Zeytinyağlılarımı bir gün önceden yaparım ki ,1 gün dolapta bekleyince daha lezzetli olurlar.
Böreğimi de 1 gün önceden tepsiye hazırlar,dolapta 1 gece bekletirim ,daha lezzetli olur.
Bunun dışında sıcakları sıcak getiririm sofraya..Böreği de tam misafirler geldikten sonra fırından çıkarmak üzere pişiririm.Yani sıcak sıcak..O yüzden ilk servislerde hep ayakta olurum,yorulurum,sonraları otururum ama yüzlerde ki memnuniyeti görünce de mutlu olurum.Biz böyle gördük..
Ne yazık ki herkes aynı kültürü,görgüyü almıyor ailesinden..