-1 bucuk bardak ilik su,
-1 tatli kasigi seker
-bir paket mayanin ceyregi
-yarim cay bardagi siviyagi
-1 tatli kasigi tuz
-4 su bardagi ve yarim cay bardagi un.
Yukardaki malzemeleri sirasiyla ekleyip yogurun. Ele Yapismayan bir hamur olacak.
En az 30 dk mayalandirin. -Yaygan bir kaba, yarim bardak pekmezle, yarim bardak suyu karistirin. -Ayri bir kaba kavrulmus susam dokun.
Mayalanan hamuru 10 esit bezeye ayirin. 10 dk dinlendirin, uzerini ortunki kurumasin. Bir bezeyi alip Tezgahta upuzunn parmak kalinliginda fitil yapin. ortadan tutup birbirine dolayin. Iki ucunu kapatip simit sekli verin. Once simidi tumuyle pekmezli suya, ardindanda susama bulayin, tepsiye dizin. Butun bezeleri bu sekilde bitirin, 15 dk tepside bekletip 180 derecede 35-40 dk pisirin.
ALINTIDIR
-1 tatli kasigi seker
-bir paket mayanin ceyregi
-yarim cay bardagi siviyagi
-1 tatli kasigi tuz
-4 su bardagi ve yarim cay bardagi un.
Yukardaki malzemeleri sirasiyla ekleyip yogurun. Ele Yapismayan bir hamur olacak.
En az 30 dk mayalandirin. -Yaygan bir kaba, yarim bardak pekmezle, yarim bardak suyu karistirin. -Ayri bir kaba kavrulmus susam dokun.
Mayalanan hamuru 10 esit bezeye ayirin. 10 dk dinlendirin, uzerini ortunki kurumasin. Bir bezeyi alip Tezgahta upuzunn parmak kalinliginda fitil yapin. ortadan tutup birbirine dolayin. Iki ucunu kapatip simit sekli verin. Once simidi tumuyle pekmezli suya, ardindanda susama bulayin, tepsiye dizin. Butun bezeleri bu sekilde bitirin, 15 dk tepside bekletip 180 derecede 35-40 dk pisirin.
ALINTIDIR