- 12 Temmuz 2006
- 35.019
- 30.377
- 60
Halk arasında "Frenk İnciri", "Frenk Yemişi" olarak adlandırılan, anavatanı Güney Afrika olan dikenli incir, son yıllarda, kozmetik sanayisinde kullanılması ile de dikkat çekiyor.
Yabani olarak yetişen, yapraklarından elde edilen cilt ve saç bakım ürünlerinin yanı sıra taze olarak yenildiğinde de ciltteki kırışıklıklara iyi geldiği, böbrek taşı oluşumunu önlediği belirtilen "Hint İnciri", tezgahlardaki yerini alırken, vatandaşın ilgisinin deher geçen gün arttığı belirtiliyor. Adana, Mersin ve Hatay çevrelerinde yaygın tüketilen "Hint İnciri", kıraç alanlarda, kurak ve kireçli topraklarda yetişiyor. Yaz aylarında, farklı bir lezzet sunan bu incir, genellikle satıldığı seyyar tezgahlarda, buz üzerinde bekletilerek ve kabuğu soyulup dikenlerinden arındırıldıktan servis yapılıyor. Tezgahlarda tanesi 25 YKr’den satılan ve kılcal dikenlerinin soğuktan kapanması nedeniyle buz üzerinde bekletilen "Hint İnciri", ağızda tatlı bir burukluk veren tadı ile turistlerin de ilgisini çekiyor
Yabani olarak yetişen, yapraklarından elde edilen cilt ve saç bakım ürünlerinin yanı sıra taze olarak yenildiğinde de ciltteki kırışıklıklara iyi geldiği, böbrek taşı oluşumunu önlediği belirtilen "Hint İnciri", tezgahlardaki yerini alırken, vatandaşın ilgisinin deher geçen gün arttığı belirtiliyor. Adana, Mersin ve Hatay çevrelerinde yaygın tüketilen "Hint İnciri", kıraç alanlarda, kurak ve kireçli topraklarda yetişiyor. Yaz aylarında, farklı bir lezzet sunan bu incir, genellikle satıldığı seyyar tezgahlarda, buz üzerinde bekletilerek ve kabuğu soyulup dikenlerinden arındırıldıktan servis yapılıyor. Tezgahlarda tanesi 25 YKr’den satılan ve kılcal dikenlerinin soğuktan kapanması nedeniyle buz üzerinde bekletilen "Hint İnciri", ağızda tatlı bir burukluk veren tadı ile turistlerin de ilgisini çekiyor