Mutfak püf noktaları ve daha fazlası

biz bayanlar pratik olmaya ve püf noktası bulmaya çok meraklıyız belki bazılarını biyelerden okuyor yapıyoruz ,bazılarınıda kendimiz uğraşarak püf nokta yaratıyoruz
sizlerle bazı pratik bilgiler paylaşacam ve daha fazlası
-genel -mutfak - temizlik - istenmeyen kokular altta vereceğim linkte hepsi var.

umarım işinize yarar bilgiler bulursunuz

PRATİK BİLGİLER : Mutfak

Cevizlerin kabuklarını kolayca açabilmek için onları bir gece tuzlu suyun içerisinde bekletin. Böylece içleri de dağılmayacaktır.

Unlarınızın böceklenmemesi için, un kavanozunun içerisine bir adet defne yaprağı koyun.

Yumurtaların haşlanırken çatlamaması için, kaynatma suyuna bir çorba kaşığı sirke koyun.

Fırında patates yapmadan önce , 10-15 dakika haşlayın ve çatal ile delin. Daha kolay pişecektir.

Büyük miktarda patatesiniz var ise torbanın içerisine bir adet elma koyun. 8 hafta boyunca filizlenmesini ve büzüşmesini önler.

Patateslerinizi kuru ve serin bir yerde saklayın.

Kullanılmış limon kabuklarını rendeleyip şeker ile karıştırın. Kavanozun içerisinde buzdolabında uzun bir süre saklayabilirsiniz. Böylece pasta yaparken elinizin altında hazır bulunur.

Kabarık bir omlet yapmak istiyorsanız, bir çorba kaşığı suyun içerisine bir çay kaşığı mısır unu karıştırın. Hazırladığınız karışımı yumurtaya ilave edin. Böylece kabarık bir omlet yapmış olacaksınız.

Sarımsak doğrarken bıçağa yapışmasını istemiyorsanız, kesme tahtasına biraz tuz serpiştirin.

Yeni bir yemek tarifi denerken, yemek kitabınızı şeffaf bir torbanın içerisine geçirirseniz, onu kirletmemiş olursunuz.

Eğer tencere kapağınızın tutucağı kırıldıysa onun yerine şarap mantarı geçirebilirsiniz. Böylece hem tutacak görevi yapacak, hem de izalasyon.

Hazırladığınız soslarda harika tatlar oluşturmak için soya ve susam yağı kulanabilirsiniz. Ancak bu yağların yüksek ısıda pişirilmesi doğru değildir.

Pasta yaparken katı yağ kullanacaksnız onu rendenin kalın tarafı ile rendelemeyi deneyin. Küçük parçalar haline gelen margarin daha kolay işlenir.

Sarımsaklarınızı her zaman elinizin altında hazır bulundurmak istiyorsanız kabuklarını soyduktan sonra bir kavanoza doldurup üzerine zeytinyağı koyarak muhafaza edebilirsiniz. Ayrıca bu yağ yemeklerinize, salatalarınıza ayrı bir lezzet katacaktır.

Peyniri kolay rendelemek için, 15 dakika buzlukta bekletin

Bisküvileriniz yumuşamışsa onları birkaç dakika fırınlayın

http://www.bigglook.com/biggmenu/OmerAlbayrak/PratikBilgiler-Mutfak.asp

umarım beğenirsiniz sevgilerimle

Bisküvilerimi çok firinliyorum........

sirkede iyi fikir ,bende bir öneri veriyim kendi kullandığım......yumurta haşladığınız kaba kahve fincanının altlığınızı koyarsanızda çatlamıyor....sevgiler

bende bir çoğunu yapıyorum ama bilmediğim püf noktalarda varmış onlarıda öğrendim artık ve sizlerde paylaşak istedim .işinize yarar bilgiler bulabildiyseniz ne güzel.
ilginiz içinde teşekkürler ayrıca :)

bilmediğim ne çok şey varmış yaf

bildiklerimizin yanında bilmediklerimizide öğrenmiş olduk teşekkür ederiz canım.

paylaşım için teşekkürler

kaydirigubbakcemile5her eve lazım bunlar ... sağol canımkaydirigubbakcemile

bilmediğim birkaç şey varmış ama sarmısağı saklama yöntemi iyi fikir teşekkürler....

paylaşım için teşekkürler...

bilmediğim ne çok şey varmış paylaşımın için saol

Bilmedigim ama cok isime yarayacagi , lahan kokusunu gidermek ve kizartma yaginin yayilmasini önlemek, acayip hosuma gitti bu ikisi, bilmiyorsum iyi oldu ögrendigim, cünkü benim mutfagim acik mutfak, yani nasil rahatsiz olunmaz kizartma kokusundan veya karnibahar kokusundan:))))
tskler

Çoraplarınızı çamaşır makinesine koymadan önce çengelli iğne ile birbirlerine tuturursanız kaybolmadıklarını göreceksiniz.

