- 14 Aralık 2016
- 1.519
- 3.443
- 31
-
- Konu Sahibi KaramelDelisi
- #1
Malzemeler
Hamur için;
1,5 su bardağı un
80 gr tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
yarım paket kabartma tozu
şekerli vanilin
1 limon rendesi
Kreması için;
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilyalı puding
600 gr pınar labne
400 gr süzme yoğurt
4 yumurta
1 paket şekerli vanilin
yarım limon suyu
Üzeri için;
1 kase vişne
1 yemek kaşığı şeker
Yapılışı
Hamur malzemelerin hepsi karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. Hamuru 20 dakika dinlenmesi için buzdolabına koydum.
Hamurun dinlenmesini beklerken 1 kase vişneye şeker ekleyip ocakta karamelize olacak kadar soteledim ve soğuması için kenara koydum.
Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasına koyup açtım ve altına yağlı kağıt serdiğim kelepçeli kek kalıbına tart yapar gibi yerleştirdim.
Krema için yumurta ve limon suyu hariç bütün malzemeleri kaba koydum. İyice homojen oluncaya kadar karıştırıp ardından teker teker 4 yumurtayı ilave ettim. Yumurtalar iyice karışınca limon suyu sıkıp hepsini karıştırdım. Hazırladığım kremayı hamuru yaydığım kalıba döktüm ve üzerine sotelenen vişneleri koydum.
170 derece fanlı fırında 1,5 saat pişirdim.
Not: Pişme süresi fırına göre farklılık gösterebilir.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesi için beklettim. Sonra bir gece dolapta dinlendirdim.
Afiyet olsun:)
Hamur için;
1,5 su bardağı un
80 gr tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
yarım paket kabartma tozu
şekerli vanilin
1 limon rendesi
Kreması için;
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilyalı puding
600 gr pınar labne
400 gr süzme yoğurt
4 yumurta
1 paket şekerli vanilin
yarım limon suyu
Üzeri için;
1 kase vişne
1 yemek kaşığı şeker
Yapılışı
Hamur malzemelerin hepsi karıştırılıp yumuşak bir hamur elde edilir. Hamuru 20 dakika dinlenmesi için buzdolabına koydum.
Hamurun dinlenmesini beklerken 1 kase vişneye şeker ekleyip ocakta karamelize olacak kadar soteledim ve soğuması için kenara koydum.
Dinlenen hamuru iki yağlı kağıt arasına koyup açtım ve altına yağlı kağıt serdiğim kelepçeli kek kalıbına tart yapar gibi yerleştirdim.
Krema için yumurta ve limon suyu hariç bütün malzemeleri kaba koydum. İyice homojen oluncaya kadar karıştırıp ardından teker teker 4 yumurtayı ilave ettim. Yumurtalar iyice karışınca limon suyu sıkıp hepsini karıştırdım. Hazırladığım kremayı hamuru yaydığım kalıba döktüm ve üzerine sotelenen vişneleri koydum.
170 derece fanlı fırında 1,5 saat pişirdim.
Not: Pişme süresi fırına göre farklılık gösterebilir.
Fırından çıkardıktan sonra oda sıcaklığına gelmesi için beklettim. Sonra bir gece dolapta dinlendirdim.
Afiyet olsun:)
Son düzenleyen: Moderatör: