- 17 Şubat 2007
- 2.681
- 13
- 55
arkadaşlar hepimizin evindeki fırın tepsilerine göre tarifini veriyorum
fırından 4 tane ekmek hamuru alın
200 gram kadar susum ezmesi yada haşşhaş ezmesini sıvı yağla bal kıvamına getirin
aldığınız hamurları her bir ekmek hamuru iki parça olacak şekilde ayırın
ayırdığınız parçaları tek tek merdaneyle parmak kalınlığın da açın
açtığınız parçalara hazırladığınız içi sürün kaşıkla olabilir
açtığınız ve içine karışım sürdüğünüz hamuru bir ucundan başlayarak kıvırın
kıvırdığınız hamurları bıçak yardımıyla mandalin büyüklüğünde kesin
kestiğiniz parçaları içindeki karışım akmıyacak şekilde yan yan birbirine yapıştırarak sıralayın
buişlemi bütün hamurlar bitecek şekilde tekrarlayın
tepsinin altını sıvı yağlamayı unutmayın
dizdiğiniz hamurlların üstüne yumurta sarısı sürün
evde susam varsa üstlerini susmlayın
fırın sıcak olacak
ve pişirin afiyet olsun
yanın da çay mutlaka olmalı ay peynir domates
not yapanlar bana dua edin oldumu yedikten sonra yerimseniben
fırından 4 tane ekmek hamuru alın
200 gram kadar susum ezmesi yada haşşhaş ezmesini sıvı yağla bal kıvamına getirin
aldığınız hamurları her bir ekmek hamuru iki parça olacak şekilde ayırın
ayırdığınız parçaları tek tek merdaneyle parmak kalınlığın da açın
açtığınız parçalara hazırladığınız içi sürün kaşıkla olabilir
açtığınız ve içine karışım sürdüğünüz hamuru bir ucundan başlayarak kıvırın
kıvırdığınız hamurları bıçak yardımıyla mandalin büyüklüğünde kesin
kestiğiniz parçaları içindeki karışım akmıyacak şekilde yan yan birbirine yapıştırarak sıralayın
buişlemi bütün hamurlar bitecek şekilde tekrarlayın
tepsinin altını sıvı yağlamayı unutmayın
dizdiğiniz hamurlların üstüne yumurta sarısı sürün
evde susam varsa üstlerini susmlayın
fırın sıcak olacak
ve pişirin afiyet olsun
yanın da çay mutlaka olmalı ay peynir domates
not yapanlar bana dua edin oldumu yedikten sonra yerimseniben
