-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Bebek Beslenmesi pastörize süt kaynatılr mı?
- Konu Sahibi specialx
- Başlangıç Tarihi
Bebek Beslenmesi, Ek Besin Önerileri, Mamalar, Anne Sütü, 3 yaştan büyük çocukların çok yeme ya da yememe, obezlik, iştahsızlık, okulda beslenme, beslenirken dikkat edilecek konuların yani her türlü yeme problemlerinin paylaşıldığı alan.
- 11 Mart 2010
- 3.807
- 1.161
- 173
kaynayınca besin değeri ölür diye yazıyor bir yerde başka bir yerde de yine kaynatmakta fayda var diyor iyice kafam karıştı bilmiyorumkismile
ben açık inek sütü alıyorum ama acil durumlarda pastörize kullanmıştım kaynatmayınca tutmadı işte hatta ablama demiştim tutmuyo diye kaynatmazsan tutmaz demişti kaynatıp mayalayınca taş gibi oldu
besin değerine gelince orası şaibeli be canım yok daha sağlıklı yok kısır yapıyo filan bi sürü açıklama var bu konu hakkında
besin değerine gelince orası şaibeli be canım yok daha sağlıklı yok kısır yapıyo filan bi sürü açıklama var bu konu hakkında
canım bugün nihayet yaptım yoğurdu çok güzel oldu kıvamı ve tadı çok iyiydi çok beğendim buna devam kaydirigubbakcemile2
- 27 Nisan 2009
- 8.609
- 1.879
- 173
bnde keçi sütünden yapıorum special biliyosundur zatenaklinialirimsmile
kay marka aldım bende zaten her seferinde 2 kawanoz yaptığım için bi cezwede ısıtıyorum we ne olur ne olmaz bir taşım kaynatıyorum.. sonra 2 kawanoza (125mllik) bölüp hafif soğuyunca dolu dolu 1 çay kaşığı yoğurt katıp iyice karıştırıyorum we sarıp sarmalıyıp sabit bi yere koyuyorum genelde gece 12 gibi yapıorum.. sabah 9 gibi buzdolabına koyuyorum 3,4 saat dinlenmesi gerekior.. sonra çıkarıp oda sıcaklığına gelince weriorum
ama artık pastörize inek sütüne döndüm tekrar keçi sütü ağır geldi sanırım 3gün kaka yapmadı... şimdi bi sorun yok hergün 1 kawanoz bazen içine meywe püreside katyorum..
kay marka aldım bende zaten her seferinde 2 kawanoz yaptığım için bi cezwede ısıtıyorum we ne olur ne olmaz bir taşım kaynatıyorum.. sonra 2 kawanoza (125mllik) bölüp hafif soğuyunca dolu dolu 1 çay kaşığı yoğurt katıp iyice karıştırıyorum we sarıp sarmalıyıp sabit bi yere koyuyorum genelde gece 12 gibi yapıorum.. sabah 9 gibi buzdolabına koyuyorum 3,4 saat dinlenmesi gerekior.. sonra çıkarıp oda sıcaklığına gelince weriorum
ama artık pastörize inek sütüne döndüm tekrar keçi sütü ağır geldi sanırım 3gün kaka yapmadı... şimdi bi sorun yok hergün 1 kawanoz bazen içine meywe püreside katyorum..
- 27 Nisan 2009
- 8.609
- 1.879
- 173
bunu neye dayanark sölüyosun merak etttim paket yoğurtta ne kadar koruyucu madde, katkı maddeleri war bilmiyorsun herhalde 10 güne kadfar bozulmadan duruyorlar!!!! ewde yapılanla bir olur mu hiçkafamçokkarıştı hangi dr hangi uzaman diyor marketten alıp bebeğe werin diye:umursamaz:
Pastörize sütü kaynatmanıza gerek yok. Pastörize etmek demek zaten kaynatma işleminin şok şeklinde yapılıp gıdanın mikroplardan arındırılması demek. Pastörize edilecek gıda aniden yüksek ısıya getirilir ve aniden soğutulur böylece mikroplardan arındırılır. Yani bizim kaynatma işlemimizin daha sağlıklısı aslında.
Ama tutma kısmını bilemem. Belki kaynatınca su oranı azaldığı için daha sert yoğurt elde ediliyor olabilir.
Ama tutma kısmını bilemem. Belki kaynatınca su oranı azaldığı için daha sert yoğurt elde ediliyor olabilir.
Son düzenleme:
aynı şey olmuyormuş canım... ben de aynı mantığı yürütmüştüm ama pastorize süt yoğurtla mayalanırken zararlı maddeler azalıyormuş . ve hazır yoğurtların içinde çabuk tutması ve kalıcı olması için katkı maddesi varmış..
tatlım emin olki paket yoğurttaki bütün koruyucu maddeler kutu sütlerde de var...ha kutu sütten yoğurt yapmışsın ha paket yoğurt almışsın aynı şey...
