Malzemeler
3 yumurta
150 gr tereyağı(isteğe bağlı margarin konabilir)
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1/2 yaş maya
2 tatlı kaşığı Tuz
1 tatlı kaşığı Şeker
Aldığı kadar un
İç malzeme
Peynir
Üzeri için
Susam
Çörek otu
Yapılışı
Su, süt,şeker,tuz ve maya karıştırılır..Üzerine oda sıcaklığında yağ,3 yumurta( 2 yumurtanın sarısı ayrılacak diğeri konacak)aldığı kadar un eklenip yumuşak hamur elde edilir..45-50 dakika oda sıcaklığında mayalandırılır..
Daha sonra istenilen şekil verilerek 15 dakika bekletilir..Yumurta sarısı sürülür (yumurta sarısına bir tutam şeker dökülür ve çırpılır..Daha iyi kızarmasını sağlar))ve susam, çörek otu serpilir..175 derece fırında kızarana kadar pişirilir..
Son düzenleme: