samsa böreği tarifini arıyorum

selam
arnavutların yaptığı samsa böreği tarini bilen varmı tatlı değil ama börek sarımasaklı yoğurtlu bir börek uzun yıllardır yemiyorum bekarken komşumun gelini yapardı evlenince onlarda taşındı ve bir daha ulaşamadım tarifide alamadım bu yüzden aslında bende anne tarıfından arnavutum ama malesef annesiz büyüdüğümden öğrenemedim bunun tarifini bir türlü aranızda bilen varsa yazarsa çok sevinirim.

sevgilera.s.

ben bunu ölçüsüz yapıyorum eğer yaptığım arnavut böreğinden fazla kalırsa yapıyorum,hamuru için un,ılık su,tuz koy ve yoğur kulak memesi kıvamında olsun sonra küçük bezeler haline getir tabak boyutunda aç her katını margarin sür üst üstte olsunen üstle en alt katı yağsız olsun ,sonra bezeler bitince oklva yardımıyla tepsi boyutunda aç,sonra kesimini ister kare ister baklava şeklinde kes fırından çıkınca yoğurdunu dök üstüne canımda çekti yapmıyorum ne zamandan beri yapayım bende afiyet olsun a.s.

çook teşekkür ederim evet tam olarak aradığım buydu çok sağol a.s.