Mutfak Püf Noktaları Yardm ltfen brek yapmay beceremiyorum

yasakkelime sen üsülme slm arkdşım
çok iyi olmasada iyi börek yaparım. kendime göre... eşimde bayılır oda ayrı sana tarifi sölicem umarım uygularsın.. tepsine sıvı yağ dök kağıt peçeteyle sıva fazla olanlar kağıt peçetede kalıcaktır yağın... 4 yumurta. 1,5 bardak süt yada yoğurt, 1 çay barğı yağ ki az da olabilir.onları blendırda yada elde iyiceene köpürene kadar çırp cnm sora içine azcık tuz serp. peynirli makarnalı neyli yapacaksan içini de hazırla kenarına koy.
başlıoruz... yağladığın tepsiye bir yufkayı kenarları sarkacak şekilde yay. hazırladığın içten yayarak sür. sora parçalayarak 1 yufkayı bi kat yap ve iç malzemeyi sürdüğün yere yerleştir bundan 5 kat yap. sora iç harcını koy ve hazırladığın içten azcık kaşıkla dağıt ki içi ni yumurta tutsun. sora tekrardan yufkaları alt tabaka gibi koy yine ... 3 kat koyucaksın alt 5- üst 3 olacak. sonra kenara serilen yufkalarla en üstü örtüceksin...en son kalan sıvıyıda icene üste bol bulamak dök iicene ama.. sora çörek oto serp ve bıçakla böreği kes nasıl kesiosan.. fırınını 175 derecede ısıtıosun önceden bööreği yaparken fırının çalışsın cnm.. sora içine koy.. gidip gel bak arada 25-30 dk. max oluyor. çıkarınca soğukı suyu yani eline alıyosun gezdiriosun azcık üstünüde bi bezle ört 15-20 dk sora afiyet olsun.. dene çok lezzetli olyo.. iyi şanslar umarım denersin.. olursa haber wer cnm:hooray:süprizzzzz sen yaparsın bunu

bendende makarnalı börek:

yarım paket kurdale makarnayı yaprakları açıklana kadar haşla piştikten sonra süz ve ılıyınca içine peynir,maydonoz,2 yumurta kır bunları karıştır diğer taraftan tepsiyi yağla yufkanın birini ser karışımın yarısını dök yağ,yoğurt karışımını biraz kaşıkla gezdir 2.yufkayıda ser ve yine karışımı dök yağlı karışımdanda sür3.yufkayıda yerleştirdikten sonra dışarı taşırdığımız yufkayıda kapatıp yağlı karışımı üste sür veeeeeeeeee fırına at pişsin buna yalancı su böreğide deniliyorr
AFİYETLER OLSUNNNNN

cok pratik sodalı börekklava:bendende pratik bir tarif.patatesler haşla soy rendele içine tuz ve kıyılmış taze soğan koy karıştır.bu böreğin içi.yufkayı tezgaha ser.içine eritilmiş margarin sür az olacak ama.sonra yufkayı paketteki gibi bikatla biraz daha büyük katlayabilirsin.dörde böl her parcanın ortasına hazırladığımız içten koy.uclarını ortada birleştir bir tepsiye diz onları.yufkalarının hepsini böyle yap.1 kilo yufkaya 2 şişe soda dök üstüne.buzdolabına koy 2 saat ceksin kendini.sonra onları başka bir yağlanmış tepsiye diz yumurta sürüp cörekotunu serptikten sonra 200 derecedeki ısıtılmış fırına ver,,cok kolay ve harika bir börektir tavsiye ederim.bu börek buzdolabında 3 gün bekleyebilir.

sodalı böreği uclarını birleştirdikten sonra tepsiye ters cevirip koyun arkadaşlar.ucları alta gelecek şekilde

Eritilmiş yağı suyla karıştırın. Her yufkanın üzerine 4-5 kaşık yağlı su serpiştirin ve yufkanın kenarlarını çevirerek ortada birleştirin. Üstlerine biraz daha yağlı karışımdan gezdirip karşı kenarlarını da orta kısma çevirin. Kare biçimindeki yufkaları, tam ortadan, enine ve boyuna keserek dört kısma ayırın.
Kıyılmış soğanı yağda hafifçe börttürün, sonra kıyma, tuz, karabiber katın; biraz daha kavurup içine rendelenmiş patates, kıyılmış maydanoz karıştırın.
Yağladığınız 12 adet kare yufkaların üzerine patatesli içi bölüştürün. Her yufkayı bohça gibi kapatıp, yağlanmış bir fırın tepsisine ters çevirerek yerleştirin. Üstlerine sulandırılmış yumurta sürüp orta ısılı fırında pembe renkte pişirin.
Not: yukarıda açıkladığımız bohça böreğini kıymalı, peynirli ve ıspanaklı içle de yapmak mümkündür


valla netten aldım senin için bu tarifi
alıntıdır.
bohça sorduğun için anlatmayı başramam diyer
o yüzden alını ile idare et.canım
fakat bende san börek tarifimi vercğim çeşit çeşit
kimisni uydursamda çok seviyoralr başta eşim.kimsenin böreğini sevmez.
ama bana gelince börek ustası diyor
yazacğaım sana tarif canım :)

milföyden yapsana yaa hem çok kolay hem çok güsell oluyo bence:))