Söz Kesimi kız isteme ve söz kesimi günü için menü yardımına ihtiyacım var :((

eddamertt

Üye
Kayıtlı Üye
1 Nisan 2013
88
1
16
İstanbul
kızlar Allah kısmet ederse 7 Eylül benim ve sevdiceğimin söz günü :) herşeyimiz hazır çok şükür. inanılmaz ama kıyafetim bile hazır :)
ama biz günlerdir düşündüren ikram. şimdi sıralıyorum lütfen bir göz atın
su böreği
yaprak sarması
tahinli yufka
mercimekli köfte
küçük pizzalar
minik kalıplı kek
beyaz helva ( yöresel birşey tabaklara konmuyor. ikram yapıldıktan sonra misafirlere dağıtılıyor )
işte bu kadar ama az tabi ki çünkü o gün evdeki kişi sayısı 50 civari. sizinde aklınıza gelen yemesi ve servisi kolay ikramlar varsa lütfen benimle paylaşın. şimdiden teşekkürler :)
 
Ya nedense yaprak sarma bana kadınlar günü menüsü gibi geliyor nedense. Ben sözümde çikolatalı toplar yapmıştım, kürdan batırıp kürdanlara da ufak nazar boncukları takmıştım. Ya da nişanımda yaptığım topcake'ler de güzeldi.Onların kürdanlarına da ufak kurdelelar takmıştık.Sunumu şık olmuştu.Nişanımda yaptıklarımdan resmi olanlar bunlar,beğendiğin olursa tarif verebilirim.Kaç çeşitti hatırlamıyorum ki :))



Çikolatalı toplar bir de sözümde ufak kanepeler hazırlamıştım.Tarifini de internetten bulmuştum.

 
Son düzenleme:
ımmmmmmmm çok güzel gözüküyor. ellerinize saglık :) küçük kekler diye bahsettiğim benimde bu tarz şeyler zaten. ama sarma olmazsa olur mu :) hem o kurtarıcıııııı bence herkes sever onu :)
 
Bence kalabalikta en kurtarici menü : et, pilav, sarma, su böregi :)
Yani benim sözümde öyleydi :)

Yaninda da salata ve meze tarzi cesitler vardi.

Tatli olarak ev yapimi kurabiyeler ve erkek tarafinin getirdigi baklavalardan dagitilmisti.

Ve son olarak günün anlamini ve özetini anlatan söz kurabiyelerimiz dagitildi.
Gerci onlar yemek icin degildi ama yine de hos bi ani oldu. :)
 


canım hepsi harika görünüyor kanepe ve kürdanlı çikolata topların tarifini verebilir misin canım görüntüleri harika
 
Bizim de sözümüzde;
Su böreği
Kıymalı gül böreği
mercimek köftesi
patates salatası
çerezli yemişli tatlı kurabiye
irmikli kıbrıs tatlısı
yaprak sarması vardı. Aslında açık büfe tarzı yapabilseydik daha başka şeyler de eklemek istiyordum ama evimiz küçük olduğu için açık büfe tarzı yapamadık mutfakta herkese tabak hazırladık çok fazla çeşit olunca da aynı tabağa sığdırmak zor oluyor her şey iç içe giriyor bunu da göz önünde bulundurun derim.
 
Son düzenleme:
hayırlı olsun şimdiden vbizim söz nişan aynı gün oldu bide tanışmaya ayrı zamanda gelmişlerdi ki o menü destansı idi ona hiç girmeyeceğim tanışmada duyan tatlı yaptı en az 5 çeşit tatlı vardı el açması börekler mezeler tanışma çok çok üstttü bana göre ve nişanda öyle yorgunluk istemedim evde

nişan pastası yaptırdım 3 katlı onu yaptırdığım pastahneden kuru pasta (zeytinli dere otlu kurabiyeler, minik pizzalar,galeteler ) bunlar haftalarca yetti pastahane onlarca kutu ile getirdi, nişandan sonra kutu kutu dağıttık herkerse bereketli idi

mercimek köftesi
kıymalı gül şeklinde börek
peynirli börek elde açıldı
patatesli börek
elmalı turta
zeytinyağlı yaprak sarması
buğday salatası
amerikan salatası


nişan detayları ile ilgili topiğim var

http://www.kadinlarkulubu.com/nisan...san-tepsisi/627354-gizin-nisan-detaylari.html
 
KristalKelebekk .!.:
canım hepsi harika görünüyor kanepe ve kürdanlı çikolata topların tarifini verebilir misin canım görüntüleri harika
Genişletmek için tıkla...

