- 19 Ekim 2007
- 6.067
- 3.553
KÖRİLİ TAVUK ÇORBASI
Malzemeler:
3 Tavuk Baget
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı Un
1 Su bardağı Süt
2 çorba kaşığı Tereyağı
Tavuk Suyu
2 Domates
1 Tutam Dereotu
Tuz
Köri
Hazırlanışı:
Öncelikle bagetleri haşladıktan sonra ayıklayalım. Daha sonra ince doğranmış soğanı tereyağı ile kavuralım. Üzerine unu ilave edip kavurmaya devam edelim. Üzerine tavuk suyu, sütü ve normal su ekleyelim. Ardından tavuk parçalarını ekleyelim. Tuzunu ayarladıktan sonra bu şekilde pişmeye bırakalım.Soyulmuş domatesleri ufak ufak doğrayıp sıvı yağında kavuruyoruz. Tuz, karabiber ve biraz köri ekliyoruz. Dereotunu ince bir şekilde doğrayıp kattıktan sonra karıştırıyoruz. Çorbamızı servis tabağına alıyoruz. Üzerine körili sosunu döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun..
Malzemeler:
3 Tavuk Baget
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı Un
1 Su bardağı Süt
2 çorba kaşığı Tereyağı
Tavuk Suyu
2 Domates
1 Tutam Dereotu
Tuz
Köri
Hazırlanışı:
Öncelikle bagetleri haşladıktan sonra ayıklayalım. Daha sonra ince doğranmış soğanı tereyağı ile kavuralım. Üzerine unu ilave edip kavurmaya devam edelim. Üzerine tavuk suyu, sütü ve normal su ekleyelim. Ardından tavuk parçalarını ekleyelim. Tuzunu ayarladıktan sonra bu şekilde pişmeye bırakalım.Soyulmuş domatesleri ufak ufak doğrayıp sıvı yağında kavuruyoruz. Tuz, karabiber ve biraz köri ekliyoruz. Dereotunu ince bir şekilde doğrayıp kattıktan sonra karıştırıyoruz. Çorbamızı servis tabağına alıyoruz. Üzerine körili sosunu döküp servis ediyoruz. Afiyet olsun..