- 31 Temmuz 2011
- 10.135
- 17.418
HERKESE MERHABA
HEPİMİZİN VAZGEÇİLMEZİ , KOKUSU İLE MUTLULUK VEREN, ÇAY SAATLERİNİN BAŞ TACI Bİ KATEGORİDE TEKRAR SİZİNLEYİM
TARİFİME GEÇMEDEN ÖNCE YARIŞMAYA KATILAN TÜM ARKADAŞLARA BAŞARILAR DİLİYORUM
LABNELİ KÜLAH BOĞAÇA
MALZEMELER
*2 YUMURTA (1 SARI ÜZERİNE)
*1 , 1/2 SU BARDAĞI SÜT
*YARIM PAKET MARGARİN(125 GR)
*1 YEMEK KAŞIĞI TOZ MAYA
*1 TATLI KAŞIĞI TUZ
*5-6 TANE KÜP ŞEKER
*YAKLAŞIK 6 SU BARDAĞI UN
YAPILIŞI
*İLK OLARAK ILIK SÜT,KÜP ŞEKER VE MAYA KARIŞTIRILIP KÖPÜRMESİ BEKLENİR
*KÖPÜREN MAYAYA YUMURTA,MARGARİN,TUZ EKLENİR
*YAVAŞ YAVAŞ UN İLE YOĞURULARAK ORTA KIVAMLI Bİ HAMUR ELDE EDİLİR
*HAMURUN ÜZERİ NEMLİ Bİ BEZ VE STREÇ İLE KAPLANARAK 45-50 DK MAYANMAYA BIRAKILIR
*MAYALANAN HAMUR 3 EŞİT PARÇAYA BÖLÜNÜR
*MERDANE İLE UN DÜKÜLÜ TEZGAHTA 1 CM KALINLIĞINDA AÇILIR
*UZUN ŞERİTLER HALİNDE KESİLEREK KONİLERİN ETRAFINA SARILIR
KONİLERİ HERYERDE BULABİLMEK MÜMKÜN DEĞİL MALESEF BU SEBEPTEN BEN EVDE YAPMAYI TERCİH EDİYORUM
*AYIRDIĞIMIZ 1 YUMURTA SARISI VE 1 KAŞIK YOĞURDU KARIŞTIRIP KÜLAHLARIMIZIN ÜZERİNE SÜRÜP 180C FIRINA VERİP ÜZERİ KIZARA KADAR PİŞİRİYORUZ
*İÇİNE KAŞIK YARDIMI İLE LABNE PEYNİR İLE DOLDURUP SUNUMA HAZIR HALE GETİRİYORUZ
*PATATESLİ ,KIYMALI,KAŞARLI,SOSİSLİ GİBİ BİR ÇOK SEÇENEK VAR İÇİNİ DOLDURMAK İÇİN, BEN Bİ KISMINI PATATESLİ YAPMAYI TERCİH ETTİM
çayımız demlendi, hadi sofraya
HEPİMİZİN VAZGEÇİLMEZİ , KOKUSU İLE MUTLULUK VEREN, ÇAY SAATLERİNİN BAŞ TACI Bİ KATEGORİDE TEKRAR SİZİNLEYİM
TARİFİME GEÇMEDEN ÖNCE YARIŞMAYA KATILAN TÜM ARKADAŞLARA BAŞARILAR DİLİYORUM
LABNELİ KÜLAH BOĞAÇA
MALZEMELER
*2 YUMURTA (1 SARI ÜZERİNE)
*1 , 1/2 SU BARDAĞI SÜT
*YARIM PAKET MARGARİN(125 GR)
*1 YEMEK KAŞIĞI TOZ MAYA
*1 TATLI KAŞIĞI TUZ
*5-6 TANE KÜP ŞEKER
*YAKLAŞIK 6 SU BARDAĞI UN
YAPILIŞI
*İLK OLARAK ILIK SÜT,KÜP ŞEKER VE MAYA KARIŞTIRILIP KÖPÜRMESİ BEKLENİR
*KÖPÜREN MAYAYA YUMURTA,MARGARİN,TUZ EKLENİR
*YAVAŞ YAVAŞ UN İLE YOĞURULARAK ORTA KIVAMLI Bİ HAMUR ELDE EDİLİR
*HAMURUN ÜZERİ NEMLİ Bİ BEZ VE STREÇ İLE KAPLANARAK 45-50 DK MAYANMAYA BIRAKILIR
*MAYALANAN HAMUR 3 EŞİT PARÇAYA BÖLÜNÜR
*MERDANE İLE UN DÜKÜLÜ TEZGAHTA 1 CM KALINLIĞINDA AÇILIR
*UZUN ŞERİTLER HALİNDE KESİLEREK KONİLERİN ETRAFINA SARILIR
KONİLERİ HERYERDE BULABİLMEK MÜMKÜN DEĞİL MALESEF BU SEBEPTEN BEN EVDE YAPMAYI TERCİH EDİYORUM
*AYIRDIĞIMIZ 1 YUMURTA SARISI VE 1 KAŞIK YOĞURDU KARIŞTIRIP KÜLAHLARIMIZIN ÜZERİNE SÜRÜP 180C FIRINA VERİP ÜZERİ KIZARA KADAR PİŞİRİYORUZ
*İÇİNE KAŞIK YARDIMI İLE LABNE PEYNİR İLE DOLDURUP SUNUMA HAZIR HALE GETİRİYORUZ
*PATATESLİ ,KIYMALI,KAŞARLI,SOSİSLİ GİBİ BİR ÇOK SEÇENEK VAR İÇİNİ DOLDURMAK İÇİN, BEN Bİ KISMINI PATATESLİ YAPMAYI TERCİH ETTİM
çayımız demlendi, hadi sofraya
Son düzenleyen: Moderatör: