Malzemeler:
4 Oda sıcaklığında yumurta
1 Buçuk su bardağı şeker
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı yoğurt
1 Pk kabartma tozu
Yarım silme çay kaşığı karbonat
1 pk vanilya
2 Su bardağı un (bardak ölçüsüne göre değişebileceği için birkaç yemek kaşığı daha un ilavesi yapılabilir)
Üzeri için yeterince susam
Yapılışı
Öncelikle yumurtalarımız mutlaka oda sıcaklığında olmalı, yoksa çırparken kıvam almaz.
Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri ,mikserle şeker tamamen eriyinceye kadar ve yumurtalar krema kıvamına gelinceye kadar çırpılmalı
Sonra sıvıyağı eklenip çırpmaya devam edilir
Daha sonra yoğurduna eklenip daha düşük hızda çırpmaya devam edilir.
Kabartma tozu, karbonatı ve unu da elenerek ilave edildikten sonra, yavaş yavaş bir süre daha karıştırılır .
Yağlanmış tepsimize kek hamuru dökülür ve üzerine bolca susam serpilir.
Önceden 170 derece ısıtılmış fırında kekimiz üzeri kızarana kadar pişirilir.
Kek piştiği sırada İlk 20 dakika fırının kapanı açmayın, yoksa kekimiz kabarsa da hemen çöker. Kekin piştiğini anlamak için ortasına bir kürdan veya bıçak batırın ve eğer bıçak veya kürdan keke batırdığınızda temiz çıkıyorsa pişmiş demektir ve keki hemen fırından çıkartın ama temiz çıkmadıysa hamur bulaşıyorsa bir süre daha pişirin.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklı çıkınca dilimlenir ve servis edebilirsiniz.
ALINTIDIR...
Ama bir tarif buldum bana mantıklı geldi sence nasıl olur
çok çok teşekkür ederimmmmmm
Umarım istediğin gibi olur
