ikramlık tadımlık
1 kg antepfıstıgı.
650 gr seker.
50 gr bal.
300 gr cıkolata
su
Krokan(Gaziantep) yemeğinin Hazırlanışı :
Suyun ıcınde sekerı erıt.balı ekle.karıstır.fıstıgıda ekle.tahta kasıkla sakız kıvamına gelene kadar karıstır.mermerın ustune dok.merdaneyle duzlestır.bıcakla sekıl ver.cıkolatayı benmarı usulu erıt.yaptıklarımız bu cıkolataya batırarak tavaya dızın kurusun.sonrada afıyetle yıyın.ınanın muhtesem