Bol Köpüklü Türk Kahvesi Malzemeleri:
-Türk Kahvesi
-Toz Şeker
-Su
(Kişi sayısına göre ölçü değişir tabii)
Bol Köpüklü Türk Kahvesi Yapılışı:
Kaç fincan yapılacaksa o kadar su koyuyoruz, ardından şekeri ekliyoruz.
En son olarak da kahveyi koyuyoruz, kahvenin köpüklü olmasını istiyorsanız kahveyi bol koymalısınız.
Malzemeleri koyduktan sonra kahveyi orta ateşte pişiriyoruz, ama kahveyi kesinlikle karıştırmamalısınız. Ne başta ne pişirirken. Kahveyi karıştırırsanız az köpüklü olur. Ben başından beri bu yöntemi uyguluyorum, yaptığım kahveler hep bol köpüklü oldu.
Kenarlardan köpükler kabarmaya başladığı zaman, köpükleri fincana alın.
Sonra tekrar ocağa koyup altını sonuna kadar açın. 1-2 dk kaynayıp kenarlardan tekrar köpükler kabarınca fincanlara koyun. Afiyet olsun!