Börekler Muska Börek

Nevreste

Yeniden ☀
Yönetici
Editor
Çorbalar
16 Ağustos 2010
293.891
604.807
43


MALZEMELER

1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
2 yumurta (birinin akı içine sarısı üstüne)
Not :Yumurtanın beyazı ziyan olmasın diye içine konuluyor
1 şişe soda
1 paket maya
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı tozşeker
Aldığı kadar un (yaklaşık 3 5 su bardağı kadar)
Arasına; 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış)veya 1 çay bardağı sıvıyağ ile eritilmiş katı yağ

İçi :200 gr beyaz peynir-maydanoz

Susam

YAPILIŞI

1 ) Mayayı çok az ılık suyla eritin.
2 ) Ilık süt soda,sıvıyağ tuz şeker yumurta akı ve un ile ele yapışmayacak yumuşaklıkta hamur yapın.
3 ) Mayalanmasını beklemeden 40 parçaya ayırın. 10 ar 10 ar ayrı ayrı açın.
4)Her parçayı tabak büyüklüğünde açıp üzerine yumuşak tereyağından ince bir tabaka halinde sürün.İsteğe bağlı sıvıyağ ve eritilmiş katı yağ sürülebilir..









5)Hamurları üstüste dizerek her parçada bu işlemi tekrarlayın. En üsttekine yağ sürmeyin. Üstüste dizilmiş hamurları fazla ezmeden yavaş yavaş 60-70 cm çapına gelinceye kadar büyütün.

6) Kare kare kesin ve içine hazırladığınız peynir maydanoz harcını koyun..



7)Üçgen olarak katlayın,yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 175 derecede pişirilir..



 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

Yarışma Coxinha - Brezilya Muffağı
Yorumlar
15
Görüntüleme
366
ordinary
Yarışma Samosa - Orta Asya Mutfağı
2 3
Yorumlar
44
Görüntüleme
1K
Nane Limon Kabugu
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Starbucks Kurabiyesi-Dr. Oetker Vanilin Sponsorluğunda
4 5 6
Yorumlar
102
Görüntüleme
3K
Metaverse
Mezeler - Ordövrler Fellah Köftesi ve Girit ezmesi - Tukaş Domates Salçası Sponsorluğunda
2 3
Yorumlar
41
Görüntüleme
2K
Eslii
Bisküvi - Kurabiye Tarifi Ceviz Kurabiye - Ülker Çokokrem Sponsorluğunda
4 5 6
Yorumlar
103
Görüntüleme
3K
ASSOSyal
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…