- 16 Aralık 2018
- 18.424
- 55.167
Herkese Merhaba 
Hemen tarifime geçiyorum sıkı durun yiyenlerden tam not alacağınız bir lazanya geliyorrrr
MALZEMELER
12 adet lazanya
2 şu bardağı rendelenmis kaşar peyniri
BOLONEZ SOS ICIN
300 gram yağsız kıyma
2 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy soğan
2 3 dış sarımsak
1 köy biberi
3 domates
2 havuç
1 Defne yaprağı
1 yk Salça
Tuz karabiber kekik paprika
BEŞAMEL SOS ICIN
3 yk tereyağı
3 yk un
Yarım lt süt
Tuz karabiber
YAPILISI
Soğan,biber ve sarimsak minik minik dogranir.Havuc ve domates rendelenir.
Kiymamizi orta ateste suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz ardından soganlarimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz sirasiyla biber ,sarımsak, Salça ve havuclari ekliyoruz.Havuclar da solduktan sonra rendelenmiş domates lerimiz ekleyip tuz defne ve baharatlarini ilave ediyoruz.1 su bardağı su ekleyip 45 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
Gelelim Beşamel sosumuza tereyagimizi eritip unumuzu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz kavurduktan sonra üzerine yavaş yavaş sutumuzu ilave ediyoruz sürekli karıştırarak pisiriyoruz krema kıvamı aldıktan sonra ocaktan alıyoruz tuz ve karabiber ekleyip karistiriyoruz.
Borcamimizin tabanina bolonez sosumuzdan yayiyoruz tepsiden kolay çıkması için üzerine 2 yaprak lazanya koyuyoruz .Lazanyamizin üzerine Beşamel sos gezdiriyoruz üstüne önce Kıymalı sos daha sonra kaşar serpip tekrar iki yaprak lazanya kapatiyoruz her sırada aynı işlemi yapıyoruz en üst kata Beşamel suruyoruz 200 derecede 20 dk pisiriyoruz çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpip bir 20 dk daha pisiriyoruz.
Ilk sıcağıni attıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
AFIYET OLSUNN
Veeeee
Hemen tarifime geçiyorum sıkı durun yiyenlerden tam not alacağınız bir lazanya geliyorrrr
MALZEMELER
12 adet lazanya
2 şu bardağı rendelenmis kaşar peyniri
BOLONEZ SOS ICIN
300 gram yağsız kıyma
2 yemek kaşığı tereyağı
1 orta boy soğan
2 3 dış sarımsak
1 köy biberi
3 domates
2 havuç
1 Defne yaprağı
1 yk Salça
Tuz karabiber kekik paprika
BEŞAMEL SOS ICIN
3 yk tereyağı
3 yk un
Yarım lt süt
Tuz karabiber
YAPILISI
Soğan,biber ve sarimsak minik minik dogranir.Havuc ve domates rendelenir.
Kiymamizi orta ateste suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz ardından soganlarimizi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz sirasiyla biber ,sarımsak, Salça ve havuclari ekliyoruz.Havuclar da solduktan sonra rendelenmiş domates lerimiz ekleyip tuz defne ve baharatlarini ilave ediyoruz.1 su bardağı su ekleyip 45 dk kadar pişmeye bırakıyoruz.
Gelelim Beşamel sosumuza tereyagimizi eritip unumuzu kokusu çıkana kadar kavuruyoruz kavurduktan sonra üzerine yavaş yavaş sutumuzu ilave ediyoruz sürekli karıştırarak pisiriyoruz krema kıvamı aldıktan sonra ocaktan alıyoruz tuz ve karabiber ekleyip karistiriyoruz.
Borcamimizin tabanina bolonez sosumuzdan yayiyoruz tepsiden kolay çıkması için üzerine 2 yaprak lazanya koyuyoruz .Lazanyamizin üzerine Beşamel sos gezdiriyoruz üstüne önce Kıymalı sos daha sonra kaşar serpip tekrar iki yaprak lazanya kapatiyoruz her sırada aynı işlemi yapıyoruz en üst kata Beşamel suruyoruz 200 derecede 20 dk pisiriyoruz çıkarıp üzerine kaşar peyniri serpip bir 20 dk daha pisiriyoruz.
Ilk sıcağıni attıktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz.
AFIYET OLSUNN
Veeeee
Son düzenleme:
Güzel fikir
