Mutfak şefi?

Humakaser .!.:

Merhaba canım.vrn mutfak sefinde oktay ustanin tarifi ile yapıyorum. Hamur toparlanana kadar iyice yogurtturuyorum. Toparlandık tan sonra iki üç dk daha yogurtturuyorum ki hamur kendine gelsin m sonra uzerini kapatıp mayalamaya bırakıyorum.

Genişletmek için tıkla...

blackclove .!.:

hız ayarını nasıl yapıyorsunuz peki

Genişletmek için tıkla...

Humakaser .!.:

Canım sut su ve mayayi koyduktan sonra bir karistiriyorum ikinci ayarda. Sonra ununu dokuyorum yavaş yavaş sonra 4 5 hızına kadar çıkarıyorum. Baktım hamur toparlanmaya çalışıyor ama hızı yetmiyor arttiriyorum.

Genişletmek için tıkla...