- 23 Temmuz 2009
- 1.796
- 1
bir oturuşta hepsini yiyebilirim :)
Öncelikle mercimeği güzelce yıkayın.Mercimeği 2 su bardağı sıcak su ile birlikte kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.piştikten sonra ocağın altını kapatıp ince bulguru üzerine ilave edip karıştırın 10 dk demlenmesi için kapalı olarak bir kenara alın.
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet limonun suyu
pulbiber
tuz
4-5 dal taze soğan
yarım demet maydanoz
servis için:marul yaprakları
Diğer taraftan zeytinyağını bir tavaya alıp ince kıyılmış soğanı pembeleştirin.Domates ve biber salçasını ilave edip bir kaç dk daha kavurun.Harcı mercimek ve bulgurlu karışıma iyice yedirin.Daha sonra limon suyu,pulbiber,tuz ve ince kıyılmış taze soğan ve maydanozları da ekleyerek hepsini harmanlayın.Elinizle şekil verip marul yaprakları ile birlikte servis yapın.
AFİYET OLSUN :)
Öncelikle mercimeği güzelce yıkayın.Mercimeği 2 su bardağı sıcak su ile birlikte kısık ateşte suyunu tamamen çekinceye kadar pişirin.piştikten sonra ocağın altını kapatıp ince bulguru üzerine ilave edip karıştırın 10 dk demlenmesi için kapalı olarak bir kenara alın.
1 su bardağı kırmızı mercimek
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı ince bulgur
1 adet orta boy soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 adet limonun suyu
pulbiber
tuz
4-5 dal taze soğan
yarım demet maydanoz
servis için:marul yaprakları
Diğer taraftan zeytinyağını bir tavaya alıp ince kıyılmış soğanı pembeleştirin.Domates ve biber salçasını ilave edip bir kaç dk daha kavurun.Harcı mercimek ve bulgurlu karışıma iyice yedirin.Daha sonra limon suyu,pulbiber,tuz ve ince kıyılmış taze soğan ve maydanozları da ekleyerek hepsini harmanlayın.Elinizle şekil verip marul yaprakları ile birlikte servis yapın.
AFİYET OLSUN :)