- 19 Ocak 2009
- 753
- 3
- Konu Sahibi SipidiGonzales
- #1
eğer yulaflı büskiviyi seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız..
• 100 gr. tam buğday unu
• 50 gr. yulaf kepeği
• 50 gr. yulaf ezmesi
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 50 gr. esmer şeker
• 100 gr. tereyağ
• 1-2 yemek kaşığı süt
• arzuya göre çikolata - eğer çikolata kullanırsanız şekeri 25gr.’a düşürün.
Örneğin tarifteki yulaf ununu bulamadım ben. O yüzden elimdeki tahıl ezmesi karışımını (yulaf, arpa, çavdar, vs.) iri taneli un haline getirerek yulaf kepeği ile karıştırdım. (Almanya’da yaşayanlar organik ürün satan dükkanlarda çeşitli tahılların kepeklerini bulabilirler. Hatta DM’de bile var.)
1. Unları ve şekeri karıştırın. Yağı ekleyerek parmaklarınızla ovuşturun. Un ve yağ özleşerek kırıntılı bir hale geldiğinde sütü ekleyin ve hamuru çabucak toparlayın.
2. Yarım santim kalınlığında açın. İstediğiniz büyüklükte daireler çıkarın.
3. 200° C’ye ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. (fırınınızın durumuna göre 10-20 dakika sürebilir)
4. Çikolata: Çikolatayı su buharında eritin (kasenin dibi suya değmesin) ve soğumuş kurabiyelerin üzerine sürün.
(Bisküviler soğuduktan sonra dışarda yumuşamasınlar diye buzdolabına kaldırmıştım. Böylelikle hem çikolatası çıtır olmuş, hem de bisküvi kendini iyice çekip hoş bir tatlı haline gelmiş.)
• 100 gr. tam buğday unu
• 50 gr. yulaf kepeği
• 50 gr. yulaf ezmesi
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 50 gr. esmer şeker
• 100 gr. tereyağ
• 1-2 yemek kaşığı süt
• arzuya göre çikolata - eğer çikolata kullanırsanız şekeri 25gr.’a düşürün.
Örneğin tarifteki yulaf ununu bulamadım ben. O yüzden elimdeki tahıl ezmesi karışımını (yulaf, arpa, çavdar, vs.) iri taneli un haline getirerek yulaf kepeği ile karıştırdım. (Almanya’da yaşayanlar organik ürün satan dükkanlarda çeşitli tahılların kepeklerini bulabilirler. Hatta DM’de bile var.)
1. Unları ve şekeri karıştırın. Yağı ekleyerek parmaklarınızla ovuşturun. Un ve yağ özleşerek kırıntılı bir hale geldiğinde sütü ekleyin ve hamuru çabucak toparlayın.
2. Yarım santim kalınlığında açın. İstediğiniz büyüklükte daireler çıkarın.
3. 200° C’ye ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin. (fırınınızın durumuna göre 10-20 dakika sürebilir)
4. Çikolata: Çikolatayı su buharında eritin (kasenin dibi suya değmesin) ve soğumuş kurabiyelerin üzerine sürün.
(Bisküviler soğuduktan sonra dışarda yumuşamasınlar diye buzdolabına kaldırmıştım. Böylelikle hem çikolatası çıtır olmuş, hem de bisküvi kendini iyice çekip hoş bir tatlı haline gelmiş.)
