- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.552
- 448
Mini Pizza
Malzemeler:
2,5 su bardağı sıcağa yakın süt
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için kullanılacak )
Yarım su bardağı sıva yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 paket yaş maya ( 42 gram ) yada 1 paket instant maya ( 10 gram )
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri İçin Malzemeleri:
Sucuk
Domates
Kaşar peyniri
Yumurta sarısı
Hazırlama:
Bir karıştırma kabına; maya, süt ve şekeri koyup karıştıralım. Mayamızın kabarması için 5 – 10 dakika kadar bekleyelim, sıvı yağ, yumurta ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Üstüne 3 su bardağı kadar unu elemek suretiyle yavaş yavaş ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim. Hamurumuzun büyüklüğü yaklaşık 2 katına ulaşana kadar, 45 dakika süreyle, ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Mayalanmış olan hamuru tekrar yoğuralım.Elimizi sıvı yağ ile yağlayıp hamurdan ufak sayılabilecek parçalar kopartalım. Elimizle hafif yassılaştıralım. Hamurun üzerine kesilmiş sucuk, kaşar peyniri ve domates yerleştirelim. Pizza hamurumuzun açıkta kalan kısımlarına çırpılmış yumurta sarısı sürelim. 200 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış olan fırında, 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
Malzemeler:
2,5 su bardağı sıcağa yakın süt
2 adet yumurta ( birinin sarısı üzeri için kullanılacak )
Yarım su bardağı sıva yağ
1 çorba kaşığı şeker
1 paket yaş maya ( 42 gram ) yada 1 paket instant maya ( 10 gram )
1 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un
Üzeri İçin Malzemeleri:
Sucuk
Domates
Kaşar peyniri
Yumurta sarısı
Hazırlama:
Bir karıştırma kabına; maya, süt ve şekeri koyup karıştıralım. Mayamızın kabarması için 5 – 10 dakika kadar bekleyelim, sıvı yağ, yumurta ve tuzunu ekleyip karıştıralım. Üstüne 3 su bardağı kadar unu elemek suretiyle yavaş yavaş ekleyelim. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edelim. Hamurumuzun büyüklüğü yaklaşık 2 katına ulaşana kadar, 45 dakika süreyle, ılık bir ortamda mayalanmaya bırakalım. Mayalanmış olan hamuru tekrar yoğuralım.Elimizi sıvı yağ ile yağlayıp hamurdan ufak sayılabilecek parçalar kopartalım. Elimizle hafif yassılaştıralım. Hamurun üzerine kesilmiş sucuk, kaşar peyniri ve domates yerleştirelim. Pizza hamurumuzun açıkta kalan kısımlarına çırpılmış yumurta sarısı sürelim. 200 dereceye ayarlanmış ve önceden ısıtılmış olan fırında, 25 dakika pişirelim. Afiyet olsun.
