Evde kalabalık sofralar hazırlamak ve sevdiklerinizle vakit geçirmekten hoşlanıyorsanız, misafirlerinizi en iyi şekilde karşılamak için birkaç detaya dikkat etmeniz yeterli olacaktır.
Misafir karşılama adabı
- Tüm misafirlerinize karşı güler yüzlü ve içten davranmalısınız.
- Misafirlerinizi sadece ağırlamanız değil, onlarla sohbet etmeniz de çok önemlidir.
- İkram edilecek yiyecek ve içecekleri de önceden hazırlamalı ve özenle servis yapmalısınız.
- Misafirlerinizi karşılarken, uğurlarken ve sohbet esnasında kibar davranmalısınız.
- Temiz ve düzenli bir ev konuklarınızı rahat ettirir.
- Eve geldiklerinde misafirlerinize banyo ve mutfağın yerini gösterin.
- Dolaplarda misafirlere yetecek kadar yer belirleyin ve ayırın.
- Misafirlerinizin kıyafetlerini asmak için kullanabilecekleri boş askılar hazırlayın.
- Misafirlerinizin yatağının yanına bir çalar saat bırakın, müzik de dinleyebilecekleri radyolu bir saat olursa, daha da iyi olur.
- Misafirlerinizin odasında bir boy aynası olmasını sağlayın.
- Misafirlerinizin odasında bir oturma alanı olmasına gayret edin.
- Misafirlerinizin odasına yedek battaniyeler bırakın. Oda ısısı geceleyin düşebilir.
- Misafirlerinizin okuyabileceği farklı dergiler ve günlük gazeteler bırakın.
Misafirler için sofra düzeni
Sofranızı hazırlarken, ilk olarak masa düzenine dikkat etmelisiniz. Masa örtüsü seçiminde tercihinizi kendiliğinden desenli örtülerden yana kullanabilirsiniz. Masa örtüsüne karar verdikten sonra, kullandığınız örtüye uyum sağlayacak ipek peçeteler seçebilirsiniz.
Tabak, kadeh ve çatal – bıçak seçiminde gösterişli olmasına özen göstermelisiniz. Masanızda ince porselen tabaklar, kristal kadehler ve gümüş çatal – bıçak takımı kullanabilirsiniz. Bunların dışında peçete halkalarına, mumlara da yer ayırmalısınız. Masada, kaşık – bıçak sol tarafa, çatalı sağ tarafa yerleştirin. Bıçakların keskin uçlarının tabağa dönük olmasına özen göstermelisiniz.
Masada oturma şekline gelince; ev sahipleri her zaman masanın karşılıklı iki ucuna oturur. Davetin şeref konukları ev sahibinin sağ tarafında bulunan sandalyelere oturmalıdırlar. Eğer konuklarınız evinize ilk kez geliyorsa, onlar da masanın sol tarafında oturmalıdırlar. Sandalyeleri yerleştirirken aralarında 40 – 50 cm mesafe olmasına dikkat etmelisiniz.
Mumlar, kumaş peçeteler masanızın şık görünmesini sağlayacaktır. Bunların dışında; masanızı hazırlarken hediye gelecek çiçeklere yer açmayı unutmayın. Eğer büyük bir davet veriyorsanız, ilk gelen konuklarınızın aperatif bir şeyler atıştırması için şampanya ve yiyeceklerden oluşan bir köşe oluşturabilirsiniz.
Kaynak:evhayat