Kadife ve ipekli elbiselerinizi buharlı bir banyoya asın.
Buhar onların tüm kırışıklıklarını alacaktır.

Gözlüğünüzün vidası çok çabuk çıkıyorsa vidayı takmadan önce, vidanın gireceği deliğe renksiz oje damlatın. Vidayı öyle takın.

Satın aldığınız ayakkabılar ayağınızı sıkıyor ise onları bir kaç dakika buhara tutun.
Makasınızı bilemek istiyorsanız, zımpara kağıdı kesin.

Halıdaki sigara yanıklarından, yanık yerler üzerinde zımpara kağıdı ile dairesel hareketler yaparak kurtulabilirsiniz.

Mobilyaların yerlerini değiştirdiğinizde halıların üzerinde iz bırakır. Bu izleri yok etmek için izlerin üzerine bir parça buz koyun ve erimesini bekleyin. Daha sonra üzerinde elektrik süpürgesini gezdirin. İzden eser kalmadığını göreceksiniz.

Evinizde hayvan besliyorsanız ve bunların tüyleri koltuklarınıza, kanapelerinize bulaşıyorsa elinize yapışkan bir bant sarın ve tüylü olan yerlerde gezdirin.

Fermuarlı giyeceklerinizi çamaşır makinesine koymadan önce kapalı olup olmadığını kontrol edin. Açıksa zedelenebilirler.

Yeni yıkanmış nemli halınızın üzerine mobilyalarınızı koymadan önce ayaklarının altına biraz alüminyum folyo koyun. Böylece izlerin çıkmasına engel olacaksınız.

Üst üste koyduğunuz bardaklar yapışıp çıkmıyorsa bir leğenin içerisine koyun. Üstteki bardağın içerisine buz koyup leğenin içerisine yavaş yavaş sıcak su kayun. Bardakların kolayca çıktığını göreceksiniz.

Tahta salata kaplarınızı suyun içerisinde bekletirseniz çatlarlar. Bunu önlemek için kullandıktan sonra bekletmeden yıkayıp, kurulayın. Böylece tahtaların bozulmalarını önlemiş olursunuz.

Çocuğunuz için bir parti vereceğiniz zaman süslü bardakları şu şakilde yapabilirsiniz. Bardakların ağzını önce yumurta akına batırın. Daha sonra renkli pasta şekerinin içerisine batırıp kurumasını bekleyin.

Satın aldığınız plastik ve cam eşyaların üzerine yapıştırılan etiketlerden kurtulmak için etiketin üzerine yemeklik margarin sürün ve 15 dakika bekletin. Bir bez ile ovalayıp yıkayın.
Üzerinde hiç bir leke ve çizilme oluşmayacaktır.

Çekmecelerinizin rayları takılıp kolayca kapanıp açılmıyorsa biraz sabun sürün. Rahatça açılıp kapandığını göreceksiniz.

Radyötörlerinizin arkasına alimünyum folyo yapıştırırsanız,
sıcaklığın duvardan dışarı değil odanın içerisine yansımasını
sağlamış olursunuz.

Ütü yapmayı kolaylaştırmak ve süreyi azaltmak için ütü masasının kılıfının altına alümiyum folyo koyun. Sıcağı geri yansıtacağından ütü yapmak daha kolay olacaktır.

Bez papuçların temizlenmesi sorun oluyor ise papuçları bir yastık kılıfının içerisine koyun. Kılıfın ağzını kapayın ve çamaşır makinasında yıkayın. Yeni gibi olacaklardır.

Buz kalıplarınızı su ile doldurmadan önce bölmelere portakal, limon ve dilediğiniz meyve parçacıkları yerleştirirseniz dekoratif buzlar elde etmiş olursunuz.

Sağlıklı dişlere sahip olmak istiyorsanız günde iki kez 150 gr yağsız peynir tüketin. Peynirdeki kalsiyum diyetini kuvvetlendirir, dişleri sağlamlaştırır.

Ütü yapmayı kolaylaştırmak ve süreyi azaltmak için ütü masasının kılıfının altına alümiyum folyo koyun. Sıcağı geri yansıtacağından ütü yapmak daha kolay olacaktır.

gözekcim canım ütü yapmayı sevmeyen biri olarak bu fikir aklıma yattı açıkcası denemekte fayda var dimi
paylaşımın için sanada teşekkürler

bu rada kızlar işinize yarar bilgiler bulabildiyseniz sevindim .çok işe yarar pratik bilgiler var öyle değilmi

Paylaşımın için tşk. canım sarımsak yöntemini geçen kış denemiştim ama uzun süre durmuyo tadı rengi herşeyi değişiyo. Sarımsaklar eriyo bi tuhaf oluyo bi daha da yapmamm