Maş fasulyesi salatası yaparken önemli olan maş fasulyelerinin haşlanmasıdır.Ara ara kontrol edin sertliğini yoksa püre haline gelebilir.
Maş Fasulyesi
Mısır
Domates
Taze soğan
Sirke (limon suyu)
Salatalık
Biber
Maydanoz
Bu liste isteğe göre arttırılabilir yada malzeme çıkartılabilir.
Yıkayıp ayıkladığınız fasulyeleri bir tencerede kaynatmaya başlayın, Haşladığımız maş fasulyelerini soğuduktan sonra yukarıdaki liste ile karıştırıp servis yapabiliyorsunuz. Sizlere kendi yaptığım salatanın resmini göstereyim. Bu arada maş fasulyesi nerden buluruz derseniz
Filizlendirme
Maş fasulyelerini filizlendirip, filizler yarım santim olunca salatasını yapabilirsiniz. Aynı yukarıda anlattığım gibi yapın salatasınız. Filizlendirmek için ilkokulda yaptığımız deneyle birebir aynı, yayvan bir tabak yada tepsi içine havlu kağıtları serip ıslatın ve maş fasulyelerini yayın, hergün su miktarını kontrol edin eksildikçe ekleyin, 2-3 güne kadar filizler yarım santime ulaşır. Bu da harika bir tat kesinlikle deneyin.