- 31 Temmuz 2011
- 10.135
- 17.418
Merhabalar kk alemi ,
Kış atında olupta söyle güzel bir terbiyeli mercimek çorbası ile yarışmaya katilmamak olmadi...
Bizim evin en sevilen çorbasıdir, hastaliklara karşı birebir vitamin deposu corbamizin tarifine geçelim .
TERBIYELI MERCIMEK CORBASI
1 kase mercimek
1 adet kuru soğan
1 havuç
1 kase tavuk veya et suyu
1 kaşık salça
Zeytinyag
Terbiyesi için
2 yemek kaşığı yoğurt
Çeyrek limon suyu
1 yumurta
----------------------
1,5 lt suyumuzu kaynatiyoruz ,içine mercimek, havuç ,kurusogan ,tavuk suyu, az zeytinyag ve salcayi ekleyip bir saat kısık ateşte pişiriyoruz.
Daha sonra ocaktan alıp süzgeçten geçiriyoruz.Terbiyesini geniş kasede cirpip sicak çorbadan bir kepçe yavaş yavaş ilave edip terbiyeyi ilitiyoruz ve daha sonra azar azar çorbaya ilave ediyoruz.Tekrar ocağa alıp tuzunu ekiyoruz ve 3-5 dk kaynatiyoruz. 
Çorbamız servise hazirr...
Isterseniz tereyağ kızdırıp dökebilirsiniz Afiyet olsunn....
Kış atında olupta söyle güzel bir terbiyeli mercimek çorbası ile yarışmaya katilmamak olmadi...
Bizim evin en sevilen çorbasıdir, hastaliklara karşı birebir vitamin deposu corbamizin tarifine geçelim .
TERBIYELI MERCIMEK CORBASI
1 kase mercimek
1 adet kuru soğan
1 havuç
1 kase tavuk veya et suyu
1 kaşık salça
Zeytinyag
Terbiyesi için
2 yemek kaşığı yoğurt
Çeyrek limon suyu
1 yumurta
----------------------
1,5 lt suyumuzu kaynatiyoruz ,içine mercimek, havuç ,kurusogan ,tavuk suyu, az zeytinyag ve salcayi ekleyip bir saat kısık ateşte pişiriyoruz.
Daha sonra ocaktan alıp süzgeçten geçiriyoruz.Terbiyesini geniş kasede cirpip sicak çorbadan bir kepçe yavaş yavaş ilave edip terbiyeyi ilitiyoruz ve daha sonra azar azar çorbaya ilave ediyoruz.Tekrar ocağa alıp tuzunu ekiyoruz ve 3-5 dk kaynatiyoruz.
Isterseniz tereyağ kızdırıp dökebilirsiniz Afiyet olsunn....
Şimdi farkettim kaşıklardan görünüyorsun :)
