Bisküvi - Kurabiye Tarifi Mantar Kurabiye

çok lezzetli oluyor :)

Mısır nişastası, oda sıcaklığında yumuşuamış margarin, yumurta, toz şeker, un, vanilya karıştırılıp yoğurulur.

500 gr (2 paket) Mısır nişastası
200 gr margarin (oda sıcaklığında)
1 yumurta
6 yemek kaşığı toz şeker
3 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
biraz kakao

Ceviz büyüklüğünda parçalar alınıp top haline getirilir, yağlanmış tepsiye dizilir.
Bir şişekapağı kakaoya batırıp yuvarladıgımız kurabiyelerin üzerine bastırılır ve mantar şekli verirmiş olur.
Önceden 175C de ısıtılmış fırında 30-35 dak ( üstleri daha kızarmadan) pişirilir

bu da resmiiii

Un miktarı çok az değil mi? bende yapıyorum bu kurabiyeyi ama hiç tarifte yazdığı kadar un miktarıyla yapamadım vıcık vıcık bi hamur oluyor bende daha çok un koyuyorum ele yapışmayan bi hamur olması için ama bu seferde ağızda dağılan bi kurabiye olmuyo nerde yanlış yapıyorum acaba?

ya bende yapıyorum mantar kurabiye görüntüsü aynen böyle.ama çok sert oluyor ya.ağızda dağılmıyor yani senağlama neden acaba.halbu ki görüntüsü çok hoşşşşş yaa