Tencere Seçerken Nelere Dikkat Edilmeli?

Tencere satın alırken dikkat edilmesi gereken pek çok püf nokta var. Tencerenin yapım malzemesinden, çapına, fonksiyonuna kadar dikkat etmek gerek. Hangi malzemenin sıcaklığı eşit dağıttığına bakmalı, kanserojen madde içerenlerden uzaklaşmalısınız. Dökme demir tencereler sıcaklığı çok iyi dağıtır. Etleri kızartmak için kullanılabilir. Seramik tencereler hem sağlıklı pişirir hem de temizliği çok kolaydır. Emaye tencereleri çorbalar, güveç yemekleri ve hamur işleri için kullanılmasını öneriyorlar. Bu tencereler fırına girebilmesi ve doğrudan masanıza getirilebilmesi yönünden avantajlı. Dökme demirden daha ağır olduklarını unutmayın. Ayrıca tencereyi nasıl bir yemek için kullanacağınız çok önemli. Kızartmalar için, pilav için hatta balık pişirmek için bile farklı seçenekleriniz var. Fonksiyonellik çok önemli. Çapı da diğer önemli konu! 4 kişilik bir aile için en ideali 24-28 cm çapında tencerelerdir.

Devamı için tıklayınız.