Ucuz ve çevre dostu böcek alternatif besin kaynağı olabilir mi?

Ucuz ve çevre dostu böcek alternatif besin kaynağı olabilir mi?

• 31 Ocak 2019

2050'de dünya nüfusunun 9.7 milyara ulaşması bekleniyor. Yani mevcut gıda üretiminin iki katına çıkması gerekecek. Bilim insanları et tüketimini azaltmamız gerektiğini söylüyor. Kırmızı ete alternatif protein kaynaklarından biri de böcek.

Böcek tüketimi sağlıklı ve protein değeri yüksek.

Dünyada bol miktarda böcek var. Tahminen 10 kentilyon kadar.

Böcek yetiştirirken atmosfere daha az sera gazı salınıyor.

Bu önemli çünkü gıda üretimi tüm dünyada salınan toplam sera gazının dörtte birini oluşturuyor.

Böcekler ayrıca daha verimli. Mesela aynı miktarda protein almak için cırcır böceğine verilen yem miktarı ineklere verilenden 12 kat daha az.

Batı dünyası ise daha yeni yeni böcek yemeye başladı. Hollanda ve Afrika'daki bazı çiftliklerde böcek üretiliyor. ABD'de yayımlanan Food Navigator dergisinin verilerine göre sofralık böcek pazarının 2023'e kadar 1.2 milyar dolara ulaşması bekleniyor.

Özetle böceklerin kötü bir şöhreti var ama sürdürülebilirlik, çevreyi koruma gibi dünyamız için çok önemli konular söz konusu olunca onlarla ilgili algılarımızı değiştirmemiz gerekebilir.


https://www.bbc.com/turkce/haberler-dunya-47061391

videosu linktedir

Vegan olmak için bir sebep daha

Gece gece tam midem kazinmis mutfaga gidecekken okudugum bir haber oldu paylasim icin tesekkurler chess :))

Mune .!.:

Chess bebeğim en sevdiğim haberlerini ekliyorsunben anladım seni, resmeeeen subliminal mesaj veriyorsun, gıdalara gelen zamları haber yaptın yaptın, patlıcan, biber alamıyorsanız, et yiyemiyorsanız çekirge yiyin diyorsun
Akşam menü de ne var? Solucan çorba, soslu cırcır böceği

Genişletmek için tıkla...

Munecim senle solucanmış böcükmüş işine girelim, herkes keşfetmeden, çok karlı bak

Chess .!.:

Munecim senle solucanmış böcükmüş işine girelim, herkes keşfetmeden, çok karlı bak

Genişletmek için tıkla...

iste girisimci ruhu

Denas14__ .!.:

Gece gece tam midem kazinmis mutfaga gidecekken okudugum bir haber oldu paylasim icin tesekkurler chess :))

Genişletmek için tıkla...

DD

Zaten insanlar kolanın içinde yıllardır içiyorlar. Bazı yemeklere de katılsa kimsenin ruhu duymaz.
Bilerek yiyen kabileler var. Onlara bir şey olmadığına göre zamanla diğer insanlar da alışırlar.