P
pembe_bal10cuk
Ziyaretçi
- Konu Sahibi pembe_bal10cuk
- #1
sevgililer günü için çok güzel bi pasta tarifi
Pandispanya için 3yumurta
1 su bardağı toz şeker
50 gr eritilmiş margarin
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 tepeleme çorba kaşığı kakao
Keki ıslatmak için bir miktar süt
Ara kreması için
1 paket pasta dolgu kreması
1,5 su bardağı süt
3 - 4 adet muz
Parça çikolata
Dış kaplaması için
200 ml sıvı krema
200 gr bitter çikolata
500 gr şeker hamuru
Kırmızı gıda boyası
Pandispanya
Yumurtanın beyazı ve sarıları ayrılır. Sarıları margarin ve yoğurt ile iyice çırpılıp içine elenmiş kabartma tozu vanilya ve un eklenerek iyice karıştırılır. Ayrı bir kapta yumurtanın akları köpük köpük olana kadar çırpılır içine şeker eklenerek şeker iyice eriyip beyazlaşana kadar tekrar çırpılır. Yumurtanın sarılarına katılıp bir kaşık yardımıyla iyice karıştırılıp birbirine yedirilir. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Soğutulup 2 ya da 3 kata ayrılır.
Ara kreması
1 paket dolgu kreması 1,5 su bardağı süt ile kıvam alan kadar 4 -5 dakika çırpılır.
Muzlar dilimlenir. Pandispanyanın katları süt ile ıslatılır. Dolgu kreması sürülüp üzerine parça çikolata ve dilimlenmiş muzlar dizilir. Bu şekilde tüm katlar tamamlanır.
Dış kaplaması
Krema bir cezveye konulup içine küçük küçük parçalanmış çikolatalar konulur. En kısık ateşte sürekli karıştırılarak çikolataların erimesi sağlanır. Krema kaynamadan ocaktan alınıp soğuması beklenir. Mikserin en yüksek hızında koyulaşıp kıvam alan kadar çırpılır. En az 1 saat buzdolabında bekletilir. Pasta bu krema ile düzgünce kaplanır.
Şeker hamurundan bir miktar süsleme için ayrılır. Kalanı pastanın üzerine göre açılıp pasta güzelce kaplanır. Ayırdığımız şeker hamuru kırmızı gıda boyası ile renklendirilip küçüklü büyüklü kalpler kesilir. Benim boy boy kalıplarım olmadığımdan daireler kesip daireleri bıçak yardımıyla kalp şeklinde yuvarlayarak küçüklü büyüklü kalpler elde ettim. Arzu edilen şekilde süslenir.
Pandispanya için 3yumurta
1 su bardağı toz şeker
50 gr eritilmiş margarin
1 çay bardağı yoğurt
1,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 tepeleme çorba kaşığı kakao
Keki ıslatmak için bir miktar süt
Ara kreması için
1 paket pasta dolgu kreması
1,5 su bardağı süt
3 - 4 adet muz
Parça çikolata
Dış kaplaması için
200 ml sıvı krema
200 gr bitter çikolata
500 gr şeker hamuru
Kırmızı gıda boyası
Pandispanya
Yumurtanın beyazı ve sarıları ayrılır. Sarıları margarin ve yoğurt ile iyice çırpılıp içine elenmiş kabartma tozu vanilya ve un eklenerek iyice karıştırılır. Ayrı bir kapta yumurtanın akları köpük köpük olana kadar çırpılır içine şeker eklenerek şeker iyice eriyip beyazlaşana kadar tekrar çırpılır. Yumurtanın sarılarına katılıp bir kaşık yardımıyla iyice karıştırılıp birbirine yedirilir. 170 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir. Soğutulup 2 ya da 3 kata ayrılır.
Ara kreması
1 paket dolgu kreması 1,5 su bardağı süt ile kıvam alan kadar 4 -5 dakika çırpılır.
Muzlar dilimlenir. Pandispanyanın katları süt ile ıslatılır. Dolgu kreması sürülüp üzerine parça çikolata ve dilimlenmiş muzlar dizilir. Bu şekilde tüm katlar tamamlanır.
Dış kaplaması
Krema bir cezveye konulup içine küçük küçük parçalanmış çikolatalar konulur. En kısık ateşte sürekli karıştırılarak çikolataların erimesi sağlanır. Krema kaynamadan ocaktan alınıp soğuması beklenir. Mikserin en yüksek hızında koyulaşıp kıvam alan kadar çırpılır. En az 1 saat buzdolabında bekletilir. Pasta bu krema ile düzgünce kaplanır.
Şeker hamurundan bir miktar süsleme için ayrılır. Kalanı pastanın üzerine göre açılıp pasta güzelce kaplanır. Ayırdığımız şeker hamuru kırmızı gıda boyası ile renklendirilip küçüklü büyüklü kalpler kesilir. Benim boy boy kalıplarım olmadığımdan daireler kesip daireleri bıçak yardımıyla kalp şeklinde yuvarlayarak küçüklü büyüklü kalpler elde ettim. Arzu edilen şekilde süslenir.
