Bebek Beslenmesi kaşık maması içeriği

pincan .!.:

sütlerde ana olarak iki protein grubu var - whey ve kazein. anne sütünde whey/kazein oranı 60/40
iken inek sütünde bu oran 20/80'dir. yani inek sütü daha fazla kazein proteini içeriyor ve sindirimi zorlaştırıyor. bunun yanı sıra inek sütünde whey protein grubundan olan beta laktoglobulin bulunur bu da bebek için alerjik özeliktedir. oysa ki anne sütünde beta laktoglobulin bulunmaz sadece alfa laktoglobulin vardır.
mamalardaki süt proteini işlenmiştir, whey/kazein oranı anne sütüne yakınlaştırılmıştır, beta laktoglobulin ise azaltılmıştır.
mamalardaki süt proteini açıklaması bu. tabi uzmanlar direk inek sütü vermeyin diyorlar. protein dengesinin yanı sıra diğer besin öğeleri - yağ, karbonhidrat, sıvı, vitamin, mineral - bebek için uygun değerlerde değildir. mamalarda bunlar da bebekler için uyarlanarak elektrolit dengeyi korumaya yardımcı olurlar.

Genişletmek için tıkla...