Yarışma Nutellalı Kek ve Lahmacun Poğaça ile Çay Saati

my mister .!.:

Ya benim böyle kek kalıbım yok ama

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

İnşallah öyle olur.

Genişletmek için tıkla...

Nevreste .!.:

Ellerine emeğine sağlık canım Çok şık bir sofra olmuş
Yarışmada bol şans diliyorum

Genişletmek için tıkla...

Eslinna .!.:

Gitmeden bir şey daha söyleyeyim sen en son yasaklı degilmiydin ya

Genişletmek için tıkla...

Eslinna .!.:

Gitmeden bir şey daha söyleyeyim sen en son yasaklı degilmiydin ya

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Bunu diyecegini biliyordum

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Sus kız sekiz senedir birinci olmuyorum ben

Genişletmek için tıkla...

Eslinna .!.:

Nasıl tanımışsın beni

Genişletmek için tıkla...

ASSOSyal .!.:

Biz bir ekibiz

Genişletmek için tıkla...

Margaret Hale .!.:

Herkese merhabalar. Bu ayki yarışmada Nutellalı kek ve lahmacun poğaça ile aranızdayım.



Nutellalı Kek:

Malzemeler:

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvı yağ

25 gram kakao (3 yemek kaşığı)

3 yemek kaşığı ekmeğe sürülen çikolata (nutella – sarelle gibi)

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya



Yapılışı:

İlk olarak çikolatalı kek için kek hamurumuzu hazırlıyoruz. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım.

Üzerine sıvı yağ, süt, sürülebilir çikolata ve kakaoyu ekleyerek tekrar çırpalım.

Son olarak un, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim ve çırpalım.

Hamurumuzu kek kalıbımıza boşaltıp pişirelim. Hamurumuzu tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıttığımız 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirelim.

Kekimiz servise hazır. Dilediğimiz gibi süsleyip dilimleyerek servis edelim.

Eki Görüntüle 3541895 Eki Görüntüle 3541896 Eki Görüntüle 3541897 Eki Görüntüle 3541898 Eki Görüntüle 3541899 Eki Görüntüle 3541900 Eki Görüntüle 3541901 Eki Görüntüle 3541902 Eki Görüntüle 3541903

Lahmacun Poğaça:

Malzemeler:

Hamuru için:

Yarım su bardağı ılık su

1 su bardağı ılık süt

Yarim su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ

1 paket yaş maya veya bir paket kuru instant maya

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Alabildiği kadar un (Yumuşak bir hamur elde edin)

Hemen hemen 3, 5 su bardağı kullandım siz azar azar ekleyin.



İç malzemeleri

200 gr kıyma

1 adet domates

1 adet soğan

1 adet yeşil biber

1 tutam maydanoz

1 tatlı kaşığı biber salçası

Tuz, karabiber, kimyon, kırmızı toz biber

Damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz ben hepsinden silme çay kaşığı koydum.

Kullandığım bardak ölçüm 200 ml

Üzeri için

1 yumurta sarısı

Susam ve çörek otu



Yapılışı:
Eki Görüntüle 3541904
Bütün İç malzemeler uygun bir kaba alınır ve elinizle 10 dak yoğurun. Birbirine güzel harmanlansın ve buzdolabında bekletin.

Maya, süt, su ve şekeri uygun derin bir kaba alıp mayası eriyene kadar karıştıralım. 10 dak bekletip mayanın aktif hale gelmesini bekliyelim.

Daha sonra sıvıyağ, tuz ve unu azar azar ekleyip ele yapışmayan ama oldukça yumuşak olan bir hamur hazırlayın yoğurun.

Ben hamuru her zaman hafif ele yapışkan yaparım ve en son bir yemek kaşığı zeytinyağıyla toparlarım.

Üzerine streç film serip 45 dak mayalandırın.

Mayalanan hamurun yavaş hareketlerle fazla havasını alınır ve bezeler yapılır. 20 dak tepside mayalandırılır.

Daha sonra bir bardak yardımıyla ortasına çukur açılır. Ve iç harçtan bir yemek kaşığı kadar koyulur.

Kenarlarına yumurta sarisi sürülür isteğe bağlı da susam ve çörek otu serpiştirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derce fırında altı üstü kızarana kadar pişirilir.


Eki Görüntüle 3541915

Eki Görüntüle 3541905 Eki Görüntüle 3541906 Eki Görüntüle 3541907 Eki Görüntüle 3541908 Eki Görüntüle 3541909 Eki Görüntüle 3541910 Eki Görüntüle 3541911 Eki Görüntüle 3541912 Eki Görüntüle 3541913 Eki Görüntüle 3541914 Eki Görüntüle 3541915 Eki Görüntüle 3541916 Eki Görüntüle 3541917

Afiyet olsun.

Genişletmek için tıkla...