- 12 Temmuz 2006
- 34.962
- 30.195
- 60
Bifteklerin iki tarafı tuzlanıp biberlenir.
Önce elenmiş una, sonra çarpılmış yumurtaya, sonra da galeta ununa bulanıp elle bastırılır.
Kızgın yağda kızartılıp patates tava ve salata ile servis yapılır.
Not:Biftekler bir gece soğan suyunda bekletilirse daha lezzetli olur.
Biftekler una bulanmadan rende kaşara batırılırsa nefaseti artar.
Önce elenmiş una, sonra çarpılmış yumurtaya, sonra da galeta ununa bulanıp elle bastırılır.
Kızgın yağda kızartılıp patates tava ve salata ile servis yapılır.
Not:Biftekler bir gece soğan suyunda bekletilirse daha lezzetli olur.
Biftekler una bulanmadan rende kaşara batırılırsa nefaseti artar.