- 2 Ocak 2015
- 6.425
- 15.437
-
- Konu Sahibi BirTutamMutluluk20
- #181
Sizin bu yaptığınız en sağlıklısı; şoklama. Tadı da bozulmaz. Ellerinize sağlık, ağız tadıyla tüketin.
Sizin bu yaptığınız en sağlıklısı; şoklama. Tadı da bozulmaz. Ellerinize sağlık, ağız tadıyla tüketin.Eki Görüntüle 1596970
Malzemeler:
Hazırlanışı:
- 2,5 kg taze Fasulye,
- 1 kg domates.
Afiyet olsun..
- Fasulyeleri yıkayıp saplarını ayıklayın ve istediğiniz büyüklükte doğrayın,
- Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın,
- Büyük bir tencerede 3-4 lt su kaynatın,
- Başka bir kaba 4 lt soğuk (varsa buzlu) su koyun,
- Fasulyeleri kaynayan suyun içine atıp 3-5 dk. sık sık alt üst ederek renkleri değişene kadar kaynatın,
- Ocağın altını kapatıp bir kevgir yardımıyla fasulyeleri alıp buzlu suyun içine atın,
- 2-3 dk. beklettikten sonra suyunu süzün,
- Doğradığınız domatesleri 5 adet kilitli poşete paylaştırın,
- Üzerlerine fasulyeleri paylaştırın,
- Dibinden ağzına doğru hafifçe bastırarak fazla havasını çıkartın ve kilitlerini kapatın,
- Bekletmeden dondurucuya yerleştirin.
canım alıntı ben daha yapmadın deneyeceğim böyleSizin bu yaptığınız en sağlıklısı; şoklama. Tadı da bozulmaz. Ellerinize sağlık, ağız tadıyla tüketin.
bende o yüzden tarif araştırıyorum neler yapabilirimAynen canım. Ben de 1 hafta önce dolap aldım hamdolsun.
Ben de ilk defa kavanozda yapmayacağım domateslerimi
Biber pişince dagılmıyormuki ..yani haslıyormusunuz ,çoğu kişi çiğ atıyor ,bende attım hiç beyenmedim tadi kurutulmuş biber gibi olmuştu sevmedim taze biber tadı gelmedi ağzımaçiğden atılmaz canım biz çiğden atalı 15 yıl önce deniyorduk olmadığını biliyoruz canım hiç denemeyin
Ben sürekli kavaonozlarda yapıyordum bu sene yapmayacağım kavanozda çünkü difriz aldım ve difrize koyacağım
kavanozda güzel oluyor ama dolaptan yer kalmıyor onlardan çünkü domates, reçel,patlican taze fasülye ve menemenlik yapınca hepsini dolpta saklıyorum bu sefer yer işgal ediyor
domatesleri rendeleleyip koyuyosunuz demi, ben kahvaltıda çok eksilkiğini hissediyorum kışın domatesin kahvaltılık önerebileceğiniz bi şekil varmı sos falan değil ama direk kendisini saklayabilirmiyimAynen canım. Ben de 1 hafta önce dolap aldım hamdolsun.
Ben de ilk defa kavanozda yapmayacağım domateslerimi
Annem bütün atıyor buzluga ama çıkınca tabiki eriyor :)domatesleri rendeleleyip koyuyosunuz demi, ben kahvaltıda çok eksilkiğini hissediyorum kışın domatesin kahvaltılık önerebileceğiniz bi şekil varmı sos falan değil ama direk kendisini saklayabilirmiyim
güzel olmuyomuAnnem bütün atıyor buzluga ama çıkınca tabiki eriyor :)
Rendele kaynat soğut oyle koy cnm ben bu şekilde koyduklarımın tadi hiç bozulmadı ,hatta biberi kızart domatesi doğra içine erisin ,bu şekildede soğutup at dolaba ,hiç bozulmuyordomatesleri rendeleleyip koyuyosunuz demi, ben kahvaltıda çok eksilkiğini hissediyorum kışın domatesin kahvaltılık önerebileceğiniz bi şekil varmı sos falan değil ama direk kendisini saklayabilirmiyim
Ben yapmıştım beyenmedim ,kayış gibi oluyor ,zevke gpore değişir tabigüzel olmuyomu
bu dediğinde kahvaltılık olmuyoRendele kaynat soğut oyle koy cnm ben bu şekilde koyduklarımın tadi hiç bozulmadı ,hatta biberi kızart domatesi doğra içine erisin ,bu şekildede soğutup at dolaba ,hiç bozulmuyor
Biberli yapınca kahvaltıya yakışıyor bence ama ,sen taze gibimi istiyorsun :)bu dediğinde kahvaltılık olmuyo
evet ben dilim dilim olsun istiyorum ama zor sanırımBiberli yapınca kahvaltıya yakışıyor bence ama ,sen taze gibimi istiyorsun :)
güzel olmuyomu
Cnm o mümkünde ğil malesef :)ama bak hani turşu zamanı oluyorya ,yeşil domatesler onlardan çokça al ama baya yani ,boş odan varsa ser güzelconlar zmaanla kızarır ,kızadıkça yersin ,bizim koylerde en son kasım sonu aralık başı gibi domat fidelerinde kalan son yeşil domatesler toplanır ve boş odalara serilir ,kışın bir süre yersin bı domatesleri ,he norll domatestende daha lezzetli olur :)evet ben dilim dilim olsun istiyorum ama zor sanırım
bunu beğendim sağol deniyimCnm o mümkünde ğil malesef :)ama bak hani turşu zamanı oluyorya ,yeşil domatesler onlardan çokça al ama baya yani ,boş odan varsa ser güzelconlar zmaanla kızarır ,kızadıkça yersin ,bizim koylerde en son kasım sonu aralık başı gibi domat fidelerinde kalan son yeşil domatesler toplanır ve boş odalara serilir ,kışın bir süre yersin bı domatesleri ,he norll domatestende daha lezzetli olur :)
Benim annem her sene taze fasülye ve barbunya atar dadlarıda hiç değişmiyor ama taze fasülyeyi domatesle biraz kavurup öyle koyuyor çok pratik oluyor kışın barbunyayıda çiğ koyuyor öyle kolay pişiyor ki mis gibievet canim ben de hic sevmiyorum tadi kacan seyleri mesela taze fasulye yemegini gecen sene yaptim ama pisince sanki tum tadi gitti
menemenin tadinda en ufak degisiklik olmuyor canim icindeki siviyag buzlanmasina izin vermedigi icin sulanmiyo
cozulmesini beklemene gerek yok direk tavaya ata bilirsin
Pisik mi dondurdun cnm
yemeğinimi yaptın, ben salatasını yapıyorum haşlayıp koyuyorum buzluğaBu gece börülce hazırlayıp dondurucuya attık
İnşallah lezzetli olur.
Az tuz, az zeytin yağıyla biraz pişirdik, sonra da domatesini ekledik, biraz daha pişti. Soğuttum paketledim.