kahvaltısı
- Domates
- Salata
- Süzme peynirli omlet (dilerseniz fesleğen atabilirsiniz)
Ketojenik Öğle Yemeği:
- Karides salatası (zeytinyağlı ve avokadolu)
- Ev yapımı yoğurt
Ketojenik Akşam Yemeği:
- Peynirli brokoli salatası
- Pastırma
- Ev yapımı oğurt
Perşembe günü
Sabah:
- Süzme peynirli omlet
- Domates
Öğle yemeği:
- 10 adet fındık
- Zeytinyağlı Kereviz
Akşam Yemeği:
- Sebzeli yemeği
- Zeytinyağlı tavuk salatası
- Ev yapımı yoğurt
Cuma günü
Sabah:
- Tahinli fıstık ezmesi
- Badem sütü
Öğle yemeği:
- Sebzeli dana bonfile (Hindistan cevizi yağında pişmiş olacak)
- Ev yapımı yoğurt
Akşam yemeği:
- Domates
- Peynir
- Salata
- Pastırmalı yumurta
Cumartesi günü
Sabah:
- Peynirli omlet
- Fıstık ezmesi
Öğle yemeği:
- Pastırma
- Peynir
- Domates
Akşam yemeği:
- Somon Balığı
- Ispanak yemeği
Pazar günü
Sabah:
- Bir kaşık tereyağı ve 3 yumurta ile yapılmış bir omlet
- Ev yapımı yoğurt
Öğle yemeği:
- 2 kaşık zeytinyağı ile yarım limon katılarak yapılmış mevsim salatası
- Ev yapımı yoğurt
- 10 adet Fındık
Akşam yemeği:
- Bonfile
- Yumurtalı salata
Ketojenik Diyet Yapanların Bir Günlük Öğünleri
Ketojenik diyet yaparken kişinin ilk gününde uygulaması gereken diyet listesi şu şekildedir:
Ketojenik Diyet Listesi Örnek
- Öğle Öğünü: Bir kaşık tereyağı ve 3 yumurta ile yapılmış bir omlet, 2 kaşık zeytinyağı ve yarım limon kullanılarak buharda yapılmış brokoli
- Ara Öğün: 50 gram kadar yulaf ezmesi ve bir kase ev yapımı yoğurt
- Akşam Öğünü: Bir avuç kadar yer fıstığı, 300 grama denk gelen sığır kıymasından yapılmış fırında köfte ve 2 kaşık zeytinyağı ile yarım limon katılarak yapılmış mevsim salatası
Ketojenik Besinler Nelerdir?
- Brokoli
- Avokado
- Süzme Peynir
- Tereyağı Doğal
- Hindi eti
- Zeytinyağı
- Yumurta
- Brokoli
- Balık
- Yağlı kırmızı et
- Tavuk eti
- Dalak
- Mantar
- Fındık
- Fıstık
- Ceviz
- Kaju
Ketojenik Diyette Hangi Besinler Yasaktır?
Ketojenik diyet listesi yapan bir kişinin kaçınması gereken besinler şunlardır:
Buğday içerikli ürünler, pirinç, bulgur, makarna gibi tahıllar
Meyveler
Kuru fasulye, mercimek, nohut, barbunya gibi kuru baklagiller
Patates, bezelye, havuç, mısır gibi nişasta içeriği bir hayli fazla olan sebzeler
Tatlı, kek, dondurma, meyveli soda, meyve suyu gibi şekerli olan yiyecek ve içecekler
Karbonhidrat içeriği yüksek olan az yağlı diyet ürünleri
Şeker ve trans yağ içeren hazır soslar ve çeşniler
https://www.kadinlarkulubu.com/forum/makaleler/ketojenik-diyetin-zararlari-nelerdir.2826/
Kadınlar Kulübü Son Yorumlar