Merhaba arkadaşlar;
26 aylık bir oğlum var o ek gıdaya geçene kadar marketlerde sıradan raflardan alışveriş etsem de mümkün olduğunu kadar hazır ürün kullanmayan ev yapımı kışlıklar hazırlayan biriydim ancak oğlum doğduktan sonra organik gıda raflarının önünde buldum kendimi:)
Tüm paketleri tek tek okuyup gıda mühendisi kuzenime saatlerce sorular sormaya başladım. Evde peynir, yoğurt, sucuk, reçel, marmelat, salça, erişte, çorbalık, tarhana, turşu yapıveren biri oldum:)
Son günlerde pekmez toprağı aklımı kurcalamaya başladı biraz akademik makale kurcaladım ve anladım ki üzüm pekmezi ya kimyasal kullanarak ya da kalsit türü beyaz bir toprak karıştırarark yapılıyor aksi taktirde üzüm pekmezi asitik değerini dengeleyemiyorsunuz. Ancak toprak ne yaparsanız yapın tam olarak pekmezden ayrışmıyor ve pekmezle birlikte toprak da tüketmiş oluyorsunuz. İşin kimyasal koruyucu kısmından söz etmeye gerek bile yok...
Ben oğlum için kimyasal ve toprak kullanmadan pekmez yaptım eğer arzu eden olursa bebeciklerine de yapabilirim... Henüz fiyat ne olur bilmiyorum çünkü oğlum için yaptığımdan maliyet hesaplamadım açıkcası. Niğde'de yaşıyorum ve üzüm bağımız, meyva bahçemiz var kendi yetiştirdiğimiz ilaçsız gübresiz üzümleri kullanarak yapıyorum...
Arzu eden olursa yukarıda bahsettiğim ev yapımı ürünlerden de yapıp yollayabilirim.
26 aylık bir oğlum var o ek gıdaya geçene kadar marketlerde sıradan raflardan alışveriş etsem de mümkün olduğunu kadar hazır ürün kullanmayan ev yapımı kışlıklar hazırlayan biriydim ancak oğlum doğduktan sonra organik gıda raflarının önünde buldum kendimi:)
Tüm paketleri tek tek okuyup gıda mühendisi kuzenime saatlerce sorular sormaya başladım. Evde peynir, yoğurt, sucuk, reçel, marmelat, salça, erişte, çorbalık, tarhana, turşu yapıveren biri oldum:)
Son günlerde pekmez toprağı aklımı kurcalamaya başladı biraz akademik makale kurcaladım ve anladım ki üzüm pekmezi ya kimyasal kullanarak ya da kalsit türü beyaz bir toprak karıştırarark yapılıyor aksi taktirde üzüm pekmezi asitik değerini dengeleyemiyorsunuz. Ancak toprak ne yaparsanız yapın tam olarak pekmezden ayrışmıyor ve pekmezle birlikte toprak da tüketmiş oluyorsunuz. İşin kimyasal koruyucu kısmından söz etmeye gerek bile yok...
Ben oğlum için kimyasal ve toprak kullanmadan pekmez yaptım eğer arzu eden olursa bebeciklerine de yapabilirim... Henüz fiyat ne olur bilmiyorum çünkü oğlum için yaptığımdan maliyet hesaplamadım açıkcası. Niğde'de yaşıyorum ve üzüm bağımız, meyva bahçemiz var kendi yetiştirdiğimiz ilaçsız gübresiz üzümleri kullanarak yapıyorum...
Arzu eden olursa yukarıda bahsettiğim ev yapımı ürünlerden de yapıp yollayabilirim.