Krep Kanepelerin tarifi çok basit
Krep için;

  • 2 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Sıvı yağ
Üzeri için;

  • Domates, biber
  • Zeytin
  • Kaşar peyniri, beyaz peyniri
Hazırlanışı

Un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın. Yumurtaları ekleyerek biraz daha çırpın. Kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde edin. Teflon tavaya sıvı yağ koyarak tavaya 1 kepçe hamuru dökerek yayın. Her iki tarafını çevirerek orta ateşte pişirin. Pişirilen krepleri rulo şeklinde sarın ve yaklaşık 2 cm kalınlığında kesin. Her birinin üzerine domates, zeytin, peynir gibi dilediğiniz malzemeden koyarak servis yapın.
 
KristalKelebekk .!.:
canım hepsi harika görünüyor kanepe ve kürdanlı çikolata topların tarifini verebilir misin canım görüntüleri harika
Genişletmek için tıkla...

PopCake'lerin tarifi

Malzemeler:

1 Paket Kakaolu kek (yada evde herhangi bir hazır kek)
1 Paket Krema (200ml) Yada 1 Paket krem şanti
1 bardak süt (krem şanti kullanacaksan)
1paket beyaz çikolata(200gr)
Pasta dekorları
Küçük tahta çubuklar
suslemek için kurdele
kekleri saplamak için köpük

Hazırlanışı
keki rondodan geçirin ve yoğurma kabına alın,içine kremayı boşaltarak (krem şanti kullanıyorsanız krem şantiyi) hamur kıvamını alana kadar karıştırın.Büyük bir top haline getirdikten sonra küçük parçalar kopartarak elinizde yuvarlayın.Minik toplar haline getirdiğiniz kekleri yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve 15-20 dk buzdolabında bekletin.Çikolatayı benmari usulü eritin.Kekleri çubuklara saplayın çikolataya batırın ve başka bir kaba kullanacağınız diğer dekorları hazırlayın onlara batırın.Bir parça köpüğün üzerine saplayın,kuruduktan sonra çubukların ucunu istediğiniz renklerde kurdele fiyonkları ile süsleyin.

(Biz bun tarifi yaparken bir vanilya kekten yaptık, bir de kakaolu kekten yaptık.Çikolataya bulama işini yaparken bir talihsizlik oldu, gece çok geç saatti ve ertesi gün nişan günüydü o yüzden çikolataya bulamadan sadece pasta dekor süsleri ile kaplayarak servis ettik.Kakaolu kekten yapılanları beyaz çikolata ile sade kekten yapılanları normal çikolata ile kaplayacak aslında.Gerçi bu şekilde de herkes çok beğendi)
 



tatlım çok teşekkür ederim
 


Meraba, benimde yaklaşık 15 gün sonra sözüm olacak inşallahh Bizde misafirlerimize ikram edebileceğimiz ilgi çekici şeyler hazırlamak istiyoruz. Bunların hepsi harika gözüküyor Rica etsem kalp şeklinde olanın tarifini verebilirmisiniz. :26:
 



Çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık gerçekten. Kalpli olanın tarifini verebilirseniz çok memnun oluruz Bir de pop kek tarifinizde köpükten bahsetmişsiniz, o nasıl bir şey?
 
Son düzenleme:
AskInihan .!.:
Çok güzel görünüyorlar ellerinize sağlık gerçekten. Kalpli olanın tarifini verebilirseniz çok memnun oluruz Bir de pop kek tarifinizde köpükten bahsetmişsiniz, o nasıl bir şey?
Genişletmek için tıkla...

Teşekkürler Kalpli olanın tarifi aslında çok basit.Şu herkesin evinde en az bir kaç kere yaptığı ıslak kekten yaptım.Tabi kalabalık olduğu için ölçü olarak 2 ölçü bir tepsiye 2 ölçü başka tepsiye yaptım.Normal üstünü yine tarifteki gibi iç harcı ile ıslattım.Pasta malzemeleri satan yerden kırmızı şeker hamuru aldım, tabi bir de kalp şeklinde kurabiye kalıbı.Önce kekleri kestim kalıpla, sonrada şeker hamurunu tezgahın üstünde merdane ile açarak yine aynı kalıptan kalpler kestim ve üstü zaten ıslak olan kalp keklerin üstüne yerleştirdim.Hepsi bu.Üzerini istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz.Biz krema torbasına krem şanti koyarak üzerlerine ufacık noktalar yaptık, üstlerine de dr Oetker'in "çikolata kalpler" diye bir süsleme ürünü var onlardan koyduk.

Popcake' te ki köpük, bildiğimiz şu beyaz eşyaların kutularından çıkan köpükler.Popcakeleri çikolata buladıktan donmaları için köpüğe saplıyorsunuz ki,herhangi bir yere değmeden üzerindeki çikolata kurusun diye.
 


Çook teşekkür ederim
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…