- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
SİRKELİ KABAK KIZARTMA
Malzemeler:
400-500 gram kabak
1,5 çay bardağı buğday unu
1 çay bardağı su veya soda
3 yemek kaşığı sirke
Tuz
Kızarmak için :
sıvı yağ
Servis için;
Süzme yoğurt, dereotu, sarımsak, tuz
Hazırlanışı:
Kaseye un, sirke ve tuzu alalım, azar azar soda ekleyerek karışımı pürüzsüz hale getirelim. Kabakları tırtıklı bir bıçakla kazıyalım. Verev şekilde 3-4 milim dilimleyelim. Kızartma yağını kızdıralım., bulamaca bulanmış kabak dilimlerini kızgın yağda hafif pembeleşinceye kadar kızartalım, kaseye koyduğumuz dereotlu, sarımsaklı, yoğurtla sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Malzemeler:
400-500 gram kabak
1,5 çay bardağı buğday unu
1 çay bardağı su veya soda
3 yemek kaşığı sirke
Tuz
Kızarmak için :
sıvı yağ
Servis için;
Süzme yoğurt, dereotu, sarımsak, tuz
Hazırlanışı:
Kaseye un, sirke ve tuzu alalım, azar azar soda ekleyerek karışımı pürüzsüz hale getirelim. Kabakları tırtıklı bir bıçakla kazıyalım. Verev şekilde 3-4 milim dilimleyelim. Kızartma yağını kızdıralım., bulamaca bulanmış kabak dilimlerini kızgın yağda hafif pembeleşinceye kadar kızartalım, kaseye koyduğumuz dereotlu, sarımsaklı, yoğurtla sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.
Son düzenleme: