RAFİNE TUZ NEDİR?
Doğal tuz kristalinde insan vücudunu oluşturan tüm doğal elementler vardır. Rafine tuz ise, doğal tuz kristalinin bütün doğal elementlerden ayrıştırılması ve sadece sodyum ve klor olarak kalmasıdır. Vücut kendisinin hiç ihtiyacı olmayan ve hatta zararlı olan bu rafine tuzu, bir an önce vücuttan atmak için bakın neler yapıyor:
Hücre suyu moleküllerini kullanarak tuzu kaplıyor ve nötralize etmeye çalışıyor. Bu arada susuz kalan hücreler de ölüyor.
İnanabiliyor musunuz, 1 gr rafine tuzu atmak için, vücut bunun tam 23 katı hücre suyu harcıyor!
PEKİ KAYA TUZU VEYA DENİZ TUZU KULLANSAK OLUR MU?
Burada bahsedilen kaya veya deniz kaynağının temizliği çok önemli. Ne kadar temiz bir deniz? Bileşiminde neler olan bir kaya? Denizde ağır metaller var mı? İkinci önemli konu da, nasıl çıkarılmış? dinamitle patlatılarak mı? Satın almadan önce bunları sorgulamak önemli.
NE MİKTARDA TUZ KULLANMALIYIZ?
"Zarar miktardadır" herhalde en sevdiğimiz sözlerden. İki kelimede herşeyi özetliyor. Böbreklerimizin günlük tuz süzme kapasitesi cinsiyete, yaşa ve kişinin yapısal özelliklerine göre 4,82 ile 7,09 gr arasında değişiyor. Bunun üzerinde kullanılan tuz, yine böbreklere yük oluyor, yine vücudumuz için eziyete dönüşüyor.
YEMEKLERDEN TUZ ALIYORUM, EKSTRA TUZA NE GEREK VAR?
Yemeklerden alınan tuz, acaba hangi tuz? Ve ne miktarda atılmış? Bu biraz başımızı kuma gömmek gibi oluyor. Tuzu kendimiz ekleyelim. Hangi tuzu kullanacağımızı kendimiz seçelim. Evde yemek yapalım.
HİMALAYA TUZU NEDİR?
Himalayalar'dan elde edilen doğal tuz kristalidir ve doğada ve insanda bulunan elementleri içerir. Bu bölgede oluşan dağ kütlelerinin meydana gelişindeki basınç çok güçlü olduğundan, gerekli olan mükemmel düzenlenmiş kristal kafesler oluşmuştur. Elle çıkarılanı değerlidir ve makbuldür. Tabi ki dinamitle patlatılanı değil.
HİMALAYA TUZUNU NERELERDE KULLANABİLİRİM?
Cevabı tek kelime: Her yerde. Kahvaltıda, yemekte, salatalığın üzerinde.
TAMAM RAFİNE KÖTÜ DE, DOĞAL TUZ KRİSTALİ PAHALI DEĞİL Mİ?
Cevap verelim: neye göre?
Einstein'i hatırlayalım: Herşey görecelidir. Eğer rafine tuzla kıyaslayacak olursak, evet, doğal tuz kristali daha pahalıdır. Rafine tuz kullanan ve bolca tüketenler, sağlıkları için yukarıda belirtilen riskleri alıyorlar. Bir kefede sağlığımız olsun, diğer kefede himalaya tuzunun fiyatı eksi rafine tuzun fiyatının farkını koyalım.
Terazide hangi kefe ağır basıyor, bunun kararı tamamen bizlere ait.