Oktay Usta Güz Salatasi Nasıl Yapılır?
- MALZEMLER:
- 1 pırasa
- 1 kuru soğan
- 1 havuç
- yarım kg patates
- 1 kase yoğurt
- 2 çorba k. mayonez
- yarım demet maydanoz
- 4 tane salatalık turşusu
- limon suyu
- zeytinyağı,tuz
- HAZIRLANIŞI:
- Güz salatası için ilk olarak patatesler haşlanır.diğer taraftan
- bir tavada pırasalar ve kuru soğan doğranarak sotelenir. haşlanan
- patatesler ezilir.sotelenen pırasa ve kuru soğan patateslerin üzerine
- alınarak karıştırılır.bir çember yardımıyla tabağa basılır.üzerine yoğurt
- ve mayonez çırpılarak konur.daha sonra çember çıkarılır,
- yoğurt karışımının kenarlara da dökülmaesi sağlanır.daha sonra
- havuçlar rendelenerek sotelenir.sotelenen havuçlar yoğurdun üzerine
- gezdirilir.maydanozlar ve turşular doğranarak üstüne serpilir.
- güz günleri için kat kat lezzetli bir salata.. güz bitmeden denemenizi öneririz......
yemektarifleri.com
