Hamur İşleri Kle (Resimli)

Antakya dan harika bir tat daha...

Unun içine bütün malzemeleri katıp iyice yoğuruyoruz ve mayalanmaya bırakıyoruz.

Yarım kilo un
1 paket kuru hamur mayası 2çay kaşığı çörek otu,
2 çay kaşığı rezene çekilmiş olarak
hamuru açmak için tereyağı ve zeytinyağı karışımı
az tuz

Mayalanan hamurdan küçük bezeler yapıp yağla iyice açıyoruz bir ucundan tutup kaldırıp kıvırıyoruz
bezeler bitince üzerine susam serpip tepsiye diziyoruz gene yağla üzerine az az bastırıp 200derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Yağlı olur zannetmeyin asla yağlı olmuyor.
Afiyet olsun.

cemre110 .!.:

ellerinize sağlık gerçekten güzel bir tarif içine başka malzemede koyulabilirmi acaba
birde rezeneli birşey hiç yemedim kokusu hamurda nasıl oluyorki
teşekkürler

Genişletmek için tıkla...

canım tarifin özelliği bu.. başka şeylerde koyabilirsin tabi ama o zamanda bambaşka bişey olur
bence rezeneli dene pişman olmazsın yerimseniben

eline sağlık sersoyum cokacimcoook

acemiperi .!.:

eline sağlık sersoyum cokacimcoook

Genişletmek için tıkla...

Afyet olsun tatlım Şeniz

Sympathique .!.:

ellerine saglik canim ismini hic duymadim
kulce diyince hani derlerya kulce altin o geldi aklima :) :)

Genişletmek için tıkla...

canım zeten adını kulçe altına benzediğinden dolayı almış.. bakma benim fırında böyle pek kızarmadı.. aslında memlekette bunu koca tepsilerle yapıp taş fırınlara gönderirlerdi pişmesi için.. yani normalde altın gibi kızarır yerimseniben

hharika görünüyorr...

Sympathique .!.:

himmmmmmmm demekki dogru aklima gelmis
yok bence bukadar kizarmasi iyi
dedigin gibi koy firinlarinda daha fazlakizarir oh valla mis gibi olur koylerde yapilan hersey

Genişletmek için tıkla...

oofff of hemde nasıl hemde nasıl cokacimcoook

duygu2008 .!.:

hharika görünüyorr...

Genişletmek için tıkla...

teşekkurler aşkım

AsiMavi .!.:

buda super tatlim maasallah sana hamarat kiz

Genişletmek için tıkla...

mersi

bu çörek bayramlarda yada hayır günlerinde hayır için dağıtılan bir çörek değilmi.kokulu safran ranginde ne tatlı ne tuzlu çok lezzetli çocukken çok yapılırdı komşularımız hataylıydı.doğru hatırlıyorum değilmi

ellerine emegine saglik canim benim harika görünüyo

eline sağlık çok güsel görünüyo

bu tarif bizim hatay yöresine ait galiba
çünkü hatayda külçeyi çok yaparlar hem malzemesi az hem yapımı kolay hemde tadı çok güzela.s