5 su bardağı süt
1 yemek kaşığı Türk kahvesi ( dibek kahvesi ile yapabilirseniz çok farklı bir lezzet oluyor)
2 yemek kaşığı tereyağ
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
Yapılışı:
Tereyağı hariç tüm malzemeleri tencerenin içine koyup, çırpalım. Ocağın altını yakıp kaynayana kadar karıştıralım. Kaynamaya başladığında tereyağı ilave edelim. Pişen muhallebiyi mikserle çırpalım, kaselere bölüştürüp, buzdolabında soğutalım. Afiyet olsun.