- 6 Mart 2012
- 17.734
- 27.838
- 49
Malzemeler: ( 6 kişilik)
• 2 yemek kaşığı Luna (70 gr)
• 500 gr haşlanmış ve ezilmiş patates
• 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
• ½ çay bardağı süt (50 ml)
• 2 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (200 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
• 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğan
Kalıpları yağlamak için:
• 1 yemek kaşığı Luna (35 gr)
• 1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri, ekmek kırıntılarını, sütü, yumurta sarılarını, kaşar peynirini, eritilen Luna’yı, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Yumurtaların beyaz kısımlarını krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın ve karışımı söndürmemeye dikkat ederek tahta kaşık yardımıyla karışımla birleştirin. Fırına dayanıklı kaplarınızı Luna ile yağlayıp unlayın. Karışımı yağlanmış kaplara paylaştırın ve 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve üzerine doğranmış frenk soğanı serperek servis yapın.
Taçlandıran Öneriler:
Haşladığınız patatesin içine bir adet havuç rendeleyebilirsiniz. Görüntüsüne ve tadına bayılacaksınız.
• 500 gr haşlanmış ve ezilmiş patates
• 1 çay bardağı ekmek kırıntısı
• ½ çay bardağı süt (50 ml)
• 2 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (200 gr)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
• 2 yemek kaşığı doğranmış frenk soğan
Kalıpları yağlamak için:
• 1 yemek kaşığı Luna (35 gr)
• 1 yemek kaşığı un
Hazırlanışı:
Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri, ekmek kırıntılarını, sütü, yumurta sarılarını, kaşar peynirini, eritilen Luna’yı, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın. Yumurtaların beyaz kısımlarını krem şanti kıvamına gelene kadar çırpın ve karışımı söndürmemeye dikkat ederek tahta kaşık yardımıyla karışımla birleştirin. Fırına dayanıklı kaplarınızı Luna ile yağlayıp unlayın. Karışımı yağlanmış kaplara paylaştırın ve 200 dereceye ayarlanmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve üzerine doğranmış frenk soğanı serperek servis yapın.
Taçlandıran Öneriler:
Haşladığınız patatesin içine bir adet havuç rendeleyebilirsiniz. Görüntüsüne ve tadına bayılacaksınız.