- 30 Mart 2009
- 3.628
- 55
-
- Konu Sahibi elmakurdumusun
- #1
Bu da benim mutfağımın vazgeçilmezi
Tavuk suda haşlanıp etleri didilir.
Tavuk göğsü
2 lt su ( tavuğun kendi suyu yetmezse sıcak su ilave edilir)
1 çay bardağı tel şehriye
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı limon suyu
200 gr.yoğurt
1 tatlı kaşığı nane
Tavuk suda haşlanır,etleri didilir.
Şehriyeler kaynayan suya ilave edilip pişirilir
Yoğurt,yumurta,limon birlikte çırpılır (terbiyesi) kesilmemesi için bir miktar ılık su eklenir
Kaynayan suya hazırlanan karışım yavaş,yavaş ilave edilir
Orta ateşte kaynayana kadar karıştırılır
En son nane tencereye eklenir,bir taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır
Tavuk suda haşlanıp etleri didilir.
Tavuk göğsü
2 lt su ( tavuğun kendi suyu yetmezse sıcak su ilave edilir)
1 çay bardağı tel şehriye
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı limon suyu
200 gr.yoğurt
1 tatlı kaşığı nane
Tavuk suda haşlanır,etleri didilir.
Şehriyeler kaynayan suya ilave edilip pişirilir
Yoğurt,yumurta,limon birlikte çırpılır (terbiyesi) kesilmemesi için bir miktar ılık su eklenir
Kaynayan suya hazırlanan karışım yavaş,yavaş ilave edilir
Orta ateşte kaynayana kadar karıştırılır
En son nane tencereye eklenir,bir taşım kaynadıktan sonra altı kapatılır