tarifi tamamen kendime ait bi makarna. ilk kez tadan herkes bayıldı.
közlenmiş biber (ben hep konserve kullandım)
yeşil soğanın yeşil kısmı
krema
kaşar peyniri
istenirse mantar da eklenebilir
makarna haşlanır bi kaba alınır
tencereye çok çok az bir yemek kaşığını aşmasın -tereyağ (ya da herhangi bi yağ)
mantarlar doğranır konur kavrulur suyu salıncaya kadar (mantar konulmayabilir)
bolca yeşil soğan konur ( ben yarım paket makarnaya ortalama iki üç su bardağı dolusu kadar koyarım) sağan kavrulur öldürülür ki zaten kısa bi sürede soğan ölür içine doğranmış kırmızı biberler atılır( ister julyen ister küp doğrayın makarnanın şekline göre) ardından krema dökülür. ısınan kremaya makarna boşaltılır. tuzu eklenir rendelenmiş kaşar eklenir karıştırılır. kesinlikle deneyin.
bu arada yeşil soğanlı salçalı yumurtayı da deneyin.
ya da kıymalı yeşil soğanlı salçalı yumurtayı.
közlenmiş biber (ben hep konserve kullandım)
yeşil soğanın yeşil kısmı
krema
kaşar peyniri
istenirse mantar da eklenebilir
makarna haşlanır bi kaba alınır
tencereye çok çok az bir yemek kaşığını aşmasın -tereyağ (ya da herhangi bi yağ)
mantarlar doğranır konur kavrulur suyu salıncaya kadar (mantar konulmayabilir)
bolca yeşil soğan konur ( ben yarım paket makarnaya ortalama iki üç su bardağı dolusu kadar koyarım) sağan kavrulur öldürülür ki zaten kısa bi sürede soğan ölür içine doğranmış kırmızı biberler atılır( ister julyen ister küp doğrayın makarnanın şekline göre) ardından krema dökülür. ısınan kremaya makarna boşaltılır. tuzu eklenir rendelenmiş kaşar eklenir karıştırılır. kesinlikle deneyin.
bu arada yeşil soğanlı salçalı yumurtayı da deneyin.
ya da kıymalı yeşil soğanlı salçalı yumurtayı.
