- 20 Aralık 2009
- 265
- 7
Fast-food olarak adlandırılan ayaküstü beslenme alışkanlığı, yoğun iş temposu nedeniyle sınırlı zamanı olanların hayatını kolaylaştırdığı için giderek yaygınlaşıyor.
Ne var ki gelişme dönemindeki çocuklarına sağlıklı beslenme alışkanlığı kazandırmak isteyen anne ve babalara uzmanlardan tavsiye geldi: "Ne olursa olsun muhakkak sofra kurma geleneğinizi bırakmayın. Çünkü aile üyelerinin yemek için yuvarlak masa etrafında toplanarak bir araya gelmesi, gençlerin ileride yeme bozukluğuna yakalanma riskinin azalmasına katkıda bulunmak demek." ABD'deki Illinois Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya göre, ailesiyle birlikte yemek yiyen gençler, gün içerisindeki yemek öğünlerini çok sık atlamıyor ve bu gençlerin sigara, alkol gibi kötü alışkanlıkları olmuyor. Bu durum da yeme bozukluğuna davetiye çıkarmıyor. Genç ve çocukların yeme alışkanlıklarını tespit etmek için 200 bin kişi üzerinde yapılan araştırma, aile üyeleriyle beraber haftada en az beş kez yemek yiyenlerin iştahsızlık veya aşırı yeme gibi yeme bozukluğuna yakalanma riskinin yüzde 35 daha az olduğunu ortaya koydu. Araştırmacılardan Barbara Fiese, "Belki haftanın 7 günü bir araya gelmek zor; ama en azından haftada üç gün çocuklarıyla beraber yemek yiyen anne ve babalar, çocuklarının sağlığını önemli ölçüde korumuş olacaklar." diyor. Yeme bozukluğunun altında psikolojik sorunların yatabileceğine işaret eden Fiese, "Belki gün içerisinde çok fazla vakit geçiremeyen aile üyeleri için akşam yemeği, sohbetleşmek için ideal. Ayrıca çocuk ve gençler, böyle ortamlarda kendilerini çok iyi ifade etme olanağına sahip olabiliyor. Bu da onların ruhsal olarak kendilerini iyi hissetmelerine yol açıyor." ifadelerini kullanıyor. Araştırmanın yayımlandığı Pediatrics isimli dergi, ABD'li bilim adamları tarafından yürütülen bir araştırmaya daha atıfta bulunarak, ailesiyle birlikte yemek yemeyen gençlerin sigara ve alkol gibi kötü alışkanlıklarla daha çok mücadele ettiğini bildirdi.
Zaman