Tatlı Tarifi Portakallı Pelte

Küçüklüğümden beri en sevdiğim tatlılardan biri... Deneyin siz de beğeneceksiniz...



6 adet portakalın suyu
6 çorba kaşığı mısır nişastası
8 çorba kaşığı toz şeker
2 bardak su

Malzemeleri tencereye alıp kısık ateşte puding gibi sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Kaselere paylaştırıp soğumasını bekledikten sonra servis yapıyoruz. Dilerseniz üzerini ceviz, fındık gibi kuruyemişlerle süsleyebilirsiniz.

Hiç öyle denemedim, yani hep portakalı sıkarak yaptım. Ama vişnelisini denemiştim Cappy hazır vişne suyuyla, güzel olmuştu. Portakallısı da olabilir tabi neden olmasın

Vişnelisinin tarifi farklıydı ama, onu muhallebiyle karıştırıp yapmıştım. 3 su bardağı hazır vişne suyu kullanmıştım. Misafirlerime de yaptığımda çok beğendiler.Şu tarif:

Malzemeler

Tabanı için
• 1 paket kakaolu bisküvi
Muhallebisi için
• 125 gram margarin
• 1 litre süt
• 4 Türk kahvesi fincanı un
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
Peltesi için
• 3 su bardağı vişne suyu
• 1 su bardağı su
• 3,5 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 su bardağı şeker
Hazırlanışı
1. Bisküvileri ufalayıp kupların dibine paylaştırın.
2. Margarin ve un hafifçe kavrulur.
3. Yavaş yavaş süt ilave edip karıştırılır.
4. Kaynamaya başlayıp koyulaştığı zaman altı kapatılır.
5. Şeker ve vanilya ilave edilip mikserle çırpılmaya devam edilir.
6. Soğuyuncaya kadar yaklaşık 15 dakika çırpılır.
7. Bisküvilerin üzerine pelteye de yer kalacak şekilde muhallebi konulur.
8. Muhallebi soğumaya başladığında pelte malzemelerinin tamamını bir tencereye koyup koyulaşıncaya kadar pişirin.
9. Muhallebilerin üzerine boşaltıp, soğuyunca dolaba kaldırın.
10. Servis yaparken üzerini meyve ile süsleyin. (vişne ya da kiraz